Así como un buen platillo despierta memorias y emociones, las películas también pueden llevarnos a un carrusel de sensaciones. Para reponer energías y aumentar la creatividad culinaria, ¿qué mejor que una tarde de películas que giren en torno a la gastronomía? Te dejamos cinco de nuestros filmes favoritos para que inspires a tu chef interior y te decidas a cocinar. Texto: Cunthia Benítez y Dulce Vega / Fotos: Cortesía
¡Arma un maratón con estas películas sobre gastronomía!
Como agua para chocolate
En este conteo de películas para amantes de la gastronomía comenzamos con una historia que combina romanticismo, recetas y escenas de época. Como agua para chocolate, estrenada en 1992 bajo la dirección de Alfonso Arau y basada en el libro homónimo de Laura Esquivel, gira alrededor de Tita, una joven mexicana enamorada a quien le prohíben casarse porque, al ser la menor, debe cuidar de su madre. Su mayor refugio es la cocina, donde logra transmitir emociones a través de cada platillo. Encuéntrala en Netflix.
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Jiro Dreams of Sushi
De estilo documental, esta pieza que forma parte del listado de películas para amantes de la gastronomía. Fue dirigida por David Gelb, y en ella se cuenta la vida de Jiro Ono, el maestro del sushi y dueño del restaurante Sukiyabashi Jiro, galardonado con tres Estrellas Michelin. En esta película descubrirás también la vida de sus dos hijos, ambos influenciados por la excelencia de su padre. Disponible en Apple TV+.
Ratatouille
Otra de las películas imperdibles para amantes de la gastronomía es Ratatouille. ¿Alguna vez has tenido un sueño que las personas consideran que es imposible de cumplir? Así es la historia de Remy, una rata que goza de increíbles habilidades culinarias y admira al chef francés Auguste Gusteau. Por azares del destino, Remy se encuentra con Linguini, joven cocinero a quien ayuda a preparar increíbles platillos que logran que la exigente crítica gastronómica parisina los alabe. Está disponible en Disney+.
Julie and Julia
Seguimos este conteo de películas para amantes de la gastronomía con el género biográfico. Esta película cuenta la vida entrelazada de dos personajes: de la chef Julia Child, en sus primeros años de dedicarse a la cocina, y la de Julie Powell, quien quiere cocinar todas las 524 recetas del libro de Child en tan solo un año. Durante el desarrollo de la historia encontrarás referencias a la pasión culinaria y a dificultades de la vida. Disponible en HBO Max.
Soul Kitchen
Se trata de una película alemana que cuenta la historia de Zinos Kazantzakis, dueño de un restaurante llamado Soul Kitchen, cuya reputación se encuentra dañada. En ella verás cómo, con la ayuda de un chef llamado Shayn, el establecimiento pasa de servir comida rápida a comida delicada y poderosa para los sentidos. Filmada en 2009, fue dirigida por Faith Akin y está clasificada como una comedia. Disponible en Prime Video.
Una pastelería en Tokio
En este recuento de películas para amantes de la gastronomía pasamos del drama romántico a un drama con tintes de comedia. Estrenada en 2015, Una pastelería en Tokio muestra a un panadero especialista en dorayakis —dos panecitos rellenos de pasta dulce de frijol— que contrata a una anciana para preparar este bocadillo. La manera en que ella respeta los procesos y aporta su experiencia transformará la vida de ambos, obligándolos a enfrentar nuevos retos y el peso del estigma social. Disponible en renta en YouTube.
La Grande Bouffe
En este conteo de películas para amantes de la gastronomía nos transportamos a 1973 con La Grande Bouffe, dirigida por Marco Ferreri. Considerada una película de culto, muestra a cuatro hombres entregados al hedonismo que deciden despedirse de la vida con un banquete desbordado de excesos y placeres carnales. Un retrato crudo y provocador de la relación del ser humano con la comida. Disponible en MUBI.
Un viaje de 10 metros
Continuando con este recuento de películas para amantes de la gastronomía, emprendemos una travesía de Tokio a Francia con Un viaje de 10 metros. La historia sigue a Hassan, originario de la India, quien llega con su familia con el sueño de abrir un restaurante. Pronto se enfrenta con la oposición de una chef francesa que enloquece al descubrir que su local está a solo diez metros del suyo, un restaurante con Estrella Michelin. El combate entre ambos será decisivo para el destino de su emprendimiento. Disponible en YouTube.
Burnt
Dentro de las películas para amantes de la gastronomía también está Burnt, que refleja el lado agridulce del trabajo en la cocina. El chef Adam Jones, tras perder dos Estrellas Michelin en Francia, decide comenzar de nuevo en Londres con la ambición de alcanzar las tres. Sin embargo, en el camino deberá enfrentarse a sus vicios y a su propio egocentrismo. Disponible en YouTube.
Today’s Special
Finalizamos el conteo de estas películas para apasionados de la gastronomía que demuestra que los sueños personales son importantes. Samir (sous chef de un restaurante en Nueva York) quiere viajar a París para hacerse de más conocimientos de la cocina francesa. Sin embargo, la vida comienza a ponerle dificultades para cumplir este propósito, las cuales le harán elegir entre irse o salvar el restaurante de su padre Hakkim. ¿Qué decisión tomará? Creada en el 2009 por el director David Kaplan. Disponible en Apple TV+.
¿Por cuál de estas películas para amantes de la gastronomía empezarás? Comparte con nosotros cuáles son tus preferidas.
Y si te quedaste con ganas de ver una serie, te compartimos curiosidades sobre The Bear, la serie gastronómica de la que todos hablan.