Columna del té

Descubre el fascinante mundo del té y vuélvete un experto con las columnas quincenales elaboradas por la Escuela Mexicana de Té

Notas más recientes

Fruitcake & Té… ¡Alistando la Navidad!

Fruitcake & Té… ¡Alistando la Navidad!

Ya le hemos dicho que los grandes horneados de la panadería internacional merecen contrapartes líquidas igualmente complejas. Entre las duplas más placenteras de la temporada navideña, ninguna es tan deliciosa como… ¡Fruitcake & Té! Fotos: Escuela Mexicana de Té. Con orígenes que pueden trazarse hasta la época del Imperio Romano, el fruitcake es uno de […]

Chai de calabaza, una tendencia deliciosa

Chai de calabaza, una tendencia deliciosa

¿Has oído hablar del chai de calabaza? Conoce todo sobre esta bebida que es una tendencia de la temporada y disfruta pronto de su sabor.

Da Hong Pao… ¡Un té que vale su peso en oro!

Da Hong Pao… ¡Un té que vale su peso en oro!

Conoce un poco más sobre el té Da Hong Pao, considerado de los más caros del mundo, por sus hebras únicas y proceso de elaboración.

Huevos cocidos con té ¡Extravagancia asiática!

Huevos cocidos con té ¡Extravagancia asiática!

Conoce esta delicia exótica que se elabora en las calles y restaurantes tradicionales de China. Aquí sabrás cómo prepararla.

Rooibos: la primera tisana con Denominación de Origen Protegida

Rooibos: la primera tisana con Denominación de Origen Protegida

Recientemente la tisana sudafricana Rooibos, recibió el reconocimiento de denominación de origen protegida. Conoce los detalles.

Septiembre sabe mejor con dulces mexicanos y té

Septiembre sabe mejor con dulces mexicanos y té

Disfruta de tus fiestas patrias con el exquisito maridaje de dulces mexicanos y té, aquí te decimos con qué van. ¡Te encantarán!

Conoce el encanto del té verde Gunpowder

Conoce el encanto del té verde Gunpowder

Descubre las notas en nariz y boca de este exquisito té verde Gunpowder y conoce su origen e historia, además de dónde conseguirlo.

Chasitsu… ¡El icónico cuarto de té japonés!

Chasitsu… ¡El icónico cuarto de té japonés!

Conoce la historia y elementos que componen el chasitsu, el icónico cuarto de té japonés, y amplía tu conocimiento sobre este interesante tema.

Países productores de té: nuevos horizontes de Alaska a Nueva Zelanda

Países productores de té: nuevos horizontes de Alaska a Nueva Zelanda

Aunque todos asociamos al té con los países de Asia, han surgido nuevas regiones productoras que desafían las convenciones y demuestran que la Cammelia sinensis puede desarrollarse con soltura en otras latitudes. Te decimos cuáles son.