Etiqueta: Tips de viaje

13 de mayo de 2017

Tómate una copa de whisky para mantenerte caliente mientras exploras las distinguidas calles de la capital de Escocia, dice Lizzie Frainier.

¿Por qué ir?

Para tratarse de una ciudad repleta de historia y tradición, Edimburgo es sorprendentemente moderna en lo que a comida y hoteles se refiere. Durante abril, las temperaturas comienzan a elevarse; sin embargo aún se pueden sentir los últimos vientos del invierno. Por ello resulta imprescindible dedicarle buena parte del día al mundo interior de su oferta hospitalaria.

¿Qué hacer?

Quizá no lo sospeches, pero Edimburgo es hogar de dos volcanes inactivos. Comienza el día con una escalada de 30 minutos a la cima del primero, Arthur’s Seat, y serás recompensado con vistas increíbles. La leyenda dice que éste es el sitio original del Camelot del rey Arturo.

El siguiente volcán que visitarás alberga el castillo de Edimburgo, que data del siglo XII (edinburghcastle.gov.uk) y domina el horizonte de la ciudad. Explora sus mazmorras y después admira las joyas de la corona, las más antiguas de las Islas Británicas, antes de salir al exterior para conocer el Cañón de las Trece Horas.

En el Museo Nacional (nms.ac.uk) encontrarás de todo: desde arte y naturaleza, hasta ciencia e historia. Entre los tres mil objetos que exhibe se incluyen un esqueleto de Tyrannosaurus rex, de tamaño natural, y el cuerpo de Dolly, la primera oveja clonada del mundo.

Edimburgo

¿Dónde quedarse?

Edimburgo entiende muy bien el significado de boutique, y muestra de ello es que posee un montón de hoteles pequeños con gran estilo.

Con solo tres habitaciones, Millers (millers64.com) puede ser sencillo, pero su desayuno puede competir con el de cualquier restaurante más grande. Somos fans de The Glasshouse Hotel (theglasshousehotel.co.uk) y del whisky de malta que puedes encontrar en todas sus suites.

Si deseas combinar tu descanso con un poco de naturaleza, a una corta distancia se encuentra Prestonfield House (prestonfield.com). Sus habitaciones se describen mejor como boudoirs, debido a sus camas con dosel, sillones de terciopelo y papel tapiz.

El Hotel du Vin (hotelduvin.com) también tiene mucho carácter. El edificio que lo alberga fue un hospicio, un asilo y un laboratorio científico, antes de convertirse en el sofisticado hotel que es hoy en día.

¿Dónde comer y beber?

Si hay algo que te enseñará comer en Edimburgo es que los escoceses tienen una increíble despensa natural: hay un sinfín de restaurantes de lujo que sirven platillos locales de temporada.

Wedgwood The Restaurant (wedgwoodtherestaurant.co.uk) ganó el premio Food and Travel UK como Mejor Restaurante del Año fuera de Londres. Visítalo para probar la paloma torcaz servida con haggis, colinabos y scones de papa. Su propietario, Paul Wedgwood, es conocido por usar gran variedad de hierbas en sus menús.

Edimburgo

Ubicado en el corazón del casco antiguo, Grain Store (grainstore-restaurant.co.uk) posee un ambiente íntimo, con velas encendidas y paredes de piedra.

Prueba los gnocchi de trufa con setas chanterelle y espuma de parmesano, o el lomo de ciervo servido con col crespa negra y betabel. En Bon Vivant (bonvivantedinburgh.co.uk) beberás excelentes vinos acompañados con tapas de estilo escocés, como el pork belly glaseado con bourbon y acompañado con remoulade de apio.

A la hora del almuerzo, dirígete a Bia Bistrot (biabistrot.co.uk) que celebra la herencia escocesa, irlandesa, española y francesa de sus propietarios. Tres tiempos por sólo $14 USD. Termina la noche en Sandy Bells (sandybellsedinburgh.co.uk) un bar que ofrece música folk en vivo todas las noches.

¿Se te acaba el tiempo?

¿Qué mejor momento para aprender más sobre Escocia que una degustación de whisky? Whiski Rooms tiene varias clases para elegir. whiskirooms.co.uk

Edimburgo

Tip de viaje


El Real Jardín Botánico de Edimburgo merece una visita en abril. Observa cómo las florecientes azaleas cubren los prados o disfruta una probada del trópico en su invernadero lleno de palmeras. rbge.org.uk

Información de viaje

La moneda en Edimburgo es la libra esterlina (1 GBP =24.76 MXN), y el huso horario es GMT + 0. La mejor época para conocer la ciudad es durante el verano, cuando el clima es más cálido y hay más horas de Sol.

Cómo llegar

British Airways (britishairways.com) vuela desde la Ciudad de México a Edimburgo, con una escala en Londres. Viaje redondo desde $1,196 USD.

Edimburgo

Recursos

Visit Scotland
(visitscotland.com) ofrece mapas prácticos para moverse por la ciudad e información sobre los mejores eventos de cada temporada.

Más información

A Good Hanging
($13.92, amazon.com) sigue al célebre detective John Rebus mientras busca pistas para resolver los crímenes que suceden en los callejones de Edimburgo.

12 de mayo de 2017

Las calles de Brujas en Bélgica parecen estar detenidas en el tiempo, pero también brinda novedosas propuestas, asegura Imogen Lepere. 

¿Por qué ir?

Si Venecia fuera reimaginada por Hans Christian Andersen, el resultado sería Brujas. Su centro histórico fue nombrado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO gracias a sus peculiares canales, mansiones góticas, puentes medievales y edificios de madera que parecen hechos con pan de jengibre. Sin embargo, ser una de las ciudades mejor conservadas de Europa conlleva un precio: la verás abarrotada de visitantes casi todo el año. Por ello, uno de los mejores meses para visitarla es marzo, pues las temperaturas invernales han comenzado a ceder y aún hay pocos turistas.

¿Qué hacer?

Despierta temprano y pasea por la calle Breidelstraat hasta llegar a Grote Markt, la plaza principal de Brujas. Esta explanada adoquinada se distingue por su campanario del siglo XIII y por las casas con pórticos escalonados que la rodean. Los miércoles por la mañana podrás ver cómo los comerciantes montan el tradicional mercado semanal. Sigue por Peerdenstraat hasta Peerdebrug, el Puente del Caballo, donde verás las mansiones que bordean el Canal Verde, llamado así por la vegetación que lo flanquea.

Brujas

El Museo Groeninge (museabrugge.be) posee una colección de arte con obras de Primitivos Flamencos, como Joris van der Paele, y de simbolistas belgas como Fernand Khnopff. Cerca de ahí se encuentra la basílica de la Santa Sangre, que destaca por su exuberante fachada neogótica y sus coloridos murales interiores. El chocolate es la otra religión de Bélgica, y en Brujas encontrarás un sinfín de lugares para rendirle culto. Prueba los chocolates con wasabi, azafrán y curry de Dominique Persoone de The Chocolate Line (thechocolateline.be), cuya propuesta le valió la primera posición en los National Chocolate Awards 2016. Para sabores más tradicionales, el favorito de los locales es Chocolatier Spegelaere (sweetchocolatedreams.be). Visita el Frietmuseum (frietmuseum.be), el primer y único museo en el mundo dedicado a las papas fritas.

¿Dónde quedarse en Brujas?

Como casi todo en Brujas, los hoteles son románticos y muy tradicionales. A primera vista, Relais Bourgondisch Cruyce (relaisbourgondischcruyce.be) parece la elección obvia. Favorito de la realeza europea, posee una colección de arte que incluye obras de Matisse y Klimt. Si buscas una habitación espaciosa y tranquila, considera las del Hotel de Orangerie (hotelorangerie.be). Desde la cama hasta los desayunos, este hotel te hará retroceder a una era de intrigas palaciegas y duelos con espada. En Côté Canal (bruges-bedandbreakfast.be) puedes tomar el desayuno bajo un peral centenario que Winston Churchill pintó cuando visitó la ciudad.

Brujas

¿Dónde comer y beber?

A pesar de su identidad europea, la escena culinaria de Brujas es diversa y contemporánea. Geert Van Hecke es el rey del fine dining; su restaurante, De Karmeliet (dekarmeliet.be), ha ganado tres estrellas Michelin desde 1985. Den Gouden Karpel (dengoudenkarpel.be) es básicamente una pescadería con mesas. Ahí podrás degustar moulle natuur (mejillones cocidos con perejil y apio) acompañados de papas fritas. Encontrarás pocos restaurantes tan acogedores como Den Huzaar (denhuzaar.be); prueba sus estofados a base de cerveza, la bouillabaisse y el hígado de ganso frito. Ninguna visita a Brujas estaría completa si no bebes cerveza. Conoce su proceso de elaboración en la fábrica de De Halve Maan (halvemaan.be) y luego disfruta un vaso de su cerveza Straffe Hendrik junto a la chimenea del salón Brewer’s Hall.

¿Se te acaba el tiempo?

Admira los sitios más icónicos de la ciudad tomando un tour en bicicleta. Tu guía te proporcionará algunos datos curiosos desconocidos por la mayoría de los visitantes. bajabikes.eu

Tip de viaje

Las planicies que rodean Brujas también están atravesadas por canales, y sus aguas son idóneas para la cría de angulas. Pruébalas ahumadas o a la meunière en Siphon, a solo siete kilómetros de la ciudad. siphon.be

Brujas

Información de viaje

La moneda en Brujas es el euro (1 EUR = 23.12 MXN) y el huso horario es GMT + 1. La primavera y el otoño son épocas ideales para visitar la ciudad por sus climas más amables y la menor afluencia de turistas.

Cómo llegar

Iberia (iberia.com) vuela desde la Ciudad de México a Bruselas (el aeropuerto internacional más cercano), vía Madrid. Viaje redondo desde $1,178 USD.

Brujas

Recursos

Visit Bruges
(visitbruges.be/es) Contiene información útil para decidir qué ver y hacer durante tu estancia en Brujas.

Más información

Bruges-la-Morte, de George Rodenbach ($8.95 USD, amazon.com). El protagonista relata su vida tras la muerte de
su esposa, al tiempo que describe los encantos y bellezas de la ciudad.

27 de abril de 2017

Las prioridades de estilo de vida de los viajeros se han convertido en el modelo a seguir de las marcas de lujo de la hospitalidad y los hoteles independientes, que se están esforzando por incrementar la lealtad de sus clientes en un mercado cada vez más competido. La información anterior respecto a los viajes, de acuerdo con el nuevo Informe de Tendencias 2017 elaborado por Skift (plataforma de inteligencia más grande de la industria turística), en asociación con International Luxury Travel Market (ILTM).

Informe de Tendencias 2017

El informe se titula “Construyendo Amor a la Marca y Lealtad en la Hospitalidad de Lujo”, y fue presentado durante el primer día de la Travelweek Sao Paulo by ILTM. Mismo que se realiza del 25 al 28 abril, en el cual fueron encuestados 1,350 viajeros de lujo para entender cómo sus prioridades de viaje han cambiado en los últimos 3 a 5 años.

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Experiencias

De esta forma la respuesta número 1 muestra una creciente demanda de «Experiencias que me muestren una nueva perspectiva del mundo”. Seguida por «Probando nuevos restaurantes y experiencias culinarias”, y «Explorando barrios locales para descubrir lugares únicos».

La encuesta reporta que el mercado global de consumo de lujo creció un 4% en 2016 alcanzando un estimado de $1.06 billones USD. Y explora los muchos obstáculos en viajes de lujo en donde “exhaustas narrativas” sobre lo que los viajeros de lujo quieren ya no son suficientes.

De esta manera la afectación de situaciones estresantes que incluyen eventos mundiales, política y medio ambiente. Mismas que han instaurado una creciente demanda de experiencias de viaje que han creado tres nuevas tendencias: sentido, simplicidad y transformación.

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Skift

Sugiere que los mayores retos y oportunidades para el sector de la hospitalidad de lujo en los próximos años provendrán de la creciente convergencia “on line/offline” de la industria. Con la demanda de los consumidores por más experiencias de viaje con más sentido, simplicidad y transformación.

Según los datos de la encuesta, 54.3% de los entrevistados clasificó la importancia de las experiencias transformadoras de viaje con un mínimo de 7 de 10 o más. Y 52.8% dice que el valor de los viajes transformadores para ellos ha aumentado en los últimos 3-5 años.

Facetas del consumidor

Asimismo, el estudio define las muchas facetas del consumidor de viajes de lujo actual y cómo la influencia de las redes en línea está ampliando la definición de viajes de lujo con la experiencia «a la medida» de compartir vivencias personales que llevan a muchos viajeros a buscar travesías cada vez más innovadoras.

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Es así como los viajeros de lujo ahora están confiando más en las empresas y asesores de viajes para guiarlos en sus viajes personales, así como las marcas de viajes que también están personalizando sus productos para que coincida con los deseos específicos del consumidor individual.

Evolución en actividades de viaje

El informe de Skift muestra cómo han evolucionado las actividades de viaje en los últimos 3 o 5 años, ya que más del 60% de los encuestados están más interesados en experiencias de viaje que les ofrece una nueva perspectiva del mundo, que antes. ¿Qué piensas de este estudio? ¿Coincides con las nuevas tendencias de viajes?

 

25 de abril de 2017

Siempre da un poco de nervios salir del avión y dirigirse a la banda para recoger las maletas, hasta que las vemos venir hacia nosotros, llega la calma. Perder el equipaje es un problema que todos desean nunca les suceda. A pesar de que en los aeropuertos se tiene especial cuidado con las maletas de los usuarios, siempre cabe la posibilidad de que ocurra un error y el equipaje no termine en el destino esperado.

SITA

Según la SITA, compañía encargada de buscar el equipaje perdido, alrededor del 80% del mismo termina recuperándose, un 17% recibe algún daño o es robado, y el 3% restante simplemente desaparece.

Casi el 50% de todas las maletas que se extravían corresponden a vuelos con escala. En Europa se recomienda tramitar un seguro en el mostrador de la aerolínea antes de abandonar el equipaje, así si sufre un daño o se pierde, se puede conseguir una compensación de hasta 1,300 euros.

Es importante saber que una maleta no se considera perdida hasta 21 días después de haber sido denunciada.

equipaje

Aerolíneas y equipaje

Cuando se pierde una maleta, la mayoría de las aerolíneas están obligadas a cubrir el costo de los elementos básicos que el pasajero pudiera necesitar. Como artículos de aseo personal y ropa interior, con una retribución aproximada de 50 dólares al día.

PIR

Lo primero que debes hacer al confirmar que tu equipaje no está, es ir directamente al mostrador de la aerolínea con la que has viajado y llenar un formulario de reclamación PIR (Parte de Irregularidad de Equipajes) para hacer oficial tu reclamo.

Documentación necesaria

Con ese documento debes presentar tu tarjeta de embarque y los tickets del equipaje. Las aerolíneas tienen un tiempo determinado para responder sobre tu equipaje, 10 días en el caso de vuelos nacionales y 21 días en el caso de vuelos internacionales. En este periodo la empresa debe devolverte tu equipaje o declarar definitivamente su desaparición, lo cual es muy poco común por lo que no hay que asustarse.

equipaje

Es importante evitar incluir objetos de valor en tu equipaje a menos de que estén asegurados o de que hayas hecho una declaración de valor ante la aerolínea.

Por otro lado, debes acercarte a conocer las políticas de la compañía aérea correspondiente respecto a esta situación. En los casos más graves, es posible acudir a una demanda judicial, para lo que se tiene un tiempo de hasta 2 años después del incidente.

Tips para proteger tus pertenencias:

  • Es recomendable poner una tarjeta con tu información y datos personales. Por lo menos un correo electrónico o un número telefónico, dentro de la maleta, por si la etiqueta se cae o se pierde.
  • También es importante llevar una foto de tu equipaje en tu teléfono. Así en caso de extraviarla, será más fácil describirla al presentar la denuncia.
  • Finalmente, si llega a ser extrema la preocupación por perder tu equipaje. Puedes conseguir un dispositivo móvil localizador, lo que permite ubicarlo en cualquier parte del mundo.

equipaje

Convenio de Montreal

Para más información puede revisar el Convenio de Montreal, que aplica a todas a las compañías de la Unión Europea. Así como a aquellas que realicen vuelos entre dos países miembros; en él se detallan los derechos que tienen todos los pasajeros.

Nadie está exento de sufrir una pérdida de equipaje, sin embargo, siempre es posible evitarlo, asegurando que la etiqueta de la maleta esté correcta, empleando maletas resistentes y asesorándose respecto a los beneficios como pasajero.

21 de abril de 2017

Con playas doradas, una escena cultural floreciente y vinos de alta calidad, esta ciudad de Sudáfrica cautiva a todos, dice Francesca Hool. 

¿Por qué ir a Ciudad del Cabo?

Es la ciudad más antigua y cosmopolita de Sudáfrica, rodeada por las olas del Atlántico y envuelta por la sombra de la Montaña de la Mesa.

Su belleza natural cautiva la imaginación, y su abundancia de talento artístico hace eco en sus coloridas calles; además, la comida es estupenda. Con una temperatura promedio de 22ºC, no hay mejor momento para visitar la ciudad que abril.

¿Qué hacer?

La clave para conocer a fondo Ciudad del Cabo es levantarse con el Sol. Haz un recorrido alrededor de la costa con Kayaks Kaskazi (kayak.co.za) y obtendrás las mejores vistas de Signal Hill y Lion’s Head, con las aves del paraíso y los delfines de Heaviside haciéndote compañía.

Después del desayuno, asciende en teleférico a la Montaña de la Mesa (tablemountain.net) antes de dirigirte a la isla Robben (robben-island.org.za) para visitar la celda donde Nelson Mandela estuvo preso. Si buscas un poco de Sol, visita la playa de Clifton para nadar y relajarte. Recorre las calles coloridas del barrio de Bo-Kaap, y después dirígete al centro para conocer las elegantes calles de Bree y Wale, en busca de bares secretos de ginebra.

Nuestra recomendación es la de la galería de arte Commune.1, en el número 64 de la calle Wale (commune1.com). Durante los recorridos de First Thursdays (first-thursdays.co.za), que ocurren los primeros jueves de cada mes, disfruta de atracciones culturales como galerías, museos y tiendas que abren hasta tarde.

Ciudad del Cabo

¿Dónde quedarse?

Ya sea que se trate de edificios holandeses restaurados o de casas de árbol de estilo contemporáneo, Ciudad del Cabo posee una serie de alojamientos de primer nivel con mucho carácter.

12 Apostles Hotel and Spa (12apostleshotel.com) ofrece un entorno inspirador para una estancia tranquila. Sus habitaciones son espaciosas y elegantes. Pod (pod.co.za) posee suites con camas de lujo, patios para tomar el Sol, terrazas o piscinas de inmersión.

Ellerman House (ellerman.co.za) es una mansión eduardiana en Bantry Bay con una bodega de champaña bien surtida y un salón de brandy. La Grenadine Petit Hotel (lagrenadine.co.za) ofrece a sus huéspedes un oasis rústico con influencias francesas y sudafricanas.

Esta magnífica finca del siglo XIX está enclavada en un jardín con árboles de granada, guayaba, olivo y aguacate. Con solo cinco habitaciones, es un auténtico santuario.

¿Dónde comer y beber?

El vino tinto y la carne al carbón no son los únicos manjares que hay para disfrutar en Ciudad del Cabo: la urbe cuenta con una fina escena culinaria.

Todos los sábados se montan mercados con productos locales fantásticos, incluyendo el Oranjezicht City Farm (ozcf.co.za), en Granger Bay, y The Old Biscuit Mill (theoldbiscuitmill.co.za), en Woodstock. A la hora de la cena, no hay nada mejor que The Test Kitchen (thetestkitchen.co.za), propiedad del multipremiado Luke Dale-Roberts en el moderno suburbio de Woodstock.

Sirve platillos como cordero y cebada con galleta tostada de jengibre y biltong (bocadillo de carne seca) de Wagyu curado con licor de regaliz.

¿Tienes antojo de mariscos? Entonces visita CodFather (codfather.co.za), una institución de Camps Bay. Por su parte, Mulberry & Prince (mulberryandprince.co.za) ofrece cocina local contemporánea en un comedor decorado con terciopelo. Ordena los dumplings de ricotta y las costillas de cordero con miel y especias.

Si lo que buscas son tragos originales, dirígete a Outrage Of Modesty (anoutrage.com) un pequeño bar donde solo sirven sus propias bebidas espirituosas.

¿Se te acaba el tiempo?

Visita la granja Babylonstoren para conocer la faceta verde de la ciudad. Admira su hermosa vegetación, visita el spa o bebe una copa de vino bajo los árboles de guaje. babylonstoren.com

Tip de viaje

Evita usar los taxis locales y toma un autobús MyCiti (myciti.org.za) o un Intercab (intercab.co.za). Si alquilas un coche, asegúrate de darles a los vigilantes al menos cinco rands para que lo cuiden mientras está estacionado.

Información de viaje

La moneda corriente en Ciudad del Cabo es el rand sudafricano (1 ZAR =1.52 MXN), y el huso horario es GMT + 2. La mejor época para viajar es durante el verano austral, pues podrás disfrutar de la ciudad y sus playas.

Ciudad del Cabo

Cómo llegar

Emirates (emirates.com) vuela desde la Ciudad de México a Ciudad del Cabo, con escalas en Los Ángeles y Dubái. Vuelo redondo desde $1,480 USD.

Recursos

The Official Cape Town Tourist Guide (goto.capetown) es un sitio web repleto de información práctica y consejos para recorrer la ciudad.

Más información

You Can’t Get Lost in Cape Town de Zoë Wicomb ($16.95, amazon.com) es una obra de ficción que explora la experiencia de los ciudadanos de color en la era del apartheid sudafricano.

18 de abril de 2017

La capital de Barbados, Bridgetown, ofrece todo el colorido que esperarías ver en el Caribe, aderezado con un toque de sofisticación inglesa, afirma Blossom Green.

¿Por qué ir?

Al igual que el Sol caribeño, la rica historia de Bridgetwon y su cultura local brillan durante todo el año. Su centro histórico y su guarnición fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2011, y son un recordatorio del dominio que ejercieron los británicos hasta 1966. Camina a lo largo de Bay Street para admirar interesantes muestras de arquitectura colonial, como la casa de George Washington (el único sitio fuera de Estados Unidos donde habitó) y la guarnición de St. Ann, una de las construcciones militares inglesas más antiguas en el Caribe. Continúa sobre Bay Street hacia el noroeste hasta llegar al río Constitution. En su orilla norte se ubican el edificio del Parlamento de Barbados —de innegables aires victorianos— y un monumento a lord Horatio Nelson que te remitirá a Trafalgar Square, en Londres.

Bridgetown

¿Qué hacer?

El litoral suroeste de Bridgetown es fácil de recorrer. Comienza en Wickham Lewis Boardwalk, un paseo costero rodeado de hermosos parques y playas. Camina entre sus edificios históricos y visita las tiendas de ron instaladas en casonas de estilo europeo. Éste es un lugar ideal para observar a los lugareños, así que levántate del camastro y únete a su estilo de vida informal. No olvides sincronizar tu reloj con “el horario de la isla”, pues Bridgetown no es una ciudad para ir a prisa. El lado sur del río Constitution es la mejor zona para experimentar la cultura cafetera de la ciudad, mientras que recorrer el mercado de pescados resulta ideal para absorber un poco del color local. Conoce el proceso de producción de la bebida favorita de Barbados en la destilería de ron Mount Gay Rum (mountgayrum.com). Los amantes del cricket deben dirigirse al estadio Kensington Oval (kensingtonoval.org) para ver un partido o hacer un recorrido por sus instalaciones. Regresa al puerto al finalizar el día y admira la puesta de Sol a bordo de un catamarán (sailcalabaza.com).

¿Dónde quedarse?

Sigue por la costa hacia el norte hasta toparte con The Sandpiper (sandpiperbarbados.com), nuestro hotel favorito de esta selección. Rodeado por jardines tropicales, se trata de un refugio íntimo y pacífico. Si gustas estar más cerca de la acción, el hotel boutique Little Arches (littlearches.com) ofrece un hospedaje que combina los estilos de las Antillas y el Mediterráneo. Su ubicación, justo sobre Enterprise Beach, lo mantiene lejos de los resorts más grandes y concurridos.

Cerca de ahí se encuentra Sandals (sandals.com), de cuya oferta de hospedaje sobresalen tres villas privadas con servicio todo incluido. Por su parte, Waves Hotel & Spa (eleganthotels.com) se convertirá en el lugar favorito de los hedonistas por su gran variedad de tratamientos de spa.

Bridgetown

¿Dónde comer y beber?


Como en la mayoría de las islas, el pescado está en el corazón de la cocina barbadense, y los lugareños saben exactamente dónde conseguir el mejor.

Cruz Fish Shack, en la zona de Needham’s Point, es un pequeño local que sirve el famoso cutter, un sándwich con pan crujiente, pescado volador frito (el pez nacional) y salsa de pimienta rosa. Localizado al sur, Oistins Fish Fry es toda una institución.

Los viernes por la noche, una ecléctica concurrencia hace fila frente a la playa para comer su mahi-mahi frito o a la parrilla, su pez espada o el atún con cou-cou (quimbombó y harina de maíz). Cerca de la Plaza de la Independencia está Waterfront Café (waterfrontcafe.com.bb), que durante 30 años se ha mantenido como el favorito para ver presentaciones musicales en vivo.

¿Se te acaba el tiempo?

Visita los jardines botánicos de Andromeda (andromedabarbados.com). Podrás ver a los monos verdes saltando de palma en palma con gran agilidad.

Bridgetown

Tip de viaje
Deja el traje de baño de camuflaje en casa: en Barbados es ilegal usar este estampado a menos que seas miembro de la Fuerza de Defensa.

Información de viaje

La moneda en Bridgetown es el dólar de Barbados (1 BBD = 10.28 MXN) y el huso horario es GMT -5. Barbados posee un clima muy agradable, con temperaturas que se mantienen entre los 31 °C y los 21 °C durante todo el año.

Cómo llegar

Air
Canada (aircanada.com) vuela desde la Ciudad de México hacia Bridgetown haciendo una escala en Toronto.

Viaje redondo desde $735 USD.

Bridgetown

Recursos

Visit Barbados (visitbarbados.org) está lleno de información para inspirarte y planear tu viaje a la isla.

Más información

A History of Barbados de Hilary Beckles ($31.44 USD, amazon.com). Un libro que te ayudará a comprender los acontecimientos que le dieron forma a esta joven nación (50 años de vida independiente).

17 de marzo de 2017

Siempre es bueno conocer algunos secretos que definitivamente te ayudarán a ahorrar dinero al viajar. Aquí te compartimos algunos trucos sencillos que te serán de utilidad al momento de emprender tu viaje a la aventura.

Viajar cuando sea más barato

El precio de los vuelos varía considerablemente en función del mes, día, e incluso hora del viaje. Es buena idea planear tu viaje con mínimo dos meses de anticipación y comprar lo antes posible los boletos de avión.

Los buscadores de vuelos te permiten comparar precios durante todo un mes o todo el año, de manera que podrás ver qué días es más barato volar. No viajes en temporadas altas, y evita los fines de semana pues el precio del vuelo puede ser más costoso durante esos días.

viajar

Vuela con escalas

Si te importa más el dinero que el tiempo, puedes plantearte viajar haciendo algunas escalas. Los buscadores de vuelos te permiten buscar rutas que no sean directas que, a menudo, son una opción más económica. Suscríbete a los newsletter de las aerolíneas, pues tienen ofertas que pueden ser de interés.

Mezcla tus vuelos para viajar sin gastar

Utiliza la opción de «búsqueda flexible» en los buscadores de vuelos. Al planear tu viaje con antelación puedes mezclar las compañías aéreas para encontrar el precio más económico y también el horario que más te convenga. Puedes ahorrar dinero si haces la ida y la vuelta con compañías distintas o si vas a aeropuertos diferentes.

viajar

Durante tu estadía

Busca anticipadamente los lugares en los que puedes hospedarte para que tengas oportunidad de comparar precios y elegir el que más te convenga; evita comer en los restaurantes de autor todos los días, son mucho más caros y la verdadera gastronomía de un lugar se conoce en sus pequeños restaurantes o mercaditos y, por último, viaja en transporte público, es mucho más económico que ir siempre en taxi.

10 de marzo de 2017

En la ciudad más grande de Vietnam, Ho Chi Minh, conviven la arquitectura colonial y contemporánea con una animada escena culinaria, afirma Blossom Green.

¿Por qué ir?

Vibrante, juvenil y cosmopolita, la antigua Saigón es ideal para recorrerse en marzo, pues la estación lluviosa aún no ha comenzado. La temperatura promedio ronda los 29 °C, por lo que hay que acudir preparado para el incipiente calor.

En esta temporada concluyen los festivales del año nuevo lunar, así que resulta recomendable estar al tanto de los festejos que suceden de forma espontánea en sus calles.

¿Qué hacer?

Más amable que Hanói y con más carácter que Hoi An, la ciudad de Ho Chi Minh es producto del colonialismo francés y del progreso traído por las grandes compañías comerciales.

Los rascacielos, restaurantes y tiendas de lujo forman parte de su esencia tanto como sus palacios, pagodas y estrechos callejones. Dirígete al Distrito 1 (uno de los 19 que hay en la ciudad), donde encontrarás parques exuberantes, bulevares arbolados, sitios históricos y el encantador Barrio Francés.

Ho Chi Minh

Sigue a la multitud hasta llegar a la pagoda del Emperador de Jade, con esculturas taoístas e imágenes budistas en su interior. También vale la pena visitar el Palacio de la Reunificación (dinhdoclap.gov.vn), cuya captura marcó el fin de la Guerra de Vietnam en 1975.

No puedes dejar de visitar el mercado Ben Thành; el edificio que lo alberga es uno de los más emblemáticos de la ciudad. Dentro encontrarás productos locales como el rambután (fruta tropical de piel espinosa), un sinfín de chiles, así como telas y recuerdos para llevar a casa. Asegúrate de comer un bánh mì, una baguette de harina de arroz rellena con verduras encurtidas y varios tipos de carne.

¿Dónde quedarse?

Será difícil encontrar un estilo de hospedaje más opulento que el que ofrece The Reverie (thereveriesaigon.com). Este hotel ofrece un extravagante contraste de patrones decorativos y comodidad de primer nivel. Alcove Library (alcovehotel.com.vn) es otra gran opción por sus elegantes habitaciones minimalistas. Lo encontrarás en el Distrito 3, dentro de una zona residencial salpicada de villas y cafés franceses. Más al norte, An Lâm Saigon River (anlam.com) cuenta con 15 suites frente al río. Instalado en una antigua mansión, es el favorito de quienes buscan escapar del ajetreo urbano. El clásico Park Hyatt Saigón (saigon.park.hyatt.com) tiene vistas a la Ópera de Saigón, y fue renovado para beneplácito de quienes aman la cultura francesa.

Ho Chi Minh

¿Dónde comer y beber?

Temple Club (templeclub.com.vn) es una institución en Ho Chi Minh. Situado en un edificio de 1880, este acogedor espacio se especializa en cocina local —pide el cha nuong la chuoi (pescado a la parrilla en hoja de plátano)—. Skewers (skewers-saigon.com) es un imperdible que sirve comida mediterránea con influencias asiáticas. Elige el gazpacho, una ensalada ligera o una de sus carnes a la parrilla. A orillas del río, The Deck (thedecksaigon.com) es nuestro lugar favorito para una cena al aire libre. Sirve excelentes cocteles a precios razonables y platos sencillos pero deliciosos, como la langosta vietnamita de roca, los rollos de camarón Phú Quoc y los won tons de pollo crujiente. Reserva con antelación para comer en Nam Phan, una villa decorada con un estilo imperial asiático. Ahí degustarás clásicos vietnamitas como el heo kho (cerdo a las brasas en olla de barro), pho (sopa) y bo xao cai ro (carne de res frita).

¿Se te acaba el tiempo? 

Dirígete al Rex Hotel (rexhotelvietnam.com), que cuenta con dos piscinas de acceso público en la terraza de su azotea. Desde ahí obtenrás una fastuosa panorámica de la ciudad.

Ho Chi Minh

Tip de viaje
El tráfico de la ciudad es intenso y los taxistas cobran tarifas más altas a los turistas. Los valientes pueden optar por los xe om (mototaxis), una buena opción para realizar viajes cortos. La tarifa estándar es de $1.20 USD, pero asegúrate de pactarla con tu conductor antes de abordar. Para trayectos más largos, toma un taxi de la agencia autorizada Mai Linh Taxi. mailinh.vn

Información de viaje

La moneda en Vietnam es el dong vietnamita (1 MXN = 1,041.75 VND), y el huso horario es GMT + 7. La mejor época para conocer la ciudad es durante el invierno y el inicio de la primavera, cuando la humedad y el calor disminuyen.

Ho Chi Minh

Cómo llegar

United Airlines (united.com) vuela desde la Ciudad de México a Ho Chi Minh, vía Houston y Tokio. Viaje redondo desde $1,600 USD.

Recursos

Turismo de Vietnam (vietnamtourism.com) contiene información útil para recorrer la ciudad.

Más información

Saigon: A History de Nghia M. Vo ($29.95 USD, amazon.com) analiza los 300 años de historia de la ciudad y su evolución, desde sus orígenes como una aldea pantanosa, hasta la metrópoli industrial que es en la actualidad.

21 de febrero de 2017

Enamórate de Verona, conocida por ser musa de Shakespeare y hogar de los amantes del gelato, el drama y el romance, dice James Williams.

¿Por qué ir?

En Verona, Romeo y Julieta vivieron su fatídico amor, según una de las máximas obras de la literatura universal, escrita por William Shakespeare. Aquí, los días transcurren con paseos por sus calles adoquinadas y a la orilla del río Adigio. Asiste a conciertos en un anfiteatro romano y descubre el Casco Antiguo, nombrado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO gracias a su legado medieval, renacentista y clásico.

¿Qué hacer?

Ubicado en la Piazza Bra, el corazón geográfico y cultural de la ciudad es la Arena di Verona (arena.it), que fue construida en el siglo I d. de C. y ha albergado un sinfín de óperas durante más de 100 años. No todo es Aída y Turandot: Adele también ha ofrecido conciertos en este lugar con llenos totales. Cerca de ahí se encuentra la Piazza delle Erbe, donde deberás subir escaleras hasta llegar a la cima de la Torre dei Lamberti, a 84 metros de altura. Ahí tendrás una increíble vista panorámica de Verona con sus tejados de color terracota; además, conocerás la historia de las familias que construyeron esta torre.

Verona

Al norte se ubica el Duomo (chieseverona.it), una catedral de estilo románico llena de obras de arte que pertenecieron a las clases privilegiadas. El Casco Antiguo está rodeado por murallas y fortificaciones como el Castelvecchio (museodicastelvecchio.comune.verona.it), famoso por su magnífico puente con torretas. En 1957, el célebre arquitecto Carlo Scarpa restauró los daños causados por las bombas de Napoleón y de la Segunda Guerra Mundial, convirtiéndolo en un museo que alberga elegantes esculturas, frescos magistrales y artefactos de la Edad Media. Sus paneles de cristal, pasarelas elevadas y mampostería restaurada le proporcionan un perfil moderno. Otra muestra de que Verona es una ciudad cultural es la Galería de Arte Moderno Achille Forti (palazzodellaragioneverona.it) que exhibe retratos, paisajes evocadores y esculturas de los años formativos del arte moderno, desde 1840 hasta 1940.

¿Dónde quedarse?

Palazzo Victoria (palazzovictoria.com) es la opción número uno para hospedarse. Debajo de su lobby hay vestigios romanos, visibles a través de pisos de vidrio. Las habitaciones De Luxe son tradicionales, pero con mucho estilo, mientras que las suites poseen frescos y baños de mármol. Hotel Relais (relais900.it) se sitúa en una villa a las afueras de la ciudad; sus habitaciones están decoradas al estilo de los años 30. Hotel Antica Porta Leona (en.anticaportaleona.com) está ubicado a 100 metros del Palazzo Capuleto; ofrece desayuno generoso, spa, piscina y habitaciones para todos los bolsillos.

Verona

¿Dónde comer y beber?

Esta región es famosa por su risotto y polenta. En las trattorias informales de la ciudad pide el risotto all’Amarone, hecho con queso Monte Veronese y vino Amarone della Valpolicella. Verona es una ciudad vinícola; para probar sus mejores vinos visita Enoteca Segreta (enotecasegreta.it), que cuenta con una terraza y una bodega en donde gozarás de veladas románticas. Las carnes frías, los quesos, la pasta, el gnocchi y la carne de caballo son complementos perfectos para los vinos de la región del Veneto. Osteria al Duca (osteriaalduca.it) está instalada en una antigua posada cuyos establos se remontan al siglo XIII. Su menú de dos tiempos cuesta aproximadamente $19 USD e incluye pasta y un plato principal de ternera asada o carne de caballo a las brasas. Para una opción más refinada, dirígete a Borsari (borsari36.it) en Palazzo Victoria. Su chef ejecutivo, Carmine Calò, reinterpreta clásicos italianos de forma magistral; prueba sus canelones de rape o el filete de ternera a la plancha.

¿Se te acaba el tiempo?

Los Jardines Giusti se encuentran entre los más bellos de la Europa renacentista. Su laberinto de setos y estatuas inspiran para el romance.

Tip de viaje

Únete a la Passeggiata, una caminata comunitaria que se lleva a cabo antes de la cena y a través de las antiguas calles que rodean la iluminada Arena di Verona.

Verona

Información de viaje

La moneda en Italia es el euro (1 EU = 21.69 MXN). La mejor época para visitar la ciudad es durante la primavera y el verano: podrás disfrutar de un clima cálido mientras recorres sus calles.

Cómo llegar

Lufthansa (lufthansa.com) vuela de la Ciudad de México a Verona, vía Frankfurt, Alemania. Encontrarás viajes redondos desde $670 USD.

Verona

Recursos

Provincia di Verona es el sitio oficial de turismo de Verona. Ofrece consejos para recorrer la ciudad.

Más información

Romeo y Julieta puede ser una historia ficticia; sin embargo, esta tragedia refleja la rivalidad entre las familias poderosas que competían por el poder en la Verona del siglo XIV.