MasterChef Junior: Conoce todo sobre su nueva temporada
Descubre todo sobre la nueva temporada de MasterChef Junior y deja que la alegría de los niños inunde tu amor por la cocina. ¡Te encantará!
Hay un sinfín de oportunidades para acompañar estas deliciosas tortillas de papa. Aquí te recomendamos aguacate a la parrilla, cebolla morada en escabeche y salsa de chiles, y mole negro con jitomates ahumados.
Rendimiento: 6 porciones
Para la papa fermentada
Para las tortillas de papa
Rendimiento: 6 porciones
Para servir
Vino blanco, chenin blanc, México. Aromas frescos de piña, guayaba, manzana y pera; en boca, ligeramente abocado en equilibrio con su acidez.
Sugerencia: L.A. Cetto Chenin Blanc.
También puedes preparar: Espárragos a la parrilla con burrata, yema de huevo y salsa de kumquat
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El chef Daniel Rivera Río nos proporciona este postre balanceado entre dulzor y salado, por el queso de cabra cenizo que lleva, el cual le brinda un original color grisaceo al relleno. ¡Ánimate a prepararla!
Nos metimos hasta la cocina del chef Alan Sánchez, de Teoxintle Taller, nos enseñó a preparar dos tacos árabes al estilo poblano, primero la versión original y además una totalmente vegetariana. Aquí te damos los detalles de la receta.
Toma nota de estas recetas de cocteles con tequila, para que celebres el Día Nacional del Tequila y brindes como se debe. ¡Salud!