Periodista, viajera, contadora de historias y catadora incansable de la comida callejera. Con más de 20 años de experiencia escribiendo de viajes y gastronomía, aún recorre el mundo con libreta en mano. Ha creado y editado secciones de viajes en diversos periódicos y sitios web. Es guionistas de radio y la mamá humana de Uma, una Shiba Inu que aprendió muy bien el arte de la glotonería. Síguela en Instagram como @lortia.
Notas de Arcelia Lortia
Loco Hierofante, la locura genial de Loco Tequila se consagra como obra de arte en la exposición de Jan Hendrix en el Museo Kaluz
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Una nueva dirección, una cocina más afinada y un diálogo natural entre Perú y México. Bolichera 21 inicia etapa en la colonia Juárez con platillos que parten del origen y se expresan desde la ciudad. Una mesa que invita a quedarse.
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Habla Mundial: el programa de inglés para restaurantes ante la Copa del Mundo
Un curso online, una microcredencial y una oportunidad que puede cambiar la forma en que México atiende al mundo desde sus mesas. Así funciona Habla Mundial, un programa de capacitación y certificación de inglés. Acá te contamos.
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