Apps para la nueva normalidad

31 de agosto de 2020

La verdad es que la “nueva normalidad” es más fácil de pronunciar que de vivir, pero ¡hay que ser positivos! Pues todo está avanzando y cada vez se acerca más el momento de tener una vacuna y así, poder respirar tranquilos(as). Foto de portada: Unsplash @introspectiva.

Pero bueno, mientras tanto, aquí te dejamos dos excelentes apps que te ayudarán a estar más seguro(a) en esta etapa, así que ¡conócelas! Y descarga tu favorita.

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COVID-19MX

La primera app que te puede acompañar en la nueva normalidad es esta que te ofrece la Secretaría de Salud, pues en ella encontrarás toda la información sobre el COVID-19, a fin de que te protejas y te actualices de forma oportuna, contando además con:

Foto: El Universal.

✔ Acceso directo al teléfono de atención epidemiológica sanitaria.
✔ Cuestionario de autodiagnóstico para verificar tu estado de salud (o el de tus familiares) en caso de sospecha de contagio y a fin de recibir recomendaciones de acción, ya sea de tratamiento, aislamiento o de la posibilidad de requerir atención médica.
✔ Ubicación de las instalaciones sanitarias y Centros de Saludos o Atención más cercanos, pudiéndolos encontrar con tu geolocalización, consulta por estado o mediante un mapa que muestra la dirección y la ruta para llegar.
✔ Respuestas a dudas más comunes sobre el virus a fin de entender sus características, formas de transmisión, grupos vulnerables y otros datos importantes.
✔ Recomendaciones y consejos oficiales para combatir no sólo el COVID- 19, sino también, otras enfermedades.
✔ Últimas noticias con información oficial, incluyendo conferencias de prensa y comunicados de la Secretaría de Salud.

¡Ah! Y dato muy importante, el test que ofrece, te lo puedes realizar cada 12 horas a fin de llevar un registro de posibles síntomas y su evolución.

¿Te interesa instalar la app COVID-19MX? Da clic, aquí.

CovidRadar.mx

La segunda opción que te protegerá en la nueva normalidad es esta app que, en esencia, ayuda a evitar más contagios, pues:

Foto: World Trade Center de Monterrey.

✔ Actúa como un identificador único y anónimo y, a la vez, como un “radar” que detecta a otros dispositivos cercanos que cuenten con la app.
✔ Cuando una persona resulta positiva, la app le solicita su código QR y con él se genera un aviso a los dispositivos que estuvieron cerca.
✔ Al mismo tiempo, también se genera un historial para que las autoridades sanitarias puedan analizar la información y, así, avisar a las personas que pudieran haber estado en situación de riesgo.

Eso sí, y para que no te preocupes, el proceso es completamente anónimo, pues nunca se indicará quién fue la persona contagiada, ni el momento en el que se mantuvieron los contactos, por lo que meramente sirve, como te dijimos en un principio, para reducir la propagación.

¿Te interesa instalar la app CovidRadar.mx? Da clic, aquí.

La tecnología para la nueva normalidad

Foto: Unsplash @@markuswinkler.

La tecnología te puede ayudar a mantenerte aún más seguro(a) en esta nueva normalidad, pues aunque no se trata de vivir en paranoia, hay herramientas que te pueden ayudar a prevenir un posible contagio, pues hoy en día, estar informados(as) es vital para lograrlo.

Así que, escoge tu app favorita y descárgala, pues con esto, darás un paso más para sentirte más confiado(a) al regresar a tus actividades.

31 de agosto de 2020

El creador de DSTAgE, con dos estrellas Michelin, el bistró Dspeakeasy, el bar Dpickle Room y el taller creativo Dspot, visitó México desde Madrid para demostrar su libertad a la hora de crear. Conoce un poco más del chef español Diego Guerrero y anímate a probar su cocina.

Creatividad de principio a fin

Mi verdadera vocación es contar cosas a través de lo que construyo. Cuando hicimos DSTAgE, sabía que tenía que levantar un restaurante y disfruté ese proceso creativo. No soy decorador ni arquitecto, pero me metí en todo, porque me gusta llevar lo intangible a lo tangible, con mi esencia.

Un estilo muy personal

Intento ser honesto y directo. Quiero contar historias que van más allá de “si el plato está o no rico”. Deseo hablar de cómo ser creativo con un solo producto, para abordar el aprovechamiento máximo, y hacer homenajes a los viajes que me han emocionado… Las fuentes de inspiración son infinitas. Todo el día estoy con la mente abierta, porque la creatividad es el criterio con el que tu cerebro filtra y organiza la información que recibe.

Cambios 180º como una necesidad

Hicimos grandes cosas en los 12 años que estuve al frente del Club Allard, en Madrid, pero llegó un momento en el que si queríamos mejorar, no podíamos seguir en la misma rueda; teníamos que parar y empezar de cero. Esto asusta. Pero es una necesidad vital: la de contar algo de otra manera y querer ser más tú y menos otros. Tenía que hacerlo solo; en ese sentido, los socios son malos compañeros de viaje, porque se mezclan varios criterios.

¡Extra, extra! En menos de tres años, dos estrellas Michelin

Ya teníamos dos estrellas en el Club Allard y abrimos DSTAgE para mejorar, por lo tanto no íbamos hacia atrás. No sentíamos, ni el público, esa necesidad de ver las estrellas escritas en un sitio, y hasta en un punto lo agradecíamos, porque queríamos ejercer la máxima expresión de libertad. Pero sí, abrimos en julio 2014 y en noviembre de ese año, nos dieron la primera y, al año siguiente, la segunda. No hacemos nada en especial para conseguirlas; solo trabajamos y sabemos que hay mucho por mejorar.

El desafío de ser cocinero y emprendedor sin socios

Nadie te enseña a convertirte en empresario de la noche a la mañana. Es complejo porque al final mi naturaleza es ser cocinero, pero mi obligación es ser mi mejor versión de empresario y empleador. Al año de abrir DSTAgE decidimos cerrar los fines de semana. Eso no responde a una acción común, porque le estás quitando días fuertes de facturación, pero va acorde al sueño de tener un restaurante donde el equipo tuviera libre el fin de semana. Intentamos que, dentro de la exigencia, tengan calidad de vida.

Simplemente mejor que antes

Lo primordial es no olvidar lo aprendido con la pandemia. Las prioridades se han reordenado, y quiero creer que de manera más adecuada. Es pronto para hablar de tendencias, pero se está tratando de salir adelante, con una mayor preocupación por la salud, la sostenibilidad y el planeta, aunque el trabajo a distancia es algo que ha llegado para quedarse, y esto puede afectar la hospitalidad. Lo importante es transmitir calidad y seguridad al equipo y los clientes, intentando ser siempre mejores que antes.

Conoce más del chef Diego Guerrero en sus redes sociales y sitio web de sus restaurantes.

¡Lee completa nuestra edición digital de septiembre-octubre 2020!

31 de agosto de 2020

Carta Editorial septiembre-octubre 2020 > Food and Travel

Portada Food and Travel Sep-Oct 2020

Antes de que tuviéramos que pensar en las nuevas formas de hacer travesías, los viajes ya se habían transformado. Nos acostumbramos, después del 11 de septiembre, a llegar más temprano a los aeropuertos para ser revisados desde la coronilla hasta la punta de los pies. Normalizamos las trampas turísticas, la regla de no pedir “aventón” en las carreteras.

Decidimos creer que la aventura realmente empieza al instante en que termina el desplazamiento, cuando los abuelos nos enseñaron que el viaje es todo lo que sucede desde que salimos de casa hasta que regresamos. Nos adaptamos a cambiar mucho de lugar, pero a viajar poco; a sacar fotos y compartirlas, pero a sacrificar el momento.

Aguantamos, bostezando, debates de aquellos que se creen más astutos, y que cuestionan esa distinción acusada entre la etiqueta de “turista” y la de “viajero”. Pero también aprendimos a soportar miradas de desaprobación si somos mujeres viajando solas, y a dejar de excusarnos por decidir hacerlo, abrazando nuestra libertad.

Algunos nos enseñamos, en estos meses de encierro, a viajar con el paladar, con los recuerdos, con la mirada, con conversaciones sobre nuestros itinerarios soñados… Así que todo indica que nos adaptaremos a las nuevas formas de descubrir un destino y, con suerte, volveremos a dotar al viaje de su carácter transformador.

Por naturaleza, los viajes nos abren ventanas a posibilidades infinitas. Por esencia, los seres humanos amamos, somos curiosos y nos atrae la belleza, la verdad y la evolución: así que esperemos que los viajes sigan siendo fuente de creatividad e inspiración.

Cecilia Núñez > Directora Editorial

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31 de agosto de 2020

Mezcal, tequila, sotol, raicilla, bacanora, comiteco y un sinfín de destilados mexicanos resultan perfectos para mezclar con té. ¡Sí!, la complejidad aromática y gustativa de la camellia sinensis, la planta del té, es ideal para equilibrar la potencia de los más icónicos espirituosos septembrinos. Fotos: Cortesía Escuela Mexicana de Té.

Antes que nada, es importante entender la manera en que el té puede emplearse en coctelería. Y es que, para asegurar su correcta expresión en copa, las hojas y brotes de camellia sinensis deben infundirse siguiendo recomendaciones precisas, que extraigan sus delicados aromas y sabores, en la concentración perfecta y sin matices negativos.

Mixología con té

La primera y más práctica forma es infundiendo el té en el propio destilado o espirituoso, colocando las hebras en el alcohol y dejando reposarlas por al menos 8 horas a temperatura ambiente. Esta infusión en frío permitirá extraer todos los compuestos de aroma y sabor de forma pausada y lenta, totalmente amigable con nuestros preciados tés.

La segunda, es infundir a manera de té helado: infusión caliente concentrada + hielo, y simplemente mezclar con el resto de los ingredientes en coctelera. En ambos casos es importante utilizar una mayor proporción de hebras de té, entre 2 y 3 gramos por cada 100 mililitros, para conseguir un líquido lo suficientemente concentrado para poder imprimir todo el aroma y sabor del té en el coctel final.

Espirituosos mexicanos

Una vez entendido esto, y para que disfrutes de este maridaje de té y destilados mexicanos, hay que apuntar a la amplia variedad de espirituosos nacionales, cuyo común denominador es potencia sensorial y generoso volumen alcohólico. Pero no todo es agave… El sotol, por ejemplo, destilado de las plantas desérticas de sotol o serenque -Dasylirion wheeleri–, es perfecto para mezclar con tés verdes de marcado perfil vegetal y/o herbáceo, así como con oolongs de baja oxidación, rooibos verdes y tisanas de frutos rojos silvestres, que permitan acentuar su dulzor y potencia en boca.

Por el contrario la raicilla, destilado artesanal jalisciense de Agave lechuguilla, es fascinante al compás de tés verdes ahumados, tés negros de marcado carácter frutal e incluso sheng puerh, que armonizan con sus potentes y complejos aromas y sabores. ¿Bacanora…? La armonía con este destilado artesanal sonorense obtenido a partir del Agave pacifica llega de la mano de tés verdes con tonos de vegetales dulces cocidos, oolongs de oxidación media y tés negros de marcada frutalidad.

Mientras que los tequilas y mezcales se cuecen aparte. Los primeros, elaborados con cabezas maduras de Agave Tequilana Weber var. Azul, mezclan fácilmente con tés verdes de marcado perfil vegetal, tés negros con buena frutalidad, oolongs de oxidación media y sheng puerh; todo depende de su clase, juventud o tiempo de envejecimiento en barrica.

En cuanto a los segundos, producidos a partir de las piñas maduras de diferentes agaves, con métodos de manufactura tan amplios como regiones asociadas a su denominación de origen, la más grande del mundo entero, son capaces de hacer frente a matcha, tés negros de marcada frutalidad, tés blancos ricos en notas florales y frutales, y sheng y shou pu-erh. escueladete.com.mx

¿Listos para maridar sus tés favoritos con destilados mexicanos? Cuéntanos en nuestras redes sociales @FoodandTravelMX

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31 de agosto de 2020

Inmerso en una exótica jungla maya, se levanta Fairmont Mayakoba, un lugar rodeado de gran biodiversidad, canales de agua dulce, arena blanca y lujo. A solo 10 minutos de Playa del Carmen este hotel de cinco diamantes AAA te hechizará por su singular belleza y cálido alojamiento. Fotos: Cortesía Fairmont Mayakoba.

Paraíso en la Tierra

Fairmont Mayakoba es el lugar ideal para quienes buscan olvidarse un poco del encierro citadino y están ansiosos de realizar actividades seguras para conectar con la naturaleza, comer delicioso y sentirse arropados por un servicio respaldado por 14 años de experiencia.

Para ello, Fairmont Mayakoba cuenta con un paquete Todo Incluido de Lujo con una amplia variedad de destilados, cocteles y alimentos preparados a la carta, preparados al momento y al gusto de los huéspedes. Si tienes restricciones alimenticias o alergias, en Fairmont van más allá y se aseguran de que lo que elijas se adecue a tu paladar.

Una gran noticia es que actualmente cuentan hasta con un 45% de descuento sobre su tarifa regular. Considera que su Todo Incluido de Lujo incluye sus tres restaurantes, bares, servicio en albercas, playa y a la habitación, por lo que -si no quieres salir- podrás disfrutar de tus alimentos desde tu terraza contemplando los canales de agua cristalina o el mar caribe.

Compromiso con el entorno

En Fairmont Mayakoba son apasionados del cuidado del medio ambiente y como parte de su compromiso continuo con las comunidades mayas locales y su crecimiento económico y sostenible, el hotel compra productos, que incluyen langosta sostenible, artesanías, miel y vegetales orgánicos directamente de los proveedores locales.

Además, cuentan con un programa de restauración de arrecifes de coral que trabajan junto a la organización Oceanus A.C. Con este programa han trasplantado más de 5,000 pequeños corales reubicándolos de vuelta a una colonia saludable donde más del 80% ha sobrevivido. Lo lindo es que también puedes ser parte de esta generosa labor a través de un tour privado de esnórquel guiado en un catamarán.

Otra de las actividades que podrás realizar a favor de la naturaleza es la liberación de tortugas en Mayakoba. Acompañado del Gerente de Ecología del resort, tendrás oportunidad de participar en este hermoso acontecimiento si los visitas entre los meses de agosto y octubre.

Diversión garantizada

En Fairmont Mayakoba, las bicicletas son el medio de transporte por excelencia en el hotel, así que podrás descubrir los alrededores del hotel a través de este medio. Aunque no debes preocuparte por eso, también cuentan con carritos eléctricos que te llevarán a cualquier lugar dentro del resort.

Y si necesitas más acción, en Fairmont Mayakoba tendrás acceso a actividades acuáticas como el tour guiado en catamarán y podrás subirte a kayaks o tablas de paddle y armar tu reta de voleibol de playa. Si quieres algo más exclusivo, podrás navegar por los mares del Caribe en un elegante y privado yate VanDutch de 55′ de Mayakoba.

Y si eres fanático del golf, Fairmont Mayakoba es el lugar ideal para disfrutar de uno de los mejores campos de golf de México y Latinoamérica, El Camaleón. Este año, del 30 de noviembre al 6 de diciembre, se llevará a cabo el Mayakoba Golf Classic 2020, torneo que contará con la participación de golfistas profesionales de todo el mundo donde Matt Kuchar estableció un nuevo récord de torneo de 54 hoyos en Mayakoba Golf Classic con 193 (-20).

Experiencias culinarias

Aunque es conocido por sus playas de arena blanca, Fairmont Mayakoba también ofrece experiencias culinarias únicas dirigidas por el chef ejecutivo Cyril Cheminot, que incluyen degustación de insectos comestibles como saltamontes secos, gusanos de maguey y hasta hormiga chicatana maridados con mezcal.

Otra de las actividades disponibles en Fairmont Mayakoba son las clases de cocina guiadas por el experimentado equipo culinario del hotel. Aunque también están las de la escuela de cocina de la Riviera Maya, ubicada en El Pueblito, en el corazón del complejo Mayakoba. Mientras que la degustación de cerveza artesanal es otra de las experiencias que no te debes perder durante tu estancia.

Relajación absoluta

Imposible resistirse a los relajantes tratamientos en el Willow Stream Spa, de Fairmont Mayakoba que se basan en tradiciones mayas y en donde se incluyen hierbas locales, aceites esenciales y extractos de la región.

No te pierdas el Ritual de la Lluvia Cha Chac, basado en el ritual de la lluvia de los mayas. Y, si eres amante del chocolate, el delicioso tratamiento Alimento de los Dioses dejará tu piel suave y con aroma a cacao. Independientemente de cual sea tu elección, el toque sanador de sus expertos masajistas, ayudarán a renovar tu energía.

Si ya estás listo para viajar y dispuesto a disfrutar de todas las experiencias que ofrece Fairmont Mayakoba, visita fairmont.mx o síguelos en sus redes @fairmontmayakoba y aventúrate a vivir momentos que recordarás para toda la vida.

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31 de agosto de 2020

Los espacios abiertos, las travesías por carretera y las vivencias en familia son elementos que ya forman parte de la nueva forma de viajar. Por eso la Secretaría de Turismo de Aguascalientes, en alianza con la iniciativa privada, ha lanzado la Ruta del Vino Aguascalientes, una nueva forma de conocer el estado guiados por el sabor de la uva y el encanto del campo. Fotos: Cortesía / Adobe Stock.

Escenario ideal

La Ruta del Vino Aguascalientes aprovecha el suelo generoso del estado y su tradición agrícola. ¿Sabías que en Aguascalientes hay más de 1,100 hectáreas de viñedo? De ellas, alrededor de 225 hectáreas están dedicadas al cultivo de uvas tintas y blancas. Por si fuera poco, el año pasado el estado fue sede del Concours Mondial de Bruxelles, en el cual ocho vinos locales se llevaron medallas.

Otro factor que respalda a la ruta es la infraestructura carretera, que une a los municipios participantes con otras seis entidades. Por si fuera poco, el viaje entre la capital aguascalentense y la Ciudad de México es de apenas 4 horas.

Entre vides, queso y toros

La nueva Ruta del Vino Aguascalientes está compuesta por 16 puntos, de los cuales 10 son vinícolas y 6 son atractivos campestres. Entre los viñedos se encuentran Hacienda de Letras, Bodegas Origen, Cuatro Soles, El Potrerito, Viñedo El Aguaje, Viña Las Cruces, Vinícola Santa Elena, Viñedos Casa Leal y Bodegas De la Parra.

En cuanto a los atractivos complementarios, te vas a encontrar con las queserías Suttí y Goaty; la histórica Hacienda San Blas, con su Museo de la Insurgencia; la Hacienda de Garabato y la Finca Cuatro Caminos, dedicadas a la tauromaquia, y el centro hípico Real Cañada Honda, donde se imparten clases de equitación.

Ruta del Vino Aguascalientes: lista para arrancar

Desde luego, hallarás todas las medidas de higiene, seguridad y sana distancia en cada punto, pues el gobierno estatal ha puesto especial énfasis en ello. De hecho, en entrevista con Food and Travel México, el Secretario de Turismo del estado, Humberto Montero, nos comentó: «En el marco de la pandemia, la Ruta del Vino Aguascalientes, será el único producto turístico creado en 2020 en todo México«.

Si quieres tener una probadita de lo que ofrecerá la ruta, puedes acudir a los eventos de presentación, que se llevarán a cabo del 3 al 6 de septiembre. Para más información y detalles puedes checar la página oficial de la Ruta del Vino Aguascalientes.

El vino de Aguascalientes en números:

Aguascalientes ocupa actualmente el 4° lugar nacional en la producción de uva.
En Aguascalientes 200 productores se dedican a la producción de la vid.
Esta entidad cuenta con poco más mil 100 hectáreas de viñedos y un volumen de producción de 12 mil toneladas anuales.
La superficie promedio que se destina a la producción de vino en el estado, es de alrededor de 220 hectáreas.
La superficie para la producción de uva de mesa y uso industrial, es de alrededor de 900 hectáreas.
Gracias al impulso de nuevas Casas Vinícolas en la entidad, actualmente suman alrededor de 80 etiquetas de vino que destacan por su calidad y reconocimiento en el mercado nacional e internacional.

Y cuando estés por allá, no dejes de visitar los Imperdibles de la ciudad de Aguascalientes.

30 de agosto de 2020

Visitamos a la chef Josefina López Méndez en el restaurante Chapulín, quien nos enseñó a preparar un sencillo y delicioso salmón jarocho en nuestra transmisión de Instagram Dime qué tienes en tu refri y te diré qué cocinar. Te dejamos la receta y algunas recomendaciones de la chef para que te animes a prepararla.

Salmón jarocho

Porciones: 4.

Ingredientes

4 filetes de salmón fresco de 200 g cada uno
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
20 ml de aceite de oliva

Para la salsa veracruzana

20 ml de aceite de oliva
1 cebolla blanca, cortada en julianas
1 diente de ajo, fileteado
2 pimientos rojos, cortados en julianas
2 pimientos amarillos, cortados en julianas
5 jitomates, cortados en julianas
10 g de alcaparras enteras
10 g de aceitunas sin hueso
2 hojas de laurel
1 g de tomillo
Sal, al gusto

Para el puré de camote

500 g de camote amarillo o morado, cocido en agua
50 g de azúcar refinada
100 g de mantequilla, derretida
100 ml de crema o leche
Mamila para cocina o manga pastelera

Procedimiento

Comenzar por la salsa veracruzana. Colocar el aceite de oliva en una sartén previamente caliente. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar durante un minuto. Añadir los pimientos y cocinar por cinco minutos aproximadamente.
Continuar con el jitomate y dejar cocinar hasta que quede muy suave. Incorporar enseguida las alcaparras, las aceitunas, el laurel y el tomillo. Sazonar y dejar reposar.
Para el puré de camote, moler el camote en un procesador de alimentos. Añadir el azúcar, la mantequilla y la crema o leche, trabajar hasta obtener una textura firme y tersa. Reservar en una mamila o manga pastelera. Sazonar el pescado con sal y pimienta.
Agregar el aceite a una sartén caliente y cocinar el pescado, disponer primero el lado de la piel y dejar de tres a cinco minutos. Voltear y cocinar por otros cinco minutos.
Disponer el pescado sobre un plato extendido, bañar con la salsa veracruzana y acompañar con el puré de camote. Servir y disfrutar.

A tu manera

La chef Josefina López Méndez dijo en el streaming que “a esta receta puedes ponerle lo que quieras, pero lo que no puede faltar son el jitomate, pimiento, aceitunas y alcaparras”. Además, puedes sustituir el salmón por el pescado de tu preferencia, como trucha arcoiris, trucha salmonada o mojarra, y los pimientos pueden ser del color que desees. Otra de las cosas que Josefina recomienda es añadir al salmón jarocho es un polvo de especias para darle una sazón especial a la salsa veracruzana. Este polvo está formado por una mezcla de comino, canela, clavo, pimienta, tomillo y orégano. ¡Agrégalo tú también!

Unión de familia en la cocina

“Desde chiquita, nos metían a la cocina, no por obligación, sino por la convivencia familiar. Cocinar era la manera de convivir. A uno lo ponían a hacer los tamales, a otro el atole o los buñuelos, y ahí fue cuando empezó a nacer esta curiosidad por la cocina”, nos cuenta la chef, quien está a cargo de la cocina del restaurante Chapulín desde su inauguración hace 6 años.

Recuerda que ya puedes visitar el restaurante Chapulín, donde se fortalecieron los protocolos que ya se seguían de Distintivo H y se sumaron los de Punto Limpio de la Secretaría de Turismo para que tengas una experiencia sana y segura, y puedas disfrutar de los deliciosos platillos de la chef Josefina López Méndez que aquí se ofrecen. chapulin.rest

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30 de agosto de 2020

Hoy, 30 de agosto, celebra su Día Internacional el pez más grande del mundo. Te hablamos del tiburón ballena que, se cree, ha habitado la Tierra hace más de 60 millones de años con su gigantesco cuerpo de casi 12 metros de largo. Y para celebrarlo, te dejamos estas hermosas imágenes del trabajo fotográfico de Gerardo del Villar, experto en buceo, conferencista y fotógrafo subacuático, quien ha dedicado gran parte de su vida a capturar en imágenes a diferentes especies marinas, entre ellas el tiburón ballena. Conoce más del trabajo de Gerardo del Villar en su página web, en donde podrás ver todas sus galerías de fotos y comprar las que más te gusten. gerardodelvillar.com

29 de agosto de 2020

Disfruta de una noche de gala, música clásica y velas en lugares mágicos de Ciudad de México. Comienzan los eventos en la nueva normalidad y a partir de marzo de 2021 podrás disfrutar de Candlelight, una serie de conciertos íntimos que invitan al público a revivir las mejores obras de Vivaldi, Mozart, Bach, entre otros grandes exponentes de la música clásica. Fotos: feverup.com

En un ambiente oscuro, iluminado por múltiples velas y acompañado de tus personas favoritas, así se disfrutarán estas actuaciones. Relájate y descubre la música clásica desde otra perspectiva en Candlelight, te contamos los detalles:

Reconocimiento a nivel mundial

Esta experiencia ha tenido un éxito rotundo en ciudades como Londres, París, Barcelona y Nueva York. Esta vez es el turno de la capital mexicana, donde Candlelight presentará una selección de piezas de música clásica en actuaciones de 65 minutos, dos sesiones cada noche. Las sedes aún son secretas, pero lo seguro es que se tratará de emblemáticos espacios de la ciudad.

Hasta el momento son cuatro las presentaciones confirmadas: Chopin, bajo la luz de las velas, Las cuatro estaciones de Vivaldi bajo la luz de las velas, Beethoven, sus mejores obras a la luz de las velas y bandas sonoras interpretadas por un cuarteto de cuerdas.

Disfruta de una velada segura

Antes que nada es importante recalcar que las velas que se utilizarán para iluminar las actuaciones de Candlelight serán eléctricas. Esto con la finalidad de que sea una sede segura para los asistentes.

Además se han tomado cartas en el asunto ante el panorama del Covid-19 y se anunciaron medidas como: garantizar el distanciamiento social entre los asistentes, los boletos saldrán a la venta en formato digital, todos los asistentes deberán utilizar cubrebocas (en caso de que la sede de esa noche sea un recinto cerrado), habrá estaciones de gel desinfectante y control de temperatura a la entrada.

Puedes asistir con niños de 8 años en adelante y los menores de 16 años deberán acudir acompañados por un adulto. Los precios van desde los $400 hasta los $900, todo depende de la zona que elijas. Checa los detalles de cada concierto de Candlelight en feverup.com