Etiqueta: Hoteles en México

Poco frecuente, extraordinario y escaso en su especie, así se define la palabra “raro”, de acuerdo a la Real Academia de la Lengua Española. Para nosotros, los hoteles raros y únicos, son una invitación a viajar, a conocer sus extravagantes estancias y sorprendernos con sus espacios naturales y creados por el hombre. Aquí te dejamos cinco de los hoteles más raros del mundo. ¡Te invitamos a conocerlos!

Book & Bed, Japón

Los amantes de los libros encontramos en este sitio un sueño hecho realidad. Estanterías con más de 1,700 libros en diferentes idiomas y 52 compartimentos acogedores para tumbarse, leer un libro y cerrar los ojos… Este acogedor lugar está catalogado como un hostal y es bellísimo, pues tiene decoraciones en madera y tonos sobrios que propiciarán que tu mente se sumerja en la lectura. Lo encontrarás en tres ciudades japonesas: Kyoto, Fukuoka y Tokio, en esta última fue donde se inauguró por primera vez.

Amsterdam Zaandam, Holanda

Las regiones del Zaanse Schans y el Zaandam, al norte de Holanda, cuentan la historia de sus antiguos habitantes mediante la arquitectura de sus casas típicas, molinos, fábricas y granjas, con estilos de los siglos XVII y XVIII. Recorrerlas a totalidad puede resultar tardado y complicado, y para aquellos que quieren apreciar la mayor cantidad posible de construcciones tradicionales, el hotel Amsterdam Zaandam, es una perfecta opción. Basta con observarlo para que identifiques 60 casas individuales en cuatro colores, mismas que hacen un homenaje a las construcciones locales, agricultoras y urbanas.

Yunak Evleri, Turquía

Adaptar la vida sin transgredir fuertemente el entorno del que está rodeada, es una admirable habilidad. Este hotel, enclavado literalmente en el acantilado de una montaña turca en el pueblo de Ürgüp, resulta increíble porque las cuevas y habitaciones con las que cuenta, datan de los siglos V y VI. Mientras que, la mansión de estilo griego al frente del complejo, del siglo XIX. Hoy, cada uno de sus espacios han sido remodelados con gran elegancia y distinción, utilizando antigüedades y artesanías locales. Además resulta un buen punto de reunión para explorar la emblemática Capadocia.

Montaña Mágica Lodge, Chile

Para una persona distraída este es uno de los hoteles que podría pasar desapercibido, pues tiene la característica de que se mimetiza con el paisaje que lo rodea. Como su nombre lo indica, su construcción es una montaña con todo y cascada incluida durante el verano. Se encuentra en la Reserva Biológica Huilo Huilo en la Región de los Ríos en Chile, por eso los bosques templados y frondosos son parte del paisaje. También es increíble durante el invierno: cuando la nieve cubre al complejo, invitando a quien lo visite a disfrutar de los cálidos interiores cubiertos con madera. 

Faralda Crane Hotel, Holanda

No, no nos equivocamos de fotografía, si es una grúa y también es uno de los hoteleles de cinco estrellas. En su interior solamente cuenta con tres suites disponibles decoradas con estilos libres, secretos y místicos, todas con vistas panorámicas hacia la bahía del IJ. Es un complejo muy exclusivo, donde asisten desde Ceo’s, Vip’s y hasta miembros de las familias reales del mundo.

“Bienvenid@ a casa”, con esa frase y una bebida refrescante estilo mojito, reciben en el hotel Marquis Los Cabos. Este complejo situado entre el mar y el desierto, cuenta con 235 suites, todas con balcón y vistas hacia el mar de Cortés. Su clima privilegiado, ambiente tranquilo y decoración artística te sumergen en un estado de relajación infinita. Lo mejor de todo, se encuentra a tan solo 25 minutos del Aeropuerto Internacional de Los Cabos, entre Cabo San Lucas y San José del Cabo.

Experiencia total

La experiencia comienza desde el lobby con forma de arco y una fuente tipo infinity que se funde con el océano y el cielo. Luego, las habitaciones con balcón y tina de hidromasaje harán que tu estancia sea inolvidable.

Te sugerimos apreciar desde cualquiera de esos puntos los maravillosos amaneceres y atardeceres con tonos pastel que caracterizan a esta región del país. Además, si vas en época invernal desde ahí también podrás observar a las ballenas que visitan la zona.

Gastronomía

El chef ejecutivo del hotel, Thierry Dufour, coordina los seis restaurantes del hotel. La joya es Canto del Mar, donde él realiza cocina de autor francesa con ingredientes francos y locales.

Frente al mar y la alberca, Dos Mares, sirve siete diferentes tipos de ceviches: veracruzano, local, acapulqueño, ecuatoriano, peruano, yucateco y mexiquense. Sakke, con cocina asiática principalmente de Japón, en éste te sugerimos reservar temprano una mesa de teppanyaki: el espectáculo saciará tu apetito y sentidos.

Si tienes apetito de comida mexicana en Vista Ballenas, podrás elegir en la cena del menú platillos representativos de cada estado de la República. Finalmente para los antojos entre comidas La Pérgola y Espresso Capuccino, ofrecen pizzas al horno y bebidas y bocadillos informales, respectivamente.

Bar Suspiros

Mención aparte merece el Bar Suspiros, donde experimentan con mixología, creando sus propios licores como de jamaica, chile serrano, chile guajillo, tamarindo, guayaba y más.

Como tip pide al bartender que te permita percibir los aromas de cada uno para que tu coctel sea adecuado para ti. Una vez con tu bebida en mano, dirígete a cualquiera de sus tres albercas, dos de ellas tipo infinity o relájate en los camastros distribuidos por todas las instalaciones.

Mar > Marquis Los Cabos

Pero, si lo que quieres es sentir el mar, te recomendamos caminar por la playa hacia una bahía que se encuentra a 15 minutos del hotel, ahí es mucho más seguro, ya que el mar que se encuentra de frente a Marquis Los Cabos, es abierto y con oleaje más fuerte.

En la mañana o por la tarde, definitivamente te recomendamos hacer una reservación en el Spa Marquis. Ahí te consentirán con diversos tratamientos faciales y corporales, de entre los cuales te recomendamos el Abhyanga de 80 minutos, en el que de acuerdo a tu pulso, necesidades y complexión, te realizarán un ritual para reencontrarte con tu espiritualidad. Suites desde $405 USD por noche con todo incluido. marquisloscabos.com

¡Checa la fotogalería! 

Además de ser un paraíso en la Riviera Maya, Andaz Mayakoba es un proyecto urbano llevado por los resorts de lujo. Tales como Fairmont, Banyan Tree y Rosewood, cuyo cuarto y más reciente establecimiento es la marca lifestyle del grupo Hyatt, Andaz.

Andaz Mayakoba

En este pequeño pueblo artificial de clima privilegiado y vida tranquila. Los huéspedes pueden pasear en bicicleta o carritos de golf entre los cuatro hoteles de la zona. O en la misma propiedad de Andaz entre las 41 suites de lujo y 214 cuartos divididos en casas. Dos zonas de albercas, un spa, un gimnasio, centro de convenciones y cuatro restaurantes, a tan solo 30 minutos del Aeropuerto Internacional de Cancún.

Paseos ecológicos

Para disfrutar de la increíble diversidad local, el hotel ofrece paseos ecológicos en barco en los cuales se pueden observar parte de las 200 especies de la fauna presente en el Caribe. Incluyendo pequeños mamíferos como los coatis que, si tienes suerte, verás cerca de los manglares o subir en la terraza privada de tu cuarto al caer la noche.

OllaTaco > OllaCeviche

El chef ejecutivo del hotel, Vincent Wallez, coordina los cuatro restaurantes del hotel.

Frente al mar, OllaTaco y OllaCeviche homenajean la gastronomía local de manera relajada, en un ambiente playero ideal para disfrutar durante el día.

Los ceviches de camarón con maracuyá y el vegetariano de palmitos con coco, piña y avellanas son imperdibles. Para desayunar, el chef de OllaTaco prepara un fabuloso croisstakan, un híbrido de croissant relleno de castakan, especialidad yucateca a base de carne de cerdo pelón.

Cocina Milagro

Mientras que Cocina Milagro ofrece otra opción más internacional, con barra de huevos, frutas y pancakes, en un amplio espacio de diseño moderno, cerca del gimnasio y del spa.

Casa Amate

Es la joya gastronómica del resort y reproduce la lujosa casa familiar de los dueños del lugar con salones reminescentes de las épocas coloniales. Bibliotecas imponentes y salones convertidos en barras de coctelería. Ahí, la oferta es fusión latinoamericana, con ingredientes frescos e inspiración mexicana y peruana.

Gastronomía > Andaz Mayakoba

Los chefs del conjunto Mayakoba se comprometieron a apoyar a las comunidades locales y valorizar el patrimonio gastronómico maya.

Karla Enciso, chef ejecutiva del Banyee, organiza días de exploración en pueblos mayas, específicamente en Tres Reyes, para cocinar con dicha comunidad platillos ancestrales con ingredientes de sus huertos: tortillas, recado negro y cochinita pibil, sin gas ni luz, según las recetas tradicionales.

Las señoras de la familia que cocinan y animan este momento de convivencia, Dona Lucy y Don Laura, usan los fondos recaudados para construir un comedor para la comunidad y proteger los futuros huéspedes del Sol.

Andaz Mayakoba abrazó su entorno sin compromisos para que cada estancia sea una inmersión en la fauna y la cultura de la región.

Desde los detalles de diseño de los cuartos, los tratamientos indígenas del spa, hasta las cocinas de sus restaurantes y los tours ecológicos que organizan, el hotel valoriza el respeto que tiene hacia el medio ambiente sin sacrificar la comodidad de un resort de lujo.

Habitaciones desde: $370 USD por noche. mayakoba.andaz.hyatt.com

En busca de redefinir las vacaciones Todo Incluido, el grupo RCD Hotels, abrió este año UNICO 20 ̊ 87 ̊, un hotel que lleva el lujo escrito en cada detalle.

Todo empieza por su lobby con una vibra de hacienda, gracias a sus lámparas de hierro de gran formato y una hermosa fuente al centro.

Bar Balam

Se encuentra justo a la vuelta, donde se pueden degustar tragos originales como el Xkeban, que lleva vodka infundido con chile de árbol, fresas, albahaca, menta, miel de agave y jugo de limón, o el Yatzil, una mezcla de whisky, amaretto, pulpa de durazno, jugo de limón y jarabe natural.

Todos los cocteles auténticos del hotel, tanto de este bar como de otros centros de consumo, son diseñados por el mixólogo Luis Felipe Vallejo. Fotos: Roger Rojas. 

Hotel UNICO

El hotel cuenta con 448 habitaciones, todas ellas orientadas al mar. Las del primer piso no suelen tener vista al océano. Pero se compensa con albercas semiprivadas mientras las de los demás pisos sí cuentan con la hermosa vista a la playa y al manglar. El cual está protegido para mantener viva la naturaleza tan importante de la región.

Cada habitación cuenta con un mini bar que puede surtirse al gusto de los huéspedes, una cafetera Nespresso, Wi-Fi de alta velocidad de cortesía, servicio a la habitación las 24 horas y, a partir del segundo piso, una tina de hidromasaje en la terraza.

Mi Carisa

El anfitrión personal se encargará de reservar cenas, apartar horarios para tratamientos o masajes, agendar experiencias, entre otras labores.

Así que le puedes requerir que te reserve una cena en Mi Carisa, el restaurante de inspiración Mediterránea, con predilección por lo italiano como las pastas y las pizzas en su horno de leña. Aunque debes probar el filete rossini, sobre todo con un vino Valpolicella Cortee Figaretto.

Mura House

Otra opción es Mura House, el restaurante de gastronomía japonesa. Donde encontrarás exquisiteces como la sopa de won ton de pato o el filete de res en salsa de pimienta Sichuan.

Definitivamente las palmas de este concepto UNICO se las lleva Cueva Siete, donde el chef Christian Bravo presenta un menú de cocina contemporánea mexicana.

Es difícil elegir un favorito: la sopa de piña y chaya con vino espumoso, el expresso de lima, la ensalada de calabaza local con helado de queso de cabra y almendra noissete o el rack de cordero al recado negro con huevo pochado.

En el restaurante 20.87 se sirve bufet en los desayunos y las comidas, con una oferta variada que cambia diariamente, así un día puedes encontrar tacos de res o pollo, papas con paprika, salmón en salsa de cítricos y mousse de chocolate blanco y al siguiente sopecitos, sopa de lenteja, papas al horno y una amplia selección de ceviches.

Gimnasio UNICO

Del lado saludable, UNICO 20 ̊ 87 ̊ también cumple con un gimnasio equipado con máquinas de primera y un equipo dispuestos para ayudarte con tu rutina diaria. También hay clases de pilates, yoga y spinning cuyos horarios puedes ver en la aplicación del hotel, además de más detalles únicos.

El Spa Esencia

ofrece productos Natura Bissé y una amplia gama de tratamientos de lujo. Sus instalaciones de hidroterapia cuentan con sauna, vapor, hammam (baño árabe), piscina de inmersión, ducha fría y jacuzzi con hidromasaje.

Además, si necesitas un corte de pelo, una manicura o pedicura, el salón de belleza tiene de todo, incluso área de barbería para los hombres, donde te darán bourbon o cerveza de cortesía.

Las albercas se encuentran al centro del hotel y es un lugar donde la gente se une para convivir.

Aunque si lo tuyo no es la fiesta, la música y la diversión, la recomendación es La escondida, una alberca ubicada a un lado del hotel, donde todo es tranquilidad y un espacio de descanso absoluto.

Claro que si prefieres el sol y la arena, la playa del hotel es bellísima y cuenta con todo lo que encontrarías en la alberca, incluyendo los cocteles que quieras.

Habitación doble desde $500 USD. unicohotelrivieramaya.com

Pisos y columnas de mármol, salones amplios, un patio central coronado con un bello jardín, esculturas surrealistas… pareciera la descripción de un verdadero palacio, y en realidad lo es. Hablamos del Intercontinental Madrid, hotel enclavado en el corazón de la ciudad española. Es en este complejo de ocho pisos y 302 habitaciones en donde las élites sociales, culturales y empresariales del país peninsular se han alojado desde 1953.

¿Qué es lo que los atrae?

Principalmente su linaje, que comenzó hace más de dos siglos, pues data de principios de 1800, cuando en el número 49 de la avenida Paseo de la Castellana comenzó la construcción del Palacio del Duque de Aliaga, edificio que marcaría la pauta aristocrática de los alrededores.

Aquella residencia fue demolida y reemplazada por este hotel, uno de los más emblemáticos de Madrid. Fue diseñado por el arquitecto Luis Martínez Feduchi, quien ideó una estructura imponente y orgullosa, al igual que su antecesor.

Si te hospedas en la suite real, gozarás de inmejorables vistas hacia la avenida, ya sea desde tu cama vestida de seda o desde la amplia terraza de 180 metros cuadrados.

Es imperdible su brunch dominical, considerado de los mejores de la metrópoli; en él los chefs ejecutivos hacen gala de sus habilidades creando lo mejor de la cocina nacional e internacional.

Espera mariscos, sushi, estaciones de show cooking, ensaladas, tablas de quesos y repostería artesanal.

El Jardín

En su restaurante El Jardín, disfrutarás de una propuesta de cocina de autor, ejecutada por el chef Miguel de la Fuente, quien utiliza los ingredientes de temporada.

Te recomendamos el cordero confitado, se acompaña con cuscús de uva y nueces de macadamia. Gracias a su ubicación, el Intercontinental Madrid es también el mejor punto de partida para conocer el Museo del Prado, el de Thyssen Bornemisza o el Centro Caixa Forum.

Después del tour, relájate en el Bar 49; mientras disfrutas de cocteles, vinos nacionales y tapas (como la de calamares a la andaluza), te invitamos a imaginar a las celebridades que han pisado esas instalaciones: Ava Gardner, Gary Cooper y Liz Taylor.

Siéntete como uno de ellos en el hotel Intercontinental Madrid, uno de los más exclusivos en España. Habitaciones desde $245 USD por noche. madrid.intercontinental.com

Su ubicación céntrica y el refinado servicio destacan en este hotel llamado Renaissance Barcelona. Al entrar, encontrarás la recepción, donde te llevarán paso a paso por tu estadía. El lobby es el epicentro de toda la actividad.

Estilo minimalista y elegante

De estilo minimalista y elegante, durante el día luce rebosante de luz y colores vibrantes, ideal para tomarse un café y hojear un libro, y al caer el Sol. Invita a disfrutar de un coctel antes de salir a recorrer Paseo de Gracia, ubicado a un par de calles de distancia. Fotos: Cortesía Marriott International.

Las 209 habitaciones y dos suites, se dividen entre los 10 pisos.

Las texturas y los diversos materiales —metales, maderas, piel— crean un ambiente de sofisticación sublime. Algunas de ellas incluyen impresionantes vistas a la ciudad, mientras otras disfrutan de balcones para relajarte en privado.

Su suite, de 42 metros cuadrados, es amplia y agradable; la mezcla de colores es vibrante sin dejar el lado lujoso.

Restaurante CRU

Es ideal tanto para desayunos buffet completos con platos fríos y calientes, como para un desayuno ligero con opciones para llevar. Por aquello de que no tengas tiempo de sentarte porque se te hace tarde para una junta o para tu turno para entrar a ver la Sagrada Familia, a la cual puedes llegar caminando.

CUIT

Otra de sus ofertas culinarias es CUIT, que presenta los sabores típicos de España, sobre todo de Cataluña, como la paella de mariscos, el arroz negro o las tapas de patatas bravas, panceta caramelizada o pulpo frito con aceite de chiles.

Claro que la carta de vinos es excelente, con un buen surtido de todas las denominaciones de origen de España, alguna cava y también champaña, por si quieres celebrar algo.

Terraza Renaissance Barcelona

Otro sitio inolvidable del hotel es su terraza. Las vistas de la ciudad son entrañables y te permite relajarte en alguno de sus diferentes espacios, ya sea que quieras tomar el Sol, degustar una sangría o tal vez un tinto de verano, o tener una plática amena entre amigos.

Aquí también está disponible el menú del restaurante, así que no hay necesidad de moverse mientras dejas que los sonidos de la urbe te envuelvan.

Si necesitas tranquilizarte, u olvidarte de las 12 horas de vuelo, pasa al Mayan Luxury Spa para la combinación perfecta de terapias sublimes, rituales mayas y cosméticos de lujo de la marca Anne Semonin. El Ka’a kuxtal o masaje jet lag es ideal para deshacerte del cansancio a través de una mezcla de hierbas y esencias diseñadas para liberar tu cuerpo.

Habitaciones dobles desde $268 USD. marriott.com

Entre las calles del bullicioso centro histórico de Puebla se esconden tesoros difíciles de ver a simple vista. Muchos de ellos se encuentran resguardados tras las puertas de sus antiguos edificios coloniales, tales como el exclusivo hotel boutique Quinta Esencia.

Hotel Boutique > Puebla

A menos de un año de su apertura, Quinta Esencia se ha convertido en parte de un selecto grupo de hoteles boutique en Puebla que brinda a sus huéspedes una experiencia de hospedaje que va más allá de una habitación cómoda para pasar la noche.

Este espacio acogedor y con mucho estilo, es ideal tanto para desprenderse del ajetreo de esta creciente metrópoli, como para salir a recorrer sus atractivos más populares, muchos de los cuales se encuentran a solo unos pasos de distancia.

Sus cuatro categorías de habitación: Elegance Imperial Suite, Elegance Suite, Double Loft y Single Loft.

Mismas que están decoradas con candelabros, tinas de hidromasaje y sofisticados muebles de color negro que contrastan con el blanco de sus paredes y su impecable ropa de cama.

La Terraza

Lugar perfecto para admirar vistas panorámicas a las cúpulas de la ciudad o para relajarte en su jacuzzi al aire libre mientras disfrutas una copa de vino.

Gastronomía

Por su parte, Augurio, el restaurante del hotel a cargo del chef Ángel Vázquez, ofrece platillos poblanos con un toque contemporáneo, confeccionados con los mejores ingredientes de la región y con las recetas que heredó de su familia.

Principalmente de su padre, quien capacitó personalmente al equipo de cocina de Augurio para que cada platillo tuviera el sabor auténtico de las especialidades más emblemáticas de la cocina poblana.

De esta forma están las tradicionales chanclas (carne de cerdo sobre telera, bañada con adobo), las chalupas y, por supuesto, un delicioso mole poblano que puedes llevarte a casa para prepararlo a tu gusto.

Acompaña el platillo de tu elección con uno de los cocteles de la casa; Augurio, el coctel homónimo del lugar, se prepara con tequila añejo, licor de chile ancho y pipicha, una hierba de sabor fresco parecida al pápalo.

Es ideal para refrescarte después de pasar el día recorriendo la ciudad.

San Pedrito

Por las noches, visita San Pedrito, una licorería junto al hotel donde podrás degustar espirituosos de estados como Jalisco, Oaxaca, Michoacán y Sonora.

Así como cocteles originales entre los que destacan la grosellita (aguardiente con piloncillo, jugo de limón, sal de mar, refresco de toronja y refresco de grosella).

 Nuestro favorito es el Chamul (pulpa de tamarindo, jugo de piña, jugo de limón y mezcal).

Aunque, sin duda,  la estrella de la casa es Relámpago Mixteco, un mezcal cien por ciento poblano que producen el chef Ángel Vázquez y su socio Orlando Morán.

Un verdadero imperdible. laquintaesencia.mx