Prepara esta deliciosa receta de huitlacoche con rajas como una opción para la temporada de vigilia o úsala en plena temporada de los ingredientes. ¡Te encantará!
El Acuerdo de Sana Convivencia en el Espacio Público es nueva alianza entre el gobierno, los ciudadanos y los restauranteros. ¡Conócelo y entérate del nuevo certificado que incluye!
La nueva tendencia culinaria en boga son los takeovers, eventos en los que un chef toma las tiendas de un restaurante anfitrión. Averigua más sobre esta moda y conoce cuándo serán los próximos.
La chef mexicana, que se diera a conocer por su gran talento y por ser socia de Enrique Olvera en Estados Unidos, ofreció una cena en LaMari, y nos contó en entrevista, de sus proyectos.
Así se vivió la XIII edición de Vallarta-Nayarit Gastronómica, conoce los detalles sobre los show cooking y conferencias del festival que reunió a inspiradores cocineros, productores, comunicadores, expertos en turismo y estudiantes de la gastronomía.
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