Dentro de los pescados disponibles en México para usar en tu cocina, el atún ocupa un lugar especial. Además de habitar en las aguas océanicas de nuestro país, la variedad aleta amarilla tiene características culinarias que lo hacen único. Aquí te decimos por qué consumirlo y cómo puedes cocinar con Atún Dolores Premium para reinventar tu repertorio de recetas. Fotos: Cortesía. 

Los beneficios de cocinar con Atún Dolores Premium

Para incrementar tu consumo de pescado, la practicidad y calidad en el producto son dos factores que intervienen a la hora de lograrlo. Por ello, cocinar con Atún Dolores Premium es sencillo y abre posibilidades para soltar tu creatividad. El atún aleta amarilla que ofrece esta marca es perfecto para cualquier receta marina y también tiene una trazabilidad que piensa en el medio ambiente.

Además, gracias a su proceso de captura y tratamiento, al cocinar con Atún Dolores Premium también estarás consumiendo los beneficios nutricionales del atún. Entre ellos están su contenido Omega 3 y de vitaminas A y D.

Pesca mexicana sostenible

Con una historia de más de 100 años y la infraestructura adecuada para liderar el mercado, esta marca mexicana es reconocida por sus productos y derivados del atún. Por ello, cocinar con Atún Dolores Premium es algo que llevará tu cocina a otro nivel, gracias a que ofrece productos pensados para facilitar tu tarea en la cocina y lucir como un profesional.

Esta marca tiene la flota más grande del país y se trata de una pesca sustentable y controlada. Cada una de sus 23 embarcaciones sale a altamar acompañadas de un verificador del proceso de captura, quien se asegura que las especies de acompañamiento no se vean involucradas.

En el proceso de captura de los atunes se siguen especificaciones para no comprometer la supervivencia de la especie. Por esta razón, se utiliza únicamente la variedad aleta amarilla de tamaños superiores a 60 centímetros e inferiores a 2 metros, mismos que pueden tener un peso de hasta 110 kilogramos. También se respeta su tiempo de reproducción y se sigue una cadena de frío para lograr su conservación. Así, cocinar con Atún Dolores Premium también puede ser un gesto responsable con la especie, con los mares y con la salud.

Dale un twist a tu cocina

Para cocinar con Atún Dolores Premium tienes opciones como lomo sólido, ventresca, paté y congelados. De estos últimos, existen hamburguesas, carpaccio, sashimi, salchichas, chorizo y brochetas. Además, la carne de atún aleta amarilla desmenuzada, en cubitos o en filete, es indispensable para crear recetas desde cero o menús fáciles que te harán lucir como un verdadero profesional.

Piensa en la practicidad y disponibilidad que conlleva cocinar con Atún Dolores Premium. Sus productos darán paso a tu creatividad o serán protagonistas de recetas con pescados, tal y como ocurre con reconocidos chefs que ya lo emplean en sus cocinas. ¿Listo para poner manos a la obra? No olvides consultar nuestra sección de recetas con atún y actualizar tu repertorio de cocina. Conoce más de la marca y sus productos en: atundolores.com

También lee: ¿Te preocupa la pérdida y el desperdicio de alimentos? Ya tiene un día internacional.