Columna del té

Descubre el fascinante mundo del té y vuélvete un experto con las columnas quincenales elaboradas por la Escuela Mexicana de Té

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Conoce el chasen: la «varita mágica» que hace posible el matcha

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Pocos utensilios representan tan bien la tradición japonesa de beber té como el chasen. ¡Conoce aquí su historia y aprende a preparar deliciosas bebidas con él!

Tetera Tetsubin: arte japonés en hierro

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Pensar en Japón es hacer referencia a innumerables expresiones artísticas asociadas al disfrute del té. Ninguna otra pieza dedicada a la infusión de hojas y brotes de Camellia Sinensis, la planta del té, es tan fascinante como la tetsubin o tetera de hierro fundido. Fotos: Escuela Mexicana de Té. La historia de la tetera tetsubin […]

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Conoce más sobre Malawi, país africano, que se ha convertido en uno de los mayores productores de té en el mundo.

En el mundo del té: ¿Se dice variedades o varietales?

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El mundo del té se define en dos grandes conceptos, generalmente confundidos y malinterpretados entre entusiastas, aficionados y consumidores de todo el mundo: variedades y varietales. Conoce cuál es la manera correcta de nombrarlos. Fotos: Escuela Mexicana de Té.  Una y otra vez le hemos contado que el té es la bebida que resulta de […]

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De orígenes mitológicos, este té es uno de los más apreciados por su delicadeza y notas florales, convirtiéndolo en uno de los oolongs más apreciados. Conócelo.

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Junio se pasa volando y el Día del Padre ya casi llega… ¡Es hora de encontrar el regalo de té perfecto! Siéntese, relájese y descubra nuestra guía para consentir a papá en su día. Fotos: Escuela Mexicana de Té.    Papá experto en té   Si papá es un ávido beber de té, la respuesta […]

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Alrededor del mundo, una tendencia va ganando fuerza entre consumidores y amantes del té y las tisanas… ¿Su nombre? ¡Té micro molido!