2026
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Recetas que han pasado de generación en generación, uso de ingredientes locales y apego a la más estricta tradición: esto guarda en común nuestra selección de chiles en nogada para probar en Puebla este año.
Regiones vinícolas de México para vivir la vendimia: de la cuna del vino a las zonas emergentes
Lo que debes saber sobre las mejores regiones vinícolas para disfrutar la época de vendimia en México, desde las clásicas hasta joyas inesperadas.
Valle, entre los 41 restaurantes mexicanos que destacan en Estados Unidos
The New York Times destaca 41 restaurantes mexicanos en Estados Unidos, incluido Valle, del chef Roberto Alcocer. Conoce su propuesta y la historia detrás de este reconocimiento.
Xuna: un viaje por México (con el paladar) junto al chef Jonatan Gómez Luna
Este es el restaurante en Ciudad de México del chef Jonatan Gómez Luna, poseedor de una Estrella Michelin por Le Chique. Su menú degustación juega con el asombro y la satisfacción en recetas de distintas latitudes del país
Casa Batlló, un emblema de Gaudí, estrena espacios tras su restauración
Casa Batlló vuelve a sorprender con nuevos espacios recuperados tras su restauración. Descubre qué puedes visitar y cómo vivir esta obra de Gaudí desde una nueva perspectiva.
El origen de la horchata, curiosidades y cómo se volvió un agua que nos encanta
Te compartimos la historia y el origen de la horchata, desde los faraones de Egipto hasta su evolución con arroz en las mesas mexicanas, donde brilla entre las aguas frescas
¿Qué incluir en un kit de emergencia para la temporada de huracanes?
Esta es la guía definitiva para aprender a armar un kit de emergencia infalible si vives cerca del mar o si viajas en esta temporada de huracanes.
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¿Hay un enjambre de abejas cerca de tu casa en CDMX? Descubre qué hacer cómo diferenciarlo de un panal y por qué proteger a las abejas es clave para conservar la biodiversidad.
En este taller descubrimos el secreto de los auténticos chiles en nogada poblanos
Descubre los secretos para preparar auténticos chiles en nogada poblanos junto al chef Eduardo Luna, desde la selección de ingredientes hasta el capeado y la nogada.