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Livin’ The Land: el trabajo en el campo

Livin’ The Land: el trabajo en el campo

Conoce el significado de este concepto a través de esta serie de videos que muestran todo el esfuerzo que requiere trabajar la tierra, a través de la historia de una familia mexicana.

Nuevos patrimonios culturales intangibles en la lista de la UNESCO

Nuevos patrimonios culturales intangibles en la lista de la UNESCO

Las consolidadas listas de la UNESCO son más que un recordatorio de la cultura de la humanidad en el mundo. Su existencia son notas para la memoria histórica, cultural y natural de las sociedades del planeta y para la paz. Aquí te contamos siete recientes inscripciones a la lista, todas tienen que ver con la cultura culinaria de distintos países.

La gastronomía sustentable es galardonada en el Senado

La gastronomía sustentable es galardonada en el Senado

Los chefs Eduardo García, Solange Muris, Benito Molina, Francisco  Ruano, Celia Florián, Pablo Salas, Josefina Santacruz y Adrián Herrera fueron reconocidos en el Senado de la República por incorporar en sus cocinas la filosofía de gastronomía sustentable.

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