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Conoce la cultura del chile con los talleres de Flor de jamaica
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Fricasé francés y barbacoa africana: esto trae el recetario más antiguo de México
“El Cocinero Mexicano o Colección de las Mejores Recetas para Guisar al Estilo Americano” es el recetario más antiguo de México del que se tiene registro, el Tomo I fue publicado en 1831 y hoy en día lo puedes consultar en línea. Conócelo para saber los sabores de esa época.
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