¿Qué es la pobreza energética en México y cómo nos afecta? Analizamos su impacto en la salud, la economía y las soluciones para lograr una verdadera equidad.
Con tres frecuencias semanales, la aerolínea española conectará no solo a la capital de Nuevo León con España, sino varias estados del noreste de México. Conoce los detalles.
Las Estrellas Verdes llegan a su fin dentro de la Guía Michelin. Te contamos qué significa este cambio para la gastronomía y qué hay detrás de la nueva iniciativa Mindful Voices.
Carlo Petrini, fundador de Slow Food, dejó un legado que transformó la gastronomía mundial al defender la biodiversidad, los productores locales y una alimentación “buena, limpia y justa”.
La Guía Michelin México celebra su edición del 2026 con una noche llena de sorpresas desde Guadalajara, Jalisco. Descubre cuáles son los restaurantes premiados con Estrellas Michelin.
El ajolote pasó de habitar los canales de Xochimilco a convertirse en uno de los grandes símbolos de CDMX. Descubre la historia, el significado cultural y la importancia de este anfibio mexicano que hoy representa una parte esencial de la identidad chilanga.
El Acuerdo Global Modernizado entre México y la Unión Europea redefinirá el comercio de alimentos, facilitando el intercambio de productos como vinos, quesos y miel. Conoce cómo este acuerdo impulsará exportaciones mexicanas y cambiará lo que llega a nuestras mesas en ambos continentes.
Con eventos como la revelación de la Guía Michelin México 2026 en Guadalajara, este estado se coloca en el ojo mediático de la gastronomía nacional. Te contamos sobre esta y otras noticias.
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