chef Aquiles Chávez

 ¿Sabías que existe una entrega de premios que reconoce el trabajo de los mexicanos que comparten nuestra gastronomía fuera del país? Se trata de los premios Taco de Oro, que este 2023 se llevaron a cabo en Dubai. ¡Te presentamos a los ganadores!

Vivimos una aventura en Mazatlán con el chef Aquiles Chávez para conocer todo sobre Atún Dolores, una marca mexicana que trabaja con sustentabilidad y gran calidad en sus productos.

Paletas de manzana cubiertas con chamoy y una tarta serán los nuevos postres favoritos de tus pequeños. ¡Cocina con tus hijos!

Elaborado con granos provenientes de Estados Unidos, el chef nos guio en una suculenta preparación que incluye hongos deshidratados, huitlacoche y queso de cabra

La diversidad distinguen a Le Creuset, como pudimos comprobar en esta charla con Aquiles Chávez y Johnny Carmona. Conoce su nueva línea de cacerolas Love.

En mayo del 2016, abrió sus puertas este espacio en Pachuca, Hidalgo; teniendo como protagonista a la cocina hidalguense y posicionándola entre el mapa de los restaurantes de alta gama.

Disfruta de estas exquisitas opciones de deliveries de temporada que van desde la exquisita propuesta de La Guerrerense hasta pizzas con combinaciones poco comunes.

Morelos es un estado que nos brinda infinitos motivos para recorrer cada rincón de sus casi 5 mil kilómetros cuadrados de extensión. Sin embargo, poco o nada se habla de una maravilla con Denominación de Origen: su arroz. Por ello, disfrutamos de una exquisita comida de cinco tiempos llamada Corazón de arroz, en la que el arroz Morelos, fue el ingrediente principal. ¡Te contamos!

Conoce Braco, el nuevo restaurante del chef Aquiles Chávez, y disfruta de sus exquisitos platillos de cocina mexicana a las brasas.