Fairmont Mayakoba: uno de los hoteles más sostenibles en Riviera Maya

7 de agosto de 2024

En un mundo donde el turismo sostenible se convierte cada vez más en una prioridad, Fairmont Mayakoba está marcando la pauta. Recientemente, este prestigioso hotel y Fairmont Heritage Place (las residencias del resort) fueron galardonados con la certificación Green Key. Así, se reconocen sus esfuerzos en la implementación de prácticas sostenibles y su compromiso con la protección ambiental en Riviera Maya. Texto: Miriam Lira / Fotos: cortesía.

Fairmont Mayakoba ha logrado cumplir con rigurosos estándares de gestión ambiental, eficiencia energética y prácticas ecológicas para obtener esta distinción. La certificación Green Key es una señal de que el hotel no solo busca ofrecer experiencias de lujo a sus huéspedes en Riviera Maya, sino que se compromete con el cuidado y la preservación del medio ambiente.

¿Qué es la certificación Green Key?

La certificación Green Key es un símbolo de excelencia en el mundo del turismo sostenible. Por lo que, al obtener este reconocimiento, Fairmont Mayakoba valida su esfuerzo por integrar prácticas sostenibles. Estas abarcan desde la conservación energética, ahorro de agua y gestión de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), hasta la protección de la biodiversidad y el apoyo a las comunidades locales.

“Estamos encantados de recibir esta certificación que valida esfuerzos por ofrecer una experiencia de alojamiento de alta calidad mientras minimizamos el impacto ambiental. La sostenibilidad está en el corazón de nuestra operación. Este reconocimiento refuerza nuestro compromiso con la protección de nuestros recursos naturales”, aseguró Jacco Van Teeffelen, director general de Fairmont Mayakoba.

Estrategias sustentables de Fairmont Mayakoba en Riviera Maya

Entre las acciones iniciadas por Fairmont Mayakoba destacan estrategias como la eficiencia energética y reducción de emisiones de gases invernadero. También han desarrollado iniciativas para proteger y promover la flora y fauna de la región, asegurando que el turismo no comprometa los ecosistemas naturales. Asimismo, hay esfuerzos continuos para integrar a la comunidad local en el crecimiento y desarrollo del resort, promoviendo prácticas comerciales que favorecen a proveedores locales.

En este sentido, al elegir Fairmont Mayakoba los huéspedes participan en un movimiento hacia un turismo más consciente y responsable. Este enfoque holístico hacia la sostenibilidad es lo que convierte a Fairmont Mayakoba en un líder en la industria del turismo de lujo sostenible. De esta forma, ofrece experiencias que respetan y enriquecen el entorno natural y la comunidad local.

La obtención de la certificación Green Key por parte de Fairmont Mayakoba sirve como inspiración para la industria de la hospitalidad que busca prácticas más sostenibles. Cuéntanos en redes sociales, ¿conoces alguno de los complejos de Mayakoba?

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2 de julio de 2024

En el corazón de una parcela en Tepoztlán, rodeados de flores, plantas, huertos y montañas, conocimos las estrategias que la vinícola familiar González Byass ha implementado para avanzar hacia una producción más sostenible. Porque sí: la industria vitivinícola tiene el potencial de ser más sostenible adoptando prácticas responsables, mientras que nosotros como consumidores, podemos tomar decisiones informadas y apoyar a las bodegas que están trabajando para minimizar su impacto ambiental. Fotos: Cortesía

Crecer en armonía con la Tierra

Desde su fundación, en 1835, González Byass dedicó grandes esfuerzos de investigación a mejorar su relación con la naturaleza y el medio ambiente, logrando una sinergia para lograr un beneficio en conjunto. Hoy en día, se trata de una de las empresas con mayor crecimiento en sostenibilidad a nivel mundial, esto gracias a su empeño por diseñar planes de acción donde el vino y el medio ambiente se encuentren en armonía.

“La sostenibilidad es un camino en el que hay que andar pasito a pasito. Celebremos cada paso, todo cuenta”, afirma Victoria González, Chief Sustainability Officer en González Byass durante el evento Un brindis por el planeta, realizado en el restaurante Parcela, en Tepoztlán, donde dieron a conocer su nuevo plan de sostenibilidad People + Planet.

People + Planet, el plan de sostenibilidad de González Byass

A partir de los reconocimientos y normativas más importantes en sostenibilidad, González Byass ha desarrollado el manifiesto People + Planet para los siguientes años, donde se incluye a cuatro de sus principales bodegas: Bodegas Domecq (México), Bodegas Beronia (España), Cava Vilarnau (España) y Viñedos Veramonte (Chile).

Este plan de sostenibilidad abarca principalmente cinco pilares: compromisos para la descarbonización; cuidado de la tierra y la biodiversidad; uso del agua de forma responsable; potencialización de la economía circular; y la generación de un impacto positivo en las comunidades en las que se desarrolla su actividad.

Sobre esto, Victoria González pone énfasis en la potencialización de la economía circular. “Se trata de aprovechar todos los recursos que tienes para no generar desechos; siempre se habla de las 3R: reducir, reutilizar y reciclar. Redujimos el consumo de agua y el packaging eliminando el plástico de las etiquetas. Por otro lado, también reutilizamos el agua para el riego. Y lo que no podemos reutilizar, se recicla, como el vidrio o el papel. Lo importante es que todo vuelva al sistema”.

Prácticas concretas que se llevan a cabo en sus bodegas

¿Y cómo se aterriza este plan de sostenibilidad en las bodegas de González Byass? Actualmente ya emplea seis fuentes de energía renovable en varias de sus bodegas, además avanza en técnicas de captura y reutilización de CO2. Además, cuentan con diseños sostenibles de sus productos y empaques, y emplean técnicas de cultivo que minimizan el uso de químicos y fitosanitarios. Otra práctica aplicada es la recuperación de variedades autóctonas de vid en peligro de desaparición y la investigación para su recuperación, además de emplear solo el agua estrictamente necesaria, optimizando el riego con técnicas como el riego enterrado o por goteo.

“El vino no es un sector que contamine mucho, contamina poco. Los vinos y las bodegas son muchas veces negocios tradicionales de largo recorrido, pero sufren mucho el cambio climático, como las heladas y las altas temperaturas. Entonces hay que cuidarlo”, concluye Victoria González de González Byass.

Sostenibilidad en Bodegas Domecq

México también está siguiendo este camino a la sostenibilidad y ha tenido varios avances que compartieron con nosotros. “Bodegas Domecq tiene un proyecto muy potente con paneles solares, lámparas de bajo consumo, planeación de viñedos y ser respetuosos con el agua. Tenemos la ventaja de que somos un grupo grande con distintas bodegas, podemos aprender unas de las otras, tanto México puede aprender de España y de Chile como nosotros podemos aprender de lo que se hace aquí”, comenta la Chief Sustainability Officer.

De hecho, actualmente la histórica bodega del Valle de Guadalupe instaló una estación agro-climatológica en su nuevo viñedo en Ojos Negros, esto para obtener información valiosa sobre temperaturas máximas, mínimas y promedio, precipitaciones, humedad relativa, velocidad del viento o temperatura del suelo.

Los grandes vinos son también aquellos conscientes de su impacto en el medio ambiente. “Comenzamos a medir todos los recursos para entender qué nivel de recursos usamos para cada botella que producimos, porque sabemos que el agua es un recurso limitado y tenemos que cuidar su uso. Lo más importante es tener la medida correcta, es decir, medir cuánta agua se necesita para cada botella durante dos o tres años y entender dónde mejorar. Por ejemplo, esperamos que en 2025 lleguemos al 80% de energía renovable en la bodega”, comparte Martin Skelton, director general de Casa Pedro Domecq.

Recuerda, como consumidores podemos apoyar a las bodegas que están trabajando para minimizar su impacto ambiental. Conoce más sobre González Byass y sus iniciativas sostenibles en gonzalezbyass.com/descubregonzalezbyass

17 de junio de 2024

La sustentabilidad es un concepto que ha tomado protagonismo en los últimos años, aunque su aplicación y definición aún genera debate y confusión. En el informe Brundtland de 1987, se define el desarrollo sostenible como: «Satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer las propias». Y aunque en el papel pueda sonar claro, muchas veces nos encontramos ante la problemática de aplicarlo en nuestra forma de viajar y de ejercer un turismo sostenible. Fotos. Gerardo Ibarra

La palabra sustainability se tradujo al español de dos formas: como «sostenibilidad» y «sustentabilidad», y aunque estos dos términos se comenzaron a usar de forma ligeramente distinta, en esencia son lo mismo.

La sostenibilidad implica desarrollar hábitos individuales y colectivos que apunten a mejores prácticas ambientales, sociales y económicas. Busca promover relaciones justas, el respeto a la cultura y a la conservación del medio ambiente.

Hacia un turismo sostenible

El turismo puede generar un gran impacto negativo: desde las emisiones de CO2 por el uso masificado de los recursos y la generación de residuos, hasta la gentrificación y la turistificación de los destinos, todos son solo ejemplos de los efectos negativos que puede generar el turismo.

Si el objetivo del turismo es visitar y disfrutar de los destinos y las condiciones actuales siguen su curso, pronto habrá menos lugares qué visitar y la calidad de los destinos será cada vez peor para los habitantes y los visitantes. De hecho, según World Travel & Toursim Council, (WTTC), más del 80% de los bienes y servicios de la industria del turismo dependen en gran medida de la naturaleza.

Por otro lado, los beneficios del turismo, en especial el sostenible, pueden ser enormes y es posible no solo revertir sus efectos negativos sino promover el desarrollo sostenible de distintas formas:

Puede promover acciones de conservación del medio ambiente. La creación de algunas reservas naturales y safaris en África son un gran ejemplo de conservación y desarrollo comunitario.

Puede promover procesos de pacificación y regeneración del tejido social por medio de la inclusión y la generación de empleos dignos y bien remunerados.
Un turismo bien gestionado puede generar fuentes de empleo y promover la equidad de género. En el mundo, aproximadamente uno de cada diez empleos se genera dentro del turismo.

Como se puede ver, el turismo sostenible propone una forma más consciente y responsable de viajar sin que eso signifique sacrificar calidad, emoción ni placer. Implica una mayor responsabilidad compartida, pero esto trae como resultado experiencias más profundas y significativas y un mayor placer al viajar.

¿Cómo practicar el turismo sostenible?

Investigar sobre el destino y su cultura: El viaje comienza cuando lo soñamos: investigar e informarnos es una forma de honrar la cultura del destino.

Elegir empresas que promuevan la sostenibilidad: Existen cada vez más opciones, algunas empresas ofrecen servicios y experiencias únicas y de gran calidad.

Consumir de forma local: Elegir restaurantes y hoteles que promuevan el consumo y la identidad del destino. Además, consumir en tiendas locales contribuye al desarrollo del destino.
Moverse más lento: Pasar más tiempo en un solo destino reduce el impacto del transporte y genera una mayor derrama económica en un territorio.

El turismo sostenible es parte de un proceso más que un fin, un viaje común que implica un crecimiento individual y colectivo que nos orienta hacia una mayor consciencia y una forma más genuina y responsable de actuar. Estoy convencido de que los viajes son una gran forma de entender el mundo y buscar un mejor futuro para todos. ¡Viajemos más y mejor!

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11 de junio de 2024

Reconectar con la naturaleza, con nuestro bienestar, y preservar el rico patrimonio cultural y natural del Caribe, ese es el objetivo de Cozumel Vivo Fest. Del 18 al 22 de julio se llevará a cabo la primera edición de este festival wellness en la isla de Cozumel, como parte de las iniciativas de un movimiento para dar a conocer, valorar y admirar la belleza y riqueza biocultural de la isla. Te contamos lo que sabemos hasta ahora sobre el festival y por qué deberías de anotarlo en tu calendario. Fotos: Cortesía

Un festival consciente y sostenible

Cozumel Vivo Fest es promovido por la Asociación de Hoteles de Cozumel, Hotel B, GaiaLab y Parley for the Oceans, quienes se unieron con la intención de lograr este festival, un evento que es resultado de los esfuerzos de estas organizaciones y empresas locales por proteger los ecosistemas de la isla, dialogar y tomar acción para contribuir hacia un Cozumel más sostenible.

¿Qué habrá en la primera edición de Cozumel Vivo Fest?

El festival acogerá a artistas locales e internacionales, además de maestros y abuelos mexicanos que compartirán con el público su sabiduría, herramientas y acciones para encaminarnos hacia la reconexión con la naturaleza, todo esto a través de la música, el arte y el movimiento.

Durante Cozumel Vivo Fest también se desarrollarán actividades enfocadas en cuatro ejes principales: Arte y cultura, Naturaleza y sustentabilidad, Niñez y bienestar, y Deporte. Esto con la intención de brindar un panorama amplio de actividades para satisfacer las necesidades de todos los públicos.

La agenda de actividades y eventos

Las actividades comenzarán el día 18 de julio, como un previo al festival, cuando se llevará a cabo el primer Foro de la Reserva de la Biosfera Isla Cozumel, que busca generar un espacio para promover el diálogo y la reflexión sobre las prácticas sostenibles, así como la visibilización de las acciones que ya se implementan en la isla. Esta es una actividad gratuita organizada por la CONANP, la agrupación Jóvenes MaB, Parley for the Oceans, la Asociación de Hoteles y el Comité Ejecutivo de la Reserva de la Biosfera.

Por otro lado, el viernes 19 de julio dará inicio oficialmente el festival Cozumel Vivo Fest, en el Parque Benito Juárez. Este día habrá talleres y actividades para toda la familia sobre el cuidado de los océanos y el rediseño y reconversión de residuos a arte, este último impartido por Parley for the Oceans en colaboración con Roth Architecture.

Finalmente, los días 20 y 21 de julio se realizarán eventos en algunos de los espacios más mágicos de la isla, como son el Parque Ecoturístico y Reserva natural Punta Sur (sábado 20) y el Parque Natural de Chankanaab (domingo 21). Estas días podrás realizar actividades como ciclismo, clases magistrales de yoga, círculos de luna, pláticas de sabiduría, conservación de los océanos, talleres de arte con residuos, constelaciones, plantas medicinales y espectáculos de música en vivo.

Para los más pequeños también habrá talleres y actividades, como yoga animal flow, chamanic breathwork, mandalas, circo y shows especialmente pensados para ellos.

¿Te unes a este movimiento para abrazar la naturaleza? Puedes comprar tus entradas a Cozumel Vivo Fest, aquí. Costo: $810 pesos.

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5 de junio de 2024

¿Sabías que la producción de alimentos emite más de la cuarta parte de las emisiones globales de gases de efecto invernadero? Así que comer con consciencia no solo beneficiará nuestro cuerpo, también al planeta. Te compartimos, en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, algunos datos y consejos de especialistas sobre cómo podemos reducir nuestra huella de carbono al momento de elegir lo que comemos. Fotos: Canva

9 datos para saber cómo es tu impacto al medio ambiente al comer

Mariana Díaz, coordinadora de la contribución determinada a nivel nacional desde Sociedad Civil de Iniciativa Climática de México, y Lucio Usobiaga, fundador y director general de Arca Tierra, proyecto de agricultura orgánica y regenerativa que impulsa el comercio justo y sostenible, comparten algunos datos alarmantes sobre el impacto que le hacemos al medio ambiente con una mala alimentación, así como la importancia de adoptar hábitos más sostenibles.

Las emisiones principales de gases de efecto invernadero que provocan el cambio climático son el dióxido de carbono y el metano, este último es responsable de más del 25% del calentamiento global debido a que atrapa más calor en la atmósfera por molécula que el dióxido de carbono. A nivel mundial, la agricultura es la mayor fuente de emisiones de metano.

Cómo la comida impacta al medio ambiente

Lo que comemos tiene un papel fundamental en las posibilidades de reducir los efectos negativos del cambio climático, así que es clave, primero, consumir solo productos de temporada y preferentemente locales. Además, es fundamental conocer de dónde vienen, cómo fueron sembrados, cosechados, almacenados y transportados para reducir el impacto al medio ambiente.

Los alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, cereales integrales, judías, nueces y lentejas, suelen usar menos energía y agua y no requieren de grandes superficies de tierra. Además, tienen una menor intensidad de gases de efecto invernadero en comparación con los alimentos de origen animal.

El impacto que produce la comida en el medio ambiente

La agricultura campesina, también llamada agroecología, se caracteriza por producir alimentos nutritivos, sanos y ricos. Actualmente para acceder a ellos es a través de bazares especiales o por proyectos como Arca Tierra, que llevan hasta la puerta de tu casa productos recién cosechados y de temporada.

La mayor parte de los gases de efecto invernadero relacionados con los alimentos tienen su origen en el uso del terreno y en el tipo de agricultura que se practica. De esta manera, el impacto al medio ambiente comienza desde la selección de lo métodos de producción de alimentos.

Impacto de la alimentación en el medio ambiente

Los alimentos de origen animal, especialmente las carnes rojas, están asociados con las mayores tasas de emisión de gases de efecto invernadero. Esto se debe a que la producción de carne requiere a menudo extensos pastizales que se crean normalmente mediante la tala de árboles, liberando el dióxido de carbono almacenado en los bosques.

El ganado bovino y ovino emiten metano cuando digieren la hierba y plantas de las que se alimentan. Además, sus residuos y los fertilizantes utilizados en los cultivos de los que se alimentan emiten óxido nitroso, otro poderoso gas de efecto invernadero que ocasiona un impacto negativo en el medio ambiente.

Cada año, un 17% de los alimentos disponibles para todo el mundo acaban en la basura. La producción, su transporte y dejar que los alimentos se deterioren contribuyen a más del 8% de las emisiones globales de gases con efecto invernadero. Si los desechos de alimentos se produjeran en un único país, esta sería la tercera nación con más emisiones a nivel mundial.

¿Sabías que la agroindustria, esa que produce la mayoría de las frutas y verduras que encontramos en los mercados o supermercados proviene, generalmente, de monocultivos que erosionan la tierra? Por lo general, también se cultivan en plantíos que fueron rociados con fertilizantes químicos, mismos que para su producción requieren mucha energía, produciendo un mayor impacto al medio ambiente.

¿Qué opinas sobre estos datos sobre el impacto al medio ambiente producido por nuestra forma de producir alimentos? Si quieres obtener más inspiración para viajar y consumir de manera más consciente, no dejes de seguir la nueva columna de sustentabilidad de Gerardo Ibarra en foodandtravel.mx. Aquí te dice cómo puedes transitar hacia convertirte en un viajero sustentable para viajar mejor.

27 de febrero de 2024

¿Sabías que cada persona utiliza entre 4 y 5 servilletas en cada visita a un restaurante? Un estudio del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) realizado en 2023 reveló que en México existen aproximadamente 600 mil restaurantes y establecimientos de comida, lo que representa un total de 94 kilos de desperdicios generados al año. Con la intención de promover la sostenibilidad, reducir la generación de residuos y el uso excesivo de servilletas, han surgido nuevos sistemas como la línea Tork Xpressnap. Fotos: Cortesía y Adobe Stock.

Tork es una marca global de Essity, empresa de origen sueco líder en higiene y salud con presencia en más de 110 países. Se trata de una marca líder en el mercado que ofrece productos y servicios de higiene profesional a restaurantes, centros de salud, oficinas, escuelas e industrias.

Tork Xpressnap para reducir hasta un 49% el uso de servilletas

Su filosofía integra tres pilares fundamentales: innovación, higiene y sostenibilidad. En el caso específico del uso de servilletas, presenta el sistema llamado Tork Xpressnap, es un dispensador especialmente diseñado para ofrecer una solución para el uso excesivo de estas. Controla el consumo y reduce el recambio y residuos al mínimo a través del sistema «1 a la vez», los clientes toman solamente lo que necesitan, reduciendo hasta un 49% el uso de servilletas y evitando la contaminación cruzada al tocar solo lo que usan.

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Continue reading «Tork Xpressnap, conoce el sistema que reduce el uso excesivo de servilletas»

6 de septiembre de 2023

Estas iniciativas sustentables de viaje, tanto de touroperadores y de hoteles, buscan convertir los viajes en una fuerza positiva para el planeta, conectando auténticamente a sus viajeros y huéspedes con los anfitriones y su entorno. ¡Toma nota! Texto: Aurora Yee, Paola Galván y Regina Pérez / Fotos: Cortesía de los sitios mencionados.

Iniciativas sustentables de viaje

Saboreando la ciudad: Eat Like a Local

La primera de estas iniciativas sustentables de viaje es Eat Like a Local. Cuando estés en Ciudad de México, o quieras redescubrir tu propia ciudad con otra mirada, explora lo mejor de su comida callejera con esta empresa, comandada por Rocío Vázquez, que se especializa en recorridos gastronómicos, pero que es socialmente responsable al trabajar en los mercados, con pagos justos y solo con sitios que tengan buen trato con sus empleados.

En uno de sus tours, con duración de cuatro horas, llegarás a los mercados de Jamaica y La Merced, caminando entre calles que esconden buenos secretos de comida y guiados por una experta en el tema. Así, disfrutarás de tacos de canasta, mixiotes, chicharrón, tepache, esquites y otras delicias callejeras, mientras conoces de cerca a sus autores. Costo: $ 115 USD. eatlikealocal.com.mx

Inmersión única: Rutopía

Viajar con Rutopía te da la posibilidad de conocer México a profundidad. Esta agencia de viajes busca que los viajeros vivan experiencias auténticas de la mano de los habitantes de la localidad, provocando que el turismo sea una actividad justa.

Prueba de ello es su certificación B Corp, que avalan empresas que buscan transformar la economía global en beneficio de las comunidades y del planeta. Solicita un viaje hecho a tu medida para empezar a adentrarte en los ecosistemas más asombrosos del país y sé parte de estas iniciativas sustentables de viaje. rutopia.com.

Conexión equilibrada: Pueblo del Sol

Otra de las iniciativas sustentables de viaje es Pueblo del Sol. En 2017, en la sierra oaxaqueña, nació este proyecto que busca beneficiar el progreso social, económico y humano de las comunidades indígenas de la región a través de la creación de diversos proyectos productivos como plantaciones de café, vainilla, cacao y hasta apicultura.

Pero no solo eso, también ofrecen tours, talleres de alfarería y hospedaje en un eco-lodge con cuatro cabañas escondidas entre la naturaleza de la Sierra Madre. pueblodelsol.com

Contemplar y preservar: Casa Mexicana de la Ballena Gris

Con los tours de la Casa Mexicana de la Ballena Gris, serás uno con la naturaleza de la laguna Ojo de Liebre, en Baja California Sur. Ahí se disfruta del avistamiento de uno de los mamíferos más imponentes de todo el mundo, la ballena gris, desde mediados de diciembre a finales de marzo. Además, podrás acampar y visitar su museo, sala audiovisual y restaurante.

Debido a que es una loable iniciativa sustentable de viaje, toda la diversión está enfocada en cuidar el medio ambiente, por lo que las recaudaciones se van a la conservación de la biodiversidad, la protección de las especies acuáticas y a instaurar medios de alta tecnología como paneles solares. Reserva un tour al 61 5103 1137. FB: @casamexicanadelaballenagris

Refugios con fuerza positiva: Beyond Green

Beyond Green nació oficialmente un Día Internacional de la Tierra como una guía para viajeros que buscan una manera más responsable de explorar el mundo, esa es la idea de las iniciativas sustentables de viaje. Se trata de una nueva colección de hoteles de lujo que ofrecen una experiencia única a sus huéspedes, contemplando los tres pilares del turismo sostenible: “prácticas respetuosas con el medio ambiente, protección del patrimonio natural y cultural, y contribución al bienestar social y económico de las comunidades locales”. Sus hoteles, resorts y lodges, en cuatro continentes, deben cumplir más de 50 indicadores de sostenibilidad que se ajustan a las normas mundiales.

Por ejemplo, uno de los hoteles que pertenecen a esta colección es Portal Hotel Antigua en esta ciudad de Guatemala. Lo que fue una plantación de café, ahora es un hotel con vistas excepcionales de los volcanes desde sus edificaciones de estilo barroco español. Aquí, se han preocupado por utilizar accesorios certificados que reducen el uso de agua y el consumo de energía, y han dado prioridad a los agricultores locales. También cuenta con un concierge que invita a participar en actos comunitarios. staybeyondgreen.com ¿Listo para ser parte de estas iniciativas sustentables de viaje?

Aquí te damos más tips para empezar a viajar de forma sustentable, porque la buena noticia es que hay una serie de hábitos que podemos adoptar para minimizar esta huella negativa.

4 de septiembre de 2023

Tras el lanzamiento del nuevo Audi Q8 Sportback e-tron, una colaboración con el escultor David Troice y Audi de México nos muestra el lado más artístico de este SUV. Descubre cómo se conectan en una sola obra para dar un mensaje sustentable y con gran pasión en los detalles. Fotos: Charly Ramos.

Una colaboración de balance

Este año llega a México el nuevo Audi Q8 Sportback e-tron, el SUV más premium de la serie e-tron, que demuestra que la movilidad es progresiva al apuntar hacia el futuro con un diseño sofisticado, pero totalmente eléctrico. Y como muestra de que se trata de una obra de arte, David Troice tomó este modelo como inspiración para crear, a su vez, una escultura.

Este escultor contemporáneo lleva su fascinación por el origami para interpretar su visión de las posibilidades con las que se transforma el papel. Así, en cada una de sus obras, toma como aliados a la luz y al espacio para hacer trazos con simetría. Dentro de esta obra especial en colaboración con Audi de México, el artista buscó que las líneas del nuevo Audi Q8 Sportback e-tron estuvieran presentes, de forma que abarcara la armonía que les caracteriza.

Para conocer todos los detalles de esta colaboración y los resultados que arrojará, entramos un día en la mente del artista, conduciendo el nuevo Audi Q8 Sportback e-tron y comprobando que la era de la conducción eléctrica es una realidad, y esta marca es una de las pioneras.

David Troice y el nuevo Audi Q8 Sportback e-tron

En ruta con el escultor David Troice, nos dimos cita en su estudio para entrar en su mundo creativo. Desde este lugar pudimos conocer algunas de sus más recientes obras, los libros que le ayudan a centrar su propuesta de origami e incluso los materiales que usa para crear desde cero una pieza. Así, entre una colección de lunas, obras con claroscuros y una evidente base fundamentada en el arte de doblar papel, Troice nos mostró los avances de la obra que está preparando.

El artista afirma que una de las características que más le gustaron de este modelo es la perspectiva que crea su diseño. Por ello, su boceto representa la esencia del SUV. «Busqué trazar las líneas del Audi, encontrar la armonía de sus formas y llevarlas a una pieza, encontrar un ángulo desde el cual la figura sea casi imperceptible, trayendo a colación el “leave no trace” del e-tron. El reflejo de la pieza en el piso representa el balance que debemos tener con el planeta, todo lo que tomamos debemos regresarlo de otra manera. Así es como debe ser. Utilizar materiales reciclados, a partir de los cuales surja una obra de arte, inspirándome en los estándares de sustentabilidad de la marca. Eso es vivir el progreso», afirma David Troice.

Otra similitud que existe entre la pieza creada por Troice y el nuevo Audi Q8 Sportback e-tron es la utilización de materiales reciclados en su fabricación. David reutilizó triplay, metal y lámina de acero, mismos que fundió para hacer desde cero su obra. Por su parte, el SUV 100% eléctrico incorpora materiales reciclados para el aislamiento, la amortiguación y las alfombras.

La ruta con el escultor terminó en su más sagrado espacio, su hogar. Como un defensor de la sustentabilidad y la libertad, David Troice vive en los suburbios, alejado del bullicio y en un lugar que le permite alimentar su espíritu artístico.

Al acompañarlo a este punto, el artista nos mostró el estudio de su casa, en donde gesta las ideas de muchos de sus proyectos, entre ellos el del nuevo Audi Q8 Sportback e-tron. Sin duda, te encantará conocer esta obra, quédate pendiente de su lanzamiento a través de nuestras redes sociales.

Conoce el nuevo Audi Q8 Sportback e-tron

Siguiendo una línea de progreso sustentable, el nuevo Audi Q8 Sportback e-tron es la solución a quienes se sienten impulsados por conducir con conciencia ambiental. Se trata de un SUV totalmente eléctrico y digitalizado, en el que no se sacrifica la potencia ni el desempeño.

El nuevo Audi Q8 Sportback e-tron apuesta por la seguridad y utiliza la tecnología para lograr una buena experiencia de manejo, por lo que es perfecto para familias o personas que disfrutan de conducir con potencia.

Entre las nuevas características que podrás encontrar en este SUV, respecto a la línea e-tron de la marca, están tener mayor autonomía y capacidad de batería. Además, sus pequeños detalles te encantarán, como su potente sonido premium, sus rines de aluminio deportivos de 21 pulgadas en color negro metalizado y también el nuevo diseño bidimensional en los aros de la marca. ¿Listo para conocerlo? Descubre más en: audi.com.mx

¿Te interesa conducir con conciencia ambiental? También lee: Reduce tu huella de carbono con Audi Go Green.

22 de julio de 2023

Existen en el mundo tan solo cinco Ritz-Carlton Reserve y en México tenemos al hotel Zadún, un refugio ubicado entre el desierto y el Mar de Cortés en perfecta sintonía con el ecosistema.

Está ubicado en San José del Cabo y mucho se puede decir de este resort. Ya sea por sus instalaciones decoradas con arte y artesanías hechas por artistas mexicanos de todo el país; que además están en armonía con el entorno, por su Spa Alkemia en el que combina tratamientos antiguos y modernos para el máximo placer de sus visitantes y muchos aspectos más. Sin embargo hoy nos ocupa platicarte sobre las acciones sustentables que tiene el Hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve. Fotos: Cortesía

Lo que hace verde al Hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve

En tu habitación notarás que no hay plásticos de un solo uso. Por ejemplo; las amenidades están en dispensadores en lugar de estar en pequeños frascos de plástico, el agua está envasada en recipientes de cartón y todas las bolsas que encuentres están hechas de tela para poder reutilizarlas.

La labor que hacen en la cocina es también muy importante, pues además de separar la basura y compactarla al mínimo este año, han comenzado a producir composta con los desechos orgánicos para nutrir el huerto de la propiedad. El 85% de los insumos provienen de productores locales y de los alrededores, y el 75% de los vegetales son de huertos orgánicos locales. Lo que nunca encontrarás en los restaurantes del hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve son productos que representen riesgo o explotación de animales, y puedes tener la confianza de que todo el huevo que se utiliza para cocinar es de gallinas de libre pastoreo.

Ingeniería detrás de la sustentabilidad

En el hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve han hecho una ardua labor de planeación para apegarse a las normas internacionales de sustentabilidad. Un ejemplo de ello es que las aguas negras que se generan en esta propiedad son tratadas para utilizarlas como aguas de riego, también tratan el agua de mar para producir agua potable. Gracias a estas acciones y a un programa con Nalco Water, an Ecolab Company, han ahorrado 138,000 m3 de agua en sus instalaciones.

Las acciones sustentables no terminan aquí, te gustará saber que el 99% de la iluminación dentro de la propiedad es de tipo LED, que representan un ahorro de energía significativo. Además Alejandro Pérez Peña, el director de Ingeniería de Zadún, a Ritz-Carlton Reserve ha obtenido certificaciones de turismo sustentable con Rainforest Alliance.

Embajadores del ambiente

Zadún, a Ritz-Carlton Reserve es parte del programa Jean-Michel Cousteau’s Ambassadors of the Environment, el cuál se enfoca en la educación ambiental a través de actividades y experiencias con base en cuatro pilares: la diversidad es buena, todo funciona con energía, todo está interconectado y la naturaleza recicla todo, aprendamos de ella. Todos podemos poner en práctica esta filosofía de vida.

Impactando para un mejor futuro

El personal del hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve es pieza clave para lograr todas estas acciones sustentables. Tienen una campaña de limpieza de playa activa principalmente en el Estero de San José, así como una campaña de cuidado y mantenimiento del corral de tortugas para liberarlas en un ambiente seguro. Además son activos participantes en el programa Community Footprints que fue creado para probocar un impacto sustentable en cada uno de los hoteles de Ritz-Carlton.

Así que ya sabes, a la hora de tomar decisiones sobre tus próximas vacaciones, elige no solo lo mejor para ti y tu familia, sino para el planeta.

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