Family Selection at Kantenah Resort & Spa: vacaciones familiares en Riviera Maya

18 de abril de 2024

Al llegar a tu habitación en este lujoso resort, encontrarás un kit de bienvenida con tres artículos pensados exclusivamente para ti, después será momento de ponerte la bata de baño y pantuflas para disfrutar de la bañera de hidromasaje. Ahora sí, estarás listo para vivir uno de sus talleres y clases para niños, adolescentes y adultos. Finalmente, para ese antojito de medio día, no dejes de visitar la barra de aperitivos y snacks en el lounge. Así se viven los días en Family Selection at Kantenah Resort & Spa, el nuevo concepto de Grand Palladium Hotels & Resorts para unas inolvidables vacaciones familiares. Fotos: Cortesía.

Palladium Hotel Group, la cadena hotelera española con más de 50 años de experiencia operando más de 40 hoteles y 13 mil habitaciones en siete países, celebra esta vez la apertura del nuevo concepto Family Selection at Grand Palladium Kantenah Resort & Spa, ubicado en Riviera Maya. Este nuevo espacio cuenta con 163 habitaciones completamente nuevas, diseñadas para ofrecer la exclusiva experiencia de Family Selection, una propuesta que garantiza unas vacaciones inolvidables para familias.

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Lo que hace diferente a Family Selection

Family Selection at Grand Palladium Kantenah Resort & Spa se presenta como una propuesta integral que abarca todas las edades, desde los más pequeños hasta los adolescentes y adultos. Este VIP para familias es el tercero que se inaugura en México y el segundo en la península de Yucatán. Family Selection at Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa y Family Selection at Grand Palladium Vallarta Resort & Spa ofrecen sus servicios desde 2018.

Este espacio presenta una gran variedad de servicios como área privada para el check-in y check-out, experiencias gastronómicas de alta calidad, propuestas de entretenimiento diseñadas para toda la familia, kit de bienvenida Family Boss, servicio de mayordomía y atenciones para los más pequeños, quienes para el equipo de este resort son considerados los verdaderos protagonistas.

Experiencias para disfrutar las vacaciones familiares

La diversión incluye actividades personalizadas para todas las edades. Desde la sala de splatter, también llamada Splash room o sala de salpicaduras, un espacio para pintar y relajarse lanzando pintura sobre un lienzo o sobre una pared, además de un boliche en donde las familias se divertirán al máximo.

Espacios para saborear su exclusiva propuesta gastronómica

Por otro lado, en cuestión de gastronomía, Family Selection at Grand Palladium Kantenah Resort & Spa ofrece espacios exclusivos para sus huéspedes, como el restaurante The Nest, para desayunos y cenas, el NIU Pool Bar, y el Sand Castle Beach Bar, además de contar con acceso a más de 14 restaurantes y bares dentro del complejo y un espacio reservado en la playa.

Otra de las ventajas que ofrece Family Selection a los huéspedes mayores de 18 años es la opción de acceder a las instalaciones de TRS Yucatan Hotel, un hotel exclusivo para adultos donde podrán disfrutar de sus instalaciones y centros de consumo para vivir una experiencia completa.

Finalmente, también está Bravo Dinner and Dance, concepto de entretenimiento que ofrece una experiencia gastronómica a la carta, complementada con happenings cada 30 minutos. Verás un completo elenco de entretenimiento presentar shows inspirados en la música de las décadas de los 80, 90 y 2000. Al concluir la cena, el espacio se transforma en un vibrante concepto de bar.

Es así como los huéspedes de Family Selection at Grand Palladium Hotels & Resorts disfrutan de actividades de entretenimiento exclusivas, además de acceder a las diversas opciones ofrecidas por el resort. Esta combinación garantiza una diversidad ilimitada de vivencias divertidas para todos los miembros de la familia, asegurando unas vacaciones memorables. Para conocer más al respecto, revisa su web oficial

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9 de marzo de 2024

En el corazón del nuevo complejo de lujo Kanai, en Riviera Maya, parece brotar de entre un bosque de manglares The Riviera Maya Edition at Kanai, un resort donde, arropadas por la exclusividad, convergen la arquitectura vanguardista, la cultura ancestral de la península y, por supuesto, la buena comida. ¡Acompáñanos a descubrir este nuevo oasis de paz y diseño en el Caribe mexicano! Fotos: Cortesía de The Riviera Maya Edition at Kanai.

The Riviera Maya Edition at Kanai, un espacio vanguardista

La arquitectura y diseño del hotel que, por cierto, es el primer resort de esta marca de lujo en Latinoamérica, están inspirados en el concepto de los antiguos mayas sobre el universo, por lo que cada espacio encuentra armonía con su entorno y con esa cultura ancestral que aún permanece viva en la península de Yucatán.

En The Riviera Maya Edition at Kanai, Ian Schrager Company, en colaboración con las firmas de arquitectura y diseño Rockwell Group y Edmonds International, consiguieron, a través de tonos neutros, madera, exuberante vegetación y curvas, enaltecer la riqueza natural de la región y la cosmovisión maya. Muestra de ello es que los tres edificios principales que integran el resort son la interpretación arquitectónica de un cenote.

Aquí, lo que en cualquier hotel podrían ser pasillos ordinarios que unen las 182 habitaciones, hallarás una experiencia extraordinaria, pues la arquitectura juega con la escala y las dimensiones, así como con la luz y las sombras, por lo que al andarlos es posible admirar cómo las paredes se reducen y extienden, se tornan curvas y se vuelven a enderezar para llevar a diferentes rincones.

Cocina que cautiva

El hotel The Riviera Maya Edition at Kanai, además de ser un paraíso arquitectónico, es un oasis gastronómico con tres restaurantes liderados por los reconocidos chefs Francisco Ruano de Alcalde y Tomás Bermúdez de La Docena.

El restaurante insignia del resort es Ki’is (en maya, «efervescencia») el cual sirve en siete tiempos la cocina franca que caracteriza a su chef a cargo, Francisco Ruano, pero inspirada en el mar, así como en los sabores e ingredientes de la península. “Es el mismo concepto de Alcalde, pero ahora con sandalias”, asegura el chef.

El chef tapatío, también encabeza el restaurante Kitchen, que por las mañanas cautiva con sus desayunos muy mexicanos, pero con toques contemporáneos. Uno de sus imperdibles es la cochinita pibil que se acompaña con salsa habanera que sí pica.

Por cierto, en el lobby de este restaurante hay una exhibición de 80 fotos en blanco y negro de la Época Dorada del Cine mexicano, tomadas por el famoso cinefotógrafo mexicano Gabriel Figueroa. Es asombrosa.

En tanto, ya frente al mar, está So’ol (que significa «ostra» en maya), del chef Tomás Bermúdez, donde se ofrece una cocina que recuerda a un club de playa mediterráneo con influencia mexicana. El lugar, emplazado junto a la playa, sirve mariscos con inspiración del sur de Francia y del este del Mediterráneo, con ostras, almejas, aguachiles y pescado crudo de la mejor procedencia en los mares mexicanos. La almeja melón es una exquisitez.

Espíritu wellness

Como si su belleza natural y arquitectónica ni su gastronomía fueran suficientes, The Riviera Maya Edition at Kanai también sorprende con sus ceremonias ancestrales, con sus actividades de bienestar y con los espacios donde se llevan a cabo esas experiencias.

Una enorme y ondulante estructura de bambú diseñada por Eduardo Neira, la cual parece mutar con el paso de las horas y el vaivén de las luces y sombras, es la sede de ceremonias de cacao, clases de yoga, sesiones de meditación y un sinfín de rituales en beneficio de la mente, el cuerpo y el espíritu.

The Spa, cuyo diseño también está inspirado en la cosmovisión maya, es una oda al bienestar y a la relajación con seis salas de tratamiento que llevan el nombre de flores blancas locales como alhelí, pasiflora, ololiuqui y achiote.

Esta es solo una probadita de algunas de las exclusivas experiencias que ofrece este resort que, además, ostenta el Sky Rooftop Villa, el penthouse más grande de Norteamérica. ¿Listo para dejarte sorprender? Habitaciones: Desde $900 dólares. IG: editionrivieramayakanai

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25 de enero de 2024

Como un nuevo referente en la Riviera Maya al hablar de experiencias gastronómicas, el talento culinario del hotel Impression Moxché by Secrets hoy sale a relucir y está dando mucho de qué hablar. Desde las cocinas de este hotel de lujo se forman uno de los más grandes diferenciadores de su concepto todo incluido, uno que siempre posee un toque elegante y exclusivo. Sigue leyendo y conoce todo acerca de las personalidades que conforman este equipo y descubre cómo están dándose a conocer con exitosas experiencias. Fotos: Cortesía.

Talento culinario en Impression Moxché y Secrets Moxché

El equipo culinario de Moxché es parte de uno de los elementos que más se disfrutan en un complejo donde la gastronomía es cosa seria, conformado por los hoteles Impression Moxché by Secrets y Secrets Moxché. Se trata de ocho apasionados chefs mexicanos que decidieron unir fuerzas para ofrecer una de las experiencias culinarias más completas en Riviera Maya. Liderados por el chef Orlando Trejo, ofrecen experiencias a través de 11 restaurantes que se ubican distribuidos en los dos hoteles, y en los que la exclusividad invita a hospedarte para poder vivirlo.

En una primera hazaña del 2024 y con el pretexto de presentar oficialmente al equipo culinario Moxché de Impression Moxché by Secrets y Secrets Moxché, asistimos a una cena especial en el restaurante Teodoro. Se trata de una de las joyas de este complejo, una cocina abierta que sirve fine dining y que la noche del 20 de enero se puso de fiesta para presentar «Impression Makers, Chapter Kaleidoscope». En dicha velada, se ofreció un menú irrepetible de ocho tiempos, mismo que fue presentado y trabajado por los ocho chefs del talento culinario del hotel.

En entrevista con el chef Orlando Trejo, director culinario de Moxché, nos contó que se trata de una verdadera alianza, misma que dirige desde hace casi nueve meses: «Somos un equipo con mucho talento, pasión y humildad, y el resultado se refleja en las experiencias que presentamos». Y con esa premisa, lo que viviríamos esa noche, fue revelado paso a paso con un toque exquisito de los chefs Mitsunori Ichikawa, Daniel Manzano, Alexis Valera, Karla Enciso, Jorge Ildefonso, Diego López, Mara Carillo y, por supuesto, Orlando Trejo.

Ocho tiempos por ocho talentosos chefs

Bajo la filosofía de que el verdadero lujo se basa en la calidad y exclusividad, la cena de Kaleidoscope transcurrió siempre dinámica, sorpresiva y, sobre todo, deliciosa. Para conceptualizar esta cena, los ocho chefs mexicanos tuvieron que sortear ocho colores, siendo el que les tocó, la principal directriz para que pudieran crear sus platillos. Mientras que, para ponerle un toque de complejidad a la tarea, las proteínas -vegetales y animales- también les fueron asignadas.

Así, abrimos esta cena con el más divertido de los colores, el amarillo, y eso se tradujo en un plato de Jorge Ildefonso que nos hizo sonreír. Este chef siguió una línea de un solo producto, en la que nos abrió el apetito con diferentes texturas de pato como un perfecto amuse–bouche, con foie gras, chicharrón de pato, pétalos y patitos de hule como decoración.

Luego, platillos como el ceviche de callo garra de león, hecho a base de ciruela, la calabaza confitada con emulsión de lechuga de mar y el robatayaki de pollito de leche también nos cautivaron al representar los colores rosa y blanco, respectivamente.

De la misma forma, el platillo del chef Orlando Trejo era uno de los más esperados, y fue igual de sorprendente. Éste tenía el color rojo como base y se trataba de un cachete de ternera, que fue braseado por seis horas a temperatura baja, glaseado en un adobo de chile chilhuacle rojo con un toque de pulque. Para una presentación impecable, fue servido sobre un puré de coliflor ahumada con comino y cebollas encurtidas, además llevaba pulverizado de tomate riñón, y para darle un toque crujiente, en la parte superior se terminaba con carne frita. Finalmente, como una invitación a armar un taco, se acompañó con una tortilla de maíz roja, el elemento integrador de todo este platillo.

La selección de vinos y la ambientación cálida del restaurante Teodoro que nos recibió aquella noche también era especial. En cada uno de los tiempos el lugar se tornaba del color en turno, comenzando por el amarillo y terminando por el verde, en el postre.

Experiencias Moxché que se saborean

Durante el fin de semana pasado, la presentación del talento y grupo culinario de Moxché marcó el inicio de nuevas aventuras para la oferta gastronómica de Impression Moxché by Secrets y Secrets Moxché. Este año, el chef Orlando Trejo está planeando muchas experiencias para que los huéspedes disfruten de otro nivel de hospitalidad y de una alta cocina. Entre ellas, están contar con invitados mensuales, así como presentar una Barra del chef, en la que planean tener diferentes menús para maridar con destilados mexicanos.

«Secrets Moxché apuesta mucho por la parte culinaria y por ello nuestros chefs se distinguen en la Riviera Maya. Creamos una selección mexicana de los mejores, a la que sumamos el talento y la pasión por la cocina que posee cada uno de ellos. Y yo, como chef directivo, estoy a cargo de impulsarlos y hacer que se luzcan«, finalizó el chef Orlando Trejo.

Ahora que ya te antojamos más del talento culinario de Impression Moxché by Secrets, no te puedes perder sus siguientes experiencias, en las que podrás deleitarte con deliciosas creaciones. Para ello, sigue sus redes sociales oficiales y conoce más en: hyatt.com

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22 de diciembre de 2023

Celebra la riqueza cultural de México en todas sus facetas en el festival Yo Amo México, el cual se realizará de enero a marzo de 2024 en el hotel Rosewood Mayakoba, en Riviera Maya. En esta cuarta edición, de nuevo se contará con la participación de destacados chefs nacionales e internacionales, reconocidos mixólogos y expertos en vino, artistas y artesanos. Además, habrá un programa de bienestar para consentir a todos los huéspedes. Te damos cinco razones por las que debes asistir. Fotos: Cortesía.

Degustar experiencias al estilo Rosewood Mayakoba

La cartelera de chefs invitados con los que se realizarán cenas colaborativas y clases de cocina exaltará la cocina mexicana.

Algunos de estos serán Alfredo González, de Antifine Dining; Mario Espinosa, de Madereros; Alejandro Villagómez, de Nemi; Rodrigo Rivera, de Koli; David Castro y Maribel Aldaco, de Fauna; Freddy Monteros, de Erizo de Mar, y Mario y Karla Papa, de Teté Cocina de Barrio.

También Ricardo Arellano, de Crudo Oaxaca, y Lupita Vidal, de La Cevichería Tabasco. Del extranjero estarán Carlos Gaytán, de Tzuco, en Chicago, y la chef estadounidense Ana Castro, de Lengua Madre, en Nueva Orleans.

Brindar con vinos y curada coctelería de autor

La segunda razón por la que debes asistir a Yo Amo México, de Rosewood Mayakoba, es disfrutar de una grandiosa selección de vinos en cenas maridajes y a través de catas guiadas por expertos como Francisco Acosta “Wero Cham”, de Vinos Boutique, Fernando Mendoza, de Viñedos Encinillas, y la enóloga Agostina Astegiano, de Piscis.

Asimismo, la reconocida mixóloga Claudia Cabrera, de Kaito del Valle, sorprenderá con sus originales creaciones en Zapote Bar, el espacio de coctelería del hotel que ocupa el puesto número 11 en la lista de North America’s 50 Best Bars 2023.

Otros invitados serán Luke Mallery, de The Broken Shaker, en Los Ángeles; Kate Gerwin, de Happy Accident, en Nuevo México, y los mixólogos Joshua Henry, Israel Díaz y Oscar Olvera.

Emocionarse en los talleres con artesanos de Yo Amo México

Para continuar con esa exaltación del talento mexicano, Yo Amo México, de Rosewood Mayakoba, ha invitados a experimentados artesanos para que compartan su arte y brinden hermosos talleres.

Entre ellos están la Cooperativa 1050º, confirmada por mujeres alfareras de Oaxaca, además de la artista tijuanense Tita López, que ofrecerá clases de acuarela.

Relajarte con su programa de bienestar

Basado en las tradiciones curativas mayas, el programa de bienestar que se brindará durante Yo Amo México de Rosewood Mayakoba, se basará en una limpieza y conexión con los ancestros a través de diferentes terapias, como meditaciones, ceremonias con copal y cacao, y rituales de limpieza energética.

También se diseñó una caminata del silencio por un sendero, emulando las caminatas que realizaban los mayas cuando iban a buscar víveres o a cazar. El silencio permitirá una verdadera conexión con la naturaleza.

Apoyar a una buena causa

Cada año, una parte de lo obtenido en el festival Yo Amo México se destina al Centro Educativo K’iin Ben, proyecto auspiciado por Rosewood Mayakoba.

Así que tu participación en Yo Amo México contribuirá a que niños de escasos recursos de la comunidad obtengan educación bilingüe de calidad. ¿Necesitas más motivos para que empieces a planear tu próxima estancia en Rosewood Mayakoba? Consulta la programación detallada del festival aquí.

11 de diciembre de 2023

Si buscas espacios de relajación total, alejados del bullicio y que reflejen tu estilo de vida independiente y contemporáneo, sin duda debes considerar el hotel Hyatt Zilara Cancún. Situado junto al bello mar Caribe, esta propiedad ofrece un servicio all inclusive de lujo con el cual solo deberás dedicarte a disfrutar con tu pareja o amigos. Mira lo que te espera. Fotos: Cortesía.

Hyatt Zilara Cancún: en el corazón del Caribe

La primera de las grandes ventajas de Hyatt Zilara Cancún es su ubicación, ya que se levanta en plena Zona Hotelera de Cancún y sobre la playa más ancha de todo el destino. Así, al ingresar en este paraíso, tendrás acceso a lo mejor del Caribe, pero también a lo más selecto en cuanto a servicios de hospitalidad: no habrá pretextos para alejarte del hotel.

En Hyatt Zilara Cancún te encontrarás con un catálogo de 310 suites, todas con vista al mar a través de terrazas y balcones privados. Mención especial merecen las Suites Premium, entre las que destacan las que cuentan con acceso a la piscina. En sus 79 metros cuadrados encontrarás una tina doble de hidromasaje, regaderas de lluvia, muebles de hechura artesanal y una decoración moderna inspirada en la luminosidad del Caribe. Lo mejor es que, sin importar la categoría que elijas, tendrás a tu disposición la calidad en el servicio que garantiza el concepto all inclusive de Hyatt Zilara Cancún.

Deleite junto al mar

Pasemos ahora a hablar de la oferta gastronómica de Hyatt Zilara Cancún, la cual se compone de seis restaurantes para que prácticamente cada día disfrutes sabores nuevos.

Si tú y tu pareja son fanáticos de la cocina del Lejano Oriente, reserven de inmediato sus lugares en Asiana. Concebido como un espectáculo de teppanyaki, aquí disfrutarán de propuestas asiáticas contemporáneas, todo envuelto por un ambiente sofisticado y con vista a los atardeceres más románticos de Cancún. En cambio, si sus antojos son de comida mexicana, acudan a Marie Marie, un verdadero palacio que pone énfasis en nuestros sabores. ¿Quieres ejemplos? Imperdible su pargo colorado de estilo veracruzano, al igual que los chiles rellenos al estilo Puebla. ¿En cuanto a los postres? Te va a encantar el de chocolate azteca: 100% mexicano.

Continuando con las delicias que encontrarás en Hyatt Zilara Cancún, hay que hablar de Habaneros, un espacio casual donde el plan consiste en disfrutar de sus pizzas, hamburguesas y hot dogs frente al mar: ¿se puede pedir algo más? Y si no te quieres alejar demasiado del agua, puedes continuar la degustación en Punta Vista, elegante restaurante junto a la piscina Infinity que pone sobre la mesa los más frescos pescados y mariscos cocinados al estilo caribeño. Por la noche, este espacio culinario se transforma para brindar cenas de inspiración mediterránea basadas en productos de primera calidad.

Finalmente, al hablar de los restaurantes y conceptos culinarios de Hyatt Zilara Cancún, debemos detenernos para contarte sobre Chef’s Plate. Se trata de una experiencia de alta gastronomía durante la cual serás agasajado con preparaciones hechas al momento por los chefs ejecutivos del resort. En Chef’s Plate, degustarás un menú de cinco tiempos maridados por el sommelier de casa, el cual está disponible para todos los huéspedes en categorías Ocean View Swim Up Suite King y Presidential Suite, previa reservación. Si no te encuentras en alguna de estas suites, siempre puedes solicitarla con costo adicional. ¿Por qué no darle un regalo a tu paladar?

El escape que mereces

Si estás en busca de hoteles solo para adultos es porque, seguramente, valoras tu privacidad y la calma. Encontrarás todo lo anterior, y con creces, en los espacios wellness de Hyatt Zilara Cancún. El corazón de la oferta de bienestar de este resort all inclusive de lujo es Zen Spa, un verdadero complejo para la desconexión conformado por 2,000 metros cuadrados; 11 salas para tratamientos; un lounge de relax; una terraza con gazebo frente al mar y un circuito de hidroterapia de última generación.

¿Quieres una sugerencia? Opta por el Masaje Maya Zen, tratamiento emblema de Hyatt Zilara Cancún que combina técnicas de masaje (tejido profundo, piedras calientes, masajes deportivo y relajante) para aumentar la energía corporal. Por su parte, si buscas una experiencia de bienestar que puedas vivir con tu pareja o amigos, reserva el Taller de Alquimia, solo disponible en esta propiedad. Durante el taller, aprenderás a crear tu propia mascarilla, loción corporal o fragancia empleando aceites de aromaterapia e ingredientes naturales. Una excelente alternativa para llevarte la vibra de Hyatt Zilara Cancún a casa dentro de un frasquito.

¿Listo para unas vacaciones totalmente renovadoras en Hyatt Zilara Cancún? Regresarás a casa con muchas historias de disfrute en la maleta.

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18 de octubre de 2023

Deseamos escucharte. Nuevamente abrimos las nominaciones de los Food and Travel Reader Awards 2023 para que emitas tu voto y nos digas ¿quién es el mejor chef de México y cuáles son los mejores restaurantes?, ¿dónde prefieres comprar tus ingredientes para que sean sustentables? O, ¿cuál es tu destino favorito, el hotel ecológico en el que más te gusta hospedarte o la aerolínea con la que siempre decides volar? Fotos: Adobe Stock.

Elige tus marcas, sitios y personajes predilectos de la industria turística y gastronómica de nuestro país y de algunas partes del mundo. Como cada edición, los Food and Travel Reader Awards 2023 reconocerán lo mejor de ambos mundos, dividido en un total de 28 categorías.

En la octava edición, continuamos con el cambio de formato para darle voz a 62 especialistas de la industria de la hospitalidad, que son autoridades reconocidas en su ámbito, para realizar las nominaciones. Junto al consejo editorial de Food and Travel, ellos han propuesto, con base en su amplio conocimiento y experiencia, a los chefs, restaurantes, bares, espacios gourmet, destinos, hoteles, aerolíneas, spas, experiencias wellness, cruceros y agencias de viajes que consideran que deben aparecer en cada categoría. El objetivo es que, si no conoces a los nominados, puedas abrir tu espectro de goce y, si los conoces, reafirmes lo que ya sabías sobre ellos.

¡Ya puedes votar!

Las votaciones ya están abiertas en nuestro sitio web. Queremos escuchar nuevamente tu opinión: tendrás del 17 de octubre de 2023 al 9 de febrero de 2024 para elegir a tus favoritos. Y después de un minucioso conteo, conocerás a quienes resultaron ganadores en la ceremonia de premiación que se realizará el 22 de febrero de 2024, y que podrás seguir en nuestras redes sociales FB, IG, X y TikTok: @foodandtravelmx, así como en el IG: @foodandtravelexperiencesmx

No te pierdas ningún detalle de nuestros Food and Travel Reader Awards 2023, que, como cada edición, será un evento inolvidable que reunirá a los principales actores del medio gastronómico y turístico, siendo un referente para inspirar a viajar y a descubrir nuevos sabores. ¿Qué esperas? ¡Vota ya!

Aquí la lista completa de nominados de los Food and Travel Reader Awards:

Categorías Food

Mejor Chef

Porque una gran carrera merece un aplauso, reconoce a tu chef favorito de México con una notable trayectoria.

Gabriela Cámara, Contramar
Javier Plascencia, Finca Altozano, Animalón, Jazamango
Jonatán Gómez Luna, Le Chique
Lucho Martínez, Em
Martha Ortiz, Filigrana

Mejor Chef Revelación

Distingue a un chef promesa de México, cuya carrera haya despuntado durante años recientes.

Alfredo González, 1985 Antifine Dining
Billy Maldonado, Fónico
Iván Fernando del Razo, Mexko
Luis Ronzón, Ixi’im, Chablé Yucatán
Maryann Yong y Mario Malváez, Makan

Mejor Restaurante en Ciudad de México y Área Metropolitana

Tu favorito en Ciudad de México o en los municipios conurbados.

Balcón del Zócalo
Contramar
Filigrana
Masala y Maíz
Máximo
Meroma
Tetetlán
Xuva’

Mejor Restaurante del Interior de la República

Reconoce a tu restaurante favorito fuera de Ciudad de México y Área Metropolitana.

Casa Oaxaca, Oaxaca de Juárez
Koli, Monterrey
Le Chique, Cancún
Villa Torél, Ensenada
Zibu by Eduardo Palazuelos, Acapulco

Mejor Restaurante Nuevo de México

Aquel que haya abierto sus puertas en los pasados dos años en cualquier parte del país.

Alesia Mediterráneo, Ciudad de México
Bistro by Sébastien Agnès, Los Cabos
Galea, Ciudad de México
Glou Glou, Puerto Escondido
Nao, Los Cabos
Tauro Steakhouse, Playa del Carmen

Mejor Restaurante Consolidado de México

El restaurante en cualquier parte del país que haya puesto en alto el nombre de México a nivel internacional.

Café des Artistes by Thierry Blouet, Puerto Vallarta
Harry’s Grill Prime Steakhouse & Raw Bar, Cancún
Kinich, Izamal
Octo, Guadalajara
Pangea, Monterrey
Quintonil, CDMX
San Angel Inn, CDMX

Mejor Restaurante Sustentable de México

El restaurante en cualquier parte del país que ofrezca una propuesta respetuosa con el medio ambiente y la comunidad.

Broka Bistrot, CDMX
Café Palreal, Guadalajara
Macuitl Molino, Cholula
Parcela Espacio Regenerativo, Morelos
Sotero, Pachuca
Tuch de Luna, Riviera Maya
Villa Torél, Ensenada

Mejor Espacio Gourmet de México

Una tienda gourmet, un deli, un mercado, un tianguis de productores o una panadería, chocolatería o repostería en cualquier parte del país.

Catamundi, CDMX
El Pochote, Rayón, Mercado Orgánico, Oaxaca de Juárez
La Europea, en principales ciudades del país
La Mantequería, Zapopan
Mercado el 100, CDMX
Wine Bar by Concours Mondial De Bruxelles, CDMX

Mejor Bar de México

El bar que crea verdaderas obras de arte de la mixología en cualquier parte del país.

Bekeb, San Miguel de Allende
Brujas, CDMX
Casa Prunes, CDMX
Handshake Speakeasy, CDMX
Hanky Panky, CDMX
Kaito, CDMX
Rayo, CDMX
Zapote Bar, Riviera Maya

Mejor Productor o Impulsor de Productos Sustentables

Brindar un producto cuya elaboración sea responsable merece un reconocimiento. Premia a un productor de vinos, vegetales, carnes o quesos, por dar ejemplos. También a los responsables de distribuirlos o a los creadores de proyectos que cuiden el medio ambiente sin perder de vista la calidad.

Arca Tierra, CDMX
Campo Gourmet, Guadalajara, Puerto Vallarta y Playa del Carmen
Huerto Tlatelolco, CDMX
Mezcal Don Mateo de la Sierra, Michoacán
Neminatura, Zitácuaro, Michoacán
Nuestra Pesca, Veracruz
#PescaConFuturo, a nivel nacional
Rancho Cuatro Encinos, Matlahuacala, Puebla

Categorías Travel

Mejor Destino de México

Distingue a la mejor urbe, Pueblo Mágico, ciudad colonial, destino de playa o ruta turística consolidada en México.

Baja California
Baja California Sur
Jalisco
Mérida
Oaxaca de Juárez
Puerto Escondido

Mejor Destino Gastronómico de México

Premia a tu sitio predilecto en nuestro país, aquel cuyos sabores y tradiciones culinarias te hacen volver una y otra vez.

CDMX
La Paz
Los Cabos
Oaxaca
Puebla
San Miguel de Allende

Mejor Destino Internacional

Cualquier país, ciudad o ruta turística consentida en el mundo.

Canadá
España
Francia
Italia
Sudáfrica
Turquía

Mejor Destino Internacional Gastronómico

Aquel país, ciudad o región más allá de nuestras fronteras que se ha convertido en tu predilecto por su cultura culinaria.

España
Francia
Italia
Japón
Perú
Portugal

Mejor Experiencia de Vuelo

Premia a la aerolínea que vuela desde México y la eliges porque brinda un servicio memorable.

Aeroméxico
Air France
Emirates
Iberia
Turkish Airlines

Mejor Hotel Urbano de México

Premia a tu hotel favorito en cualquiera de las vibrantes ciudades del país.

Banyan Tree Puebla, Puebla
Cartesiano, Puebla
Casa de Sierra Nevada A Belmond Hotel, San Miguel de Allende
Live Aqua San Miguel de Allende Urban Resort, Guanajuato
Sofitel Mexico City Reforma, CDMX
St. Regis Mexico City, CDMX

Mejor Hotel Sustentable

Reconoce al hotel con mejores prácticas para cuidar el medio ambiente.

Chablé Yucatán, Chocholá, Yucatán
Etéreo, de Auberge Resorts Collection, Riviera Maya
Hacienda San Andrés, Estado de México
Iberostar Selection Playa Mita, Riviera Nayarit
La Casa de la Playa, Riviera Maya
Orgánico Hotel Boutique, CDMX
Rosewood Mayakoba, Riviera Maya

Mejor Resort de Playa

Un hotel de playa con cientos o miles de habitaciones, pero que te hace sentir único.

Four Seasons Resort Tamarindo, Jalisco
Grand Velas Riviera Maya, Quintana Roo
Montage Los Cabos, Baja California Sur
One&Only Mandarina, Nayarit
The St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya

Mejor Hotel Boutique de Playa

Reconoce a tu hotel favorito que te brinda una experiencia personalizada.

Casa TO, Puerto Escondido
Chablé Maroma, Quintana Roo
Jashita Tulum, Quintana Roo
La Casa de la Playa, Riviera Maya
La Casa que Canta, Zihuatanejo
Samora Luxury Resort, Puerto Escondido
Villas Flamingos Hotel, Holbox

Mejor Hotel Boutique en Pueblo Mágico o Ciudad Colonial

Aquel hotel que refleja la belleza y el encanto local o conserva la historia y la arquitectura de una época.

Amomoxtli, Tepoztlán
Casa Oaxaca, Oaxaca de Juárez
Hacienda Uayamon, Campeche
Hotel Rodavento, Valle de Bravo
Sombra del Agua, San Cristóbal de las Casas

Mejor Experiencia Wellness

Distingue al hotel que te ofrece las mejores experiencias para mejorar tu salud y bienestar emocional.

Banyan Tree Mayakoba, Riviera Maya
Hostal de la Luz, Tepoztlán, Morelos
Montevalle Health & Wellness Resort, Valle de Guadalupe
Viceroy Los Cabos
Xinalani EcoResort & Yoga, Puerto Vallarta

Mejor Spa

Un centro de bienestar que se distingue por sus propuestas únicas para lograr el balance entre cuerpo, mente y espíritu.

Alkemia Spa, Zadún, A Ritz-Carlton Reserve, Los Cabos
Jasha Spa de JW Marriott Los Cabos, Los Cabos
The St. Regis Spa, The St. Regis Punta Mita Resort, Nayarit
Sense, A Rosewood Spa, Mayakoba, Riviera Maya
Spa de Hotel Santo Cristo, Atlixco

Mejor Experiencia All Inclusive

Aquellos resorts que engloban una propuesta de alojamiento, experiencias y gastronomía destacadas.

Hotel Xcaret Arte, Riviera Maya
Iberostar Selection Cancún
Paradisus La Perla – Adults Only – All Inclusive, Riviera Maya
Secrets Akumal Riviera Maya
Secrets Bahía Mita Surf & Spa Resort, Riviera Nayarit
TRS Coral Hotel, Costa Mujeres

Mejor Propuesta Turística Socialmente Responsable

La touroperadora, agencia de viajes o empresa turística que hace sinergia con los habitantes de la comunidad para ofrecer experiencias de viaje auténticas y respetuosas con el medio ambiente.

Brujitours
Catálogo de Turismo Cultural, Creativo y Comunitario de la Ciudad de México, Alianza Gobierno de la Ciudad de México, UNESCO México y Airbnb
ONCE Journeys for Women
Ruta Origen
Turismo Biocultural en Yoloaltepetl

Mejor Crucero

Galardona a la mejor línea de cruceros del mundo con capacidad por encima de 700 pasajeros.

Celebrity Cruises
Disney Cruise Line
Norwegian Cruise Line
Silversea Cruises

Mejor Crucero Boutique

Reconoce a la mejor línea de cruceros del mundo con capacidad menor a 700 viajeros.

Aqua Expeditions
Jungle Experiences
Quark Expeditions

Mejor Agencia de Viajes

Premia al operador que hace posible los viajes que sueñas.

Viajes El Corte Inglés
Viajes Intermex
Viajes Palacio

Mejor Agencia de Viajes Boutique

Distingue al touroperador que diseña tus travesías a la medida.

NUBA
PD Travel
SAGA Travel
Viajes Enogastronómicos

¿Ya tienes a tus favoritos? Si es así, corre la voz y apóyalos emitiendo tu voto. ¡Vota ya aquí!

16 de octubre de 2023

Para vivir de forma auténtica la esencia del caribe mexicano, la reapertura del Hotel Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya, hace una aportación y facilita tu estancia con todas las comodidades. La brisa del mar, sus espacios de diseño, el contacto con la cultura maya y una gastronomía exquisita harán de tu visita algo memorable. Descubre aquí cuáles son sus novedades y planea pronto tu estancia. Fotos: Cortesía.

Conoce todo de la reapertura del hotel Maroma

Entre 80 hectáreas de exuberante selva tropical, Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya reabrió sus puertas hace un par de meses atrás, para mostrar una nueva cara en la que el diseño, las tradiciones y la cultura maya toman protagonismo. Ahora cuenta con 72 habitaciones, suites y villas para recibir a los viajeros en una aventura por la Riviera Maya.

En su rediseño se incorporaron elementos artesanales y textiles mexicanos que recuerdan a la cultura de la región, de tal forma que los espacios son aún más confortables. Así, el 80% del mobiliario fue hecho minuciosamente por manos mexicanas. Por ello, alojarse en este hotel te provocará una conexión inmediata con la Riviera Maya.

El placer de la buena mesa

Con la reapertura del hotel Maroma llegan cuatro restaurantes, entre los que se incluye el nuevo Woodend by Curtis Stone, que lleva la firma del afamado chef que cuenta con una estrella Michelin. Se trata de una cocina que se rige por una elegante parrilla que se disfruta frente al mar, y que también incluye muchas opciones veganas. También brilla Casa Mayor, restaurante dirigido por el chef Daniel Camacho, quien presenta sabores mexicanos tradicionales con toques contemporáneos.

En todos los restaurantes la sustentabilidad es importante, por lo que un 90% de los ingredientes son mexicanos, en su mayoría de la Península de Yucatán, y se procura trabajar con pesqueras y granjas que siguen una filosofía verde. A su vez, los dos bares del hotel ofrecen coctelería tropical y refrescante para hacer los días en este hotel aún más amenos.

Detalles en cada espacio

La reapertura del hotel Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya, también trae consigo que el Maroma Spa by Guerlain se reafirme como un retiro de bienestar holístico. Cuenta con nueve cabinas de tratamiento con vistas a la selva, desde donde ofrece rituales sagrados y también el acceso a una botica y meliponario. Este último es el resultado de un trabajo en conjunto con la Fundación Selva Maya y Mayahuum para proteger a la abeja melipona que está en peligro de extinción.

A esto se le suman las actividades en contacto con la naturaleza que podrás realizar, como paseos en bicicleta, tours privados de esnórquel y de buceo con certificación PADI o bien, admirar las constelaciones mayas. Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya está inscrito en el programa EarthCheck de prácticas sostenibles en el turismo, así como con un certificado de turismo Starlight de la Organización Mundial del Turismo de la Naciones Unidas, mismo que garantiza un cielo despejado para poder admirar la bóveda celeste.

Prepárate para vivir la reapertura del hotel Maroma y disfruta al máximo de Riviera Maya. Conoce más en su sitio web.

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13 de octubre de 2023

Las festividades mexicanas del Día de Muertos son Patrimonio Intangible de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), y preservar este legado es una tarea importante. Por ello, Xcaret le muestra al mundo estas tradiciones y las compartirá del 30 de octubre al 3 de noviembre a través del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte. Sigue leyendo y apúntate a pasar días maravillosos celebrando la cultura mexicana desde este parque en Riviera Maya. Fotos: Cortesía.

Agéndate un Día de Muertos en Xcaret

Riviera Maya se pondrá festiva con el 17º Festival de Tradiciones de Vida y Muerte de Xcaret, que se realizará del 30 de octubre al 3 de noviembre. Con una cartelera rica en actividades que cuentan las costumbres y la devoción con la que se celebran estas fechas, podrás encontrar el pretexto perfecto para pasar un Día de Muertos al estilo de Grupo Xcaret.

Además de las paradisiacas instalaciones de Parque Xcaret, habrá una agenda de eventos culturales que te encantarán. Entre ellas se incluyen obras de teatro, conciertos y espectáculos de danza prehispánica y contemporánea. Además, habrán conciertos de gala los días 1 y 2 de noviembre a cargo de Natalia Lafourcade, mismos que se llevarán a cabo en el Teatro Gran Tlachco de Parque Xcaret.

Querétaro como estado invitado

Para esta edición número 17 del festival se esperan cerca de 60 mil visitantes y, aunque se realiza desde 2006, este será el primer año en que tendrá cinco días de duración. Así, en esta ocasión, el Festival de Tradiciones de Vida y Muerte de Xcaret se enriquece y tendrá como estado invitado a Querétaro, con el fin de que los invitados disfruten de su esencia y descubran por qué es uno de los rincones más queridos del país.

De esta forma, habrá exhibiciones que comprenden gastronomía y artesanías presentadas por cerca de 250 orgullosos exponentes de la cultura y estilo de vida de Querétaro, con lo cual se le dará un giro especial del enoturismo que ofrece el estado. A esto se le suma la invitación que realiza Grupo Xcaret a las comunidades mayas, quienes también comparten sus tradiciones durante el festival. De este modo, podrás vivir una experiencia auténtica y llena de actividades culturales para pasar una estancia llena de entretenimiento.

No te pierdas el Festival de Tradiciones de Vida y Muerte

Para pasar un Día de Muertos en Xcaret tienes muchas opciones, puesto que los precios de las entradas dependen de si deseas visitar el parque desde la mañana o solo durante la noche, o si deseas adquirir el boleto al concierto de gala de Natalia Lafourcade. Disfruta de todo el programa y también hospédate en Hotel Xcaret México o en el Hotel Xcaret Arte para vivir la experiencia completa. Costos: entradas desde $1,906; concierto de gala: $ 1,599. Compra tus accesos en: festivaldevidaymuerte.com

¿Quieres más razones para acudir a este festival? También lee: ¿Buscas la selfie perfecta? La encuentras en parque Xcaret.

23 de septiembre de 2023

Recientemente se celebró en Londres la primera edición de The World’s 50 Best Hotels. A estos hoteles los seleccionaron un grupo de conocedores en la materia que va desde hoteleros, periodistas de viajes y viajeros expertos. El mejor hotel del mundo, según esta lista está en Italia y se trata de Passalacqua; pero la excelente noticia es que tres hoteles mexicanos ingresaron a la lista de The World’s 50 Best Hotels. Fotos: Cortesía / www.discovermandarina.com.

Si quieres saber más al respecto, te recomendamos leer: The World`s 50 Best Hotels: Estos son los mejores hoteles del mundo. Continue reading «Estos son los tres hoteles mexicanos que forman parte de The World’s 50 Best Hotels»