restaurantes de México

Conoce la lista completa de los homenajeados en los Reconocimientos Food and Travel Resiliencia 2020.

La plataforma digital No es un super, que apoya a pequeños productores de México, en esta ocasión también apoya al gremio restaurantero, ofreciendo experiencias gastronómicas en la comodidad de tu casa.

Los platos de cuchara siempre reconfortan el alma. Prueba de ello, es esta receta titulada Cazuela del chef, que Javier Salazar, chef ejecutivo del Hotel Marquis Reforma, nos comparte para deleite de nuestros lectores. Toma nota.

El chef Javier Plascencia nos contó todo acerca de su nuevo proyecto, llamado Animalón by the sea, con el que pretende conquistar el océano y Cabo San Lucas por medio de experiencias en torno a su sello de fine dining. ¡Conócelo!

Hay momentos claves que marcan nuestro rumbo y aún de la tristeza, se pueden obtener beneficios. Este reconocido cocinero mexicano nos comparte un poco de sus andanzas y cómo llegó a ser quien es. 

Platicamos con el chef Guillermo González Beristáin, de grupo Pangea, para que nos contara de las aperturas que tiene planeadas para este 2021, conoce sus proyectos y no le pierdas la pista.

Te presentamos la segunda parte del listado de establecimientos que abrieron en 2020, un año difícil que, a pesar de todo, no paró el entusiasmo culinario de muchos chefs.

A través de un desplegado publicado en diversos medios de circulación nacional, restauranteros de la Ciudad de México y del Estado de México, hicieron un enérgico llamado a los gobiernos de ambas entidades, para ser considerados como actividad esencial y no estar en desigualdad con el comercio de comida informal. Entrevistamos a diversos retauranteros y chefs quienes nos dieron su opinión al respecto.

¿A quién no se le antoja estar en la playa comiendo unos ricos camarones y escuchando buena música? Te traemos la solución para estos tiempos en los que tenemos que quedarnos en casa: el delivery de Pacífico te transporta hasta tu destino de playa favorito, ¡sin salir de tu hogar!