Guzina Oaxaca festejó una década de traer a Polanco, en Ciudad de México, desde ceviches y tlayudas, hasta moles coloraditos y negros; además de una exquisita selección de mezcales artesanales. Para celebrar a este restaurante icónico, te contamos 10 datos que te harán volver a sus mesas una y otra vez.
Alcanzar dos décadas de vida dice mucho del compromiso que el chef Alejandro Ruiz ha adquirido con su tierra Oaxaca. Conoce cómo celebró los 20 años de su restaurante, Casa Oaxaca, en este recuento de dos cenas úncias.
En nuestra quinta edición de Bichos al plato, reunimos en Guzina Oaxaca, a cinco reconocidos chefs para ofrecer un menú de seis tiempos con suculentos platillos donde los chapulines, chicatanas, cocopaches y otros ricos insectos fueron los protagonistas. ¡Te antojamos!
La vastedad y diversidad de la cocina oaxaqueña brillaban por su ausencia en los menús de la capital. Esto hasta que Guzina Oaxaca llegó para ofrecer otro panorama.
¿Tuviste prácticamente un mes para apartar tus tamales para el Día de la Candelaria, pero te agarraron las prisas? Esta nota es para ti. Te decimos dónde comprar deliciosos tamales para este día tan especial. ¡Hay para todos los gustos y presupuestos!
Moles, ceviches y taquitos con tortillas recién hechas: estos es una probada de lo que te espera en Guzina Oaxaca, fundado por Alex Ruiz y dirigido por Carlos Galán.
Desde una chinampa orgánica hasta un hotel boutique eco friendly: estos son los spots verdes que conocimos a bordo del nuevo Audi RS e-Tron GT, un vehículo eléctrico cero emisiones.
Recorrer los caminos a bordo de un vehículo potente y cero emisiones es posible. Compruébalo en este recorrido que hicimos a bordo del nuevo Audi RS e-Tron GT, poderío totalmente eléctrico.
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