jorge vallejo

Hokol Vuh: cena que reúne a 18 grandes chefs

Hokol Vuh: cena que reúne a 18 grandes chefs

El próximo 22 de octubre se llevará a cabo este evento en la Hacienda Aké, en Yucatán, donde reconocidos cocineros nacionales e internacionales, prepararán un menú de nueve tiempos inspirados en la cultura de ese estado.

Hokol Vuh, experiencia gastronómica única

Hokol Vuh, experiencia gastronómica única

Por una noche, 18 top chefs de México y el mundo se adueñarán de las ruinas mayas de Aké, para ofrecer sabores inspirados en esta cultura milenaria. Así, Hokol Vuh promete ser un viaje culinario.

Cena por las Chinampas: rescatando Xochimilco

Cena por las Chinampas: rescatando Xochimilco

Reconocidos chefs como Enrique Olvera, Elena Reygadas y Jorge Vallejo prepararán los platillos de este evento a realizarse el 12 de septiembre, que busca conservar ese modelo tradicional de cultivo del sur de la ciudad