Koli

Notas más recientes

¿Qué no puede faltar en la maleta de un chef mexicano?

¿Qué no puede faltar en la maleta de un chef mexicano?

Descubre cuáles son los elementos más recurrentes en la maleta de un chef mexicano y celebra a todos los cocineros viajeros en el Día Nacional del Chef

5 motivos para asistir al festival Yo Amo México de Rosewood Mayakoba

5 motivos para asistir al festival Yo Amo México de Rosewood Mayakoba

Durante todos los fines de semana de enero a marzo del 2024, Yo Amo México ofrecerá cenas especiales y clases de cocina con chefs destacados, mixología creativa, talleres con artesanos y actividades de bienestar. ¡No te lo puedes perder!

Tres restaurantes de Nuevo León entre los mejores de América Latina

Tres restaurantes de Nuevo León entre los mejores de América Latina

Recientemente se revelaron en Brasil los Latin America`s 50 Best Restaurants y entre ellos tres restaurantes de Nuevo León resultaron entre los mejores de América Latina. Conoce cuales fueron.

Festival 5 de 50: un festín con la rúbrica de Hoteles Xcaret y Food and Travel México

Festival 5 de 50: un festín con la rúbrica de Hoteles Xcaret y Food and Travel México

Dicen que recordar es volver a vivir; por ello, te invitamos a disfrutar de esta galería que retrata a los personajes, platillos, marcas y momentos que marcaron la 3ª edición del Festival 5 de 50 en Hoteles Xcaret.

Latin America’s 50 Best Restaurants 2023: conoce el listado del 51 al 100

Latin America’s 50 Best Restaurants 2023: conoce el listado del 51 al 100

¡Revelados los puestos del 51 al 100 en el listado de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023! Oficialmente se ha publicado la tan esperada lista y aquí te la compartimos. Spoiler: hay 8 restaurantes mexicanos.

Paradas gastronómicas imperdibles en Nuevo León

Paradas gastronómicas imperdibles en Nuevo León

Descubre la escena gastronómica del estado, esa que, en cada platillo, rememora la riqueza de su tierra y la tradición de su cocina. Te compartimos algunos sitios únicos de comida típica norestense, así como icónicos restaurantes de fine dining.

Experiencias para descubrir el rostro más auténtico de Nuevo León

Experiencias para descubrir el rostro más auténtico de Nuevo León

Descubre algunas originales actividades que muestran el lado más tradicional y exquisito de este estado del noreste de México.

Diarios de cocina con el chef Daniel Rivera-Rio

Diarios de cocina con el chef Daniel Rivera-Rio

Conoce un poco más sobre el chef Daniel Rivera-Rio, del restaurante Koli Cocina de Origen, quien nos platicó su historia y secretos de cocina.