Chefs Internacionales
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50 Next: trabajando por el futuro de la gastronomía
Descubre 50 Next, un reconocimiento a las caras jóvenes que están construyendo el futuro de la gastronomía. Te contamos todo sobre esta iniciativa de The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars que promueve un impacto positivo en la industria.
Diálogos de Cocina: innovación y creatividad en la gastronomía
Este congreso vuelve en su octava edición a vacunar de forma digital al sector gastronómico de todo el mundo con ayuda de chefs e invitados internacionales, descubre de qué se trata.
Animalón by the sea, el nuevo proyecto del chef Javier Plascencia
El chef Javier Plascencia nos contó todo acerca de su nuevo proyecto, llamado Animalón by the sea, con el que pretende conquistar el océano y Cabo San Lucas por medio de experiencias en torno a su sello de fine dining. ¡Conócelo!
Alimentarte: un foro para sembrar el futuro de la gastronomía
La cuarta edición del Foro Gastronómico Internacional Alimentarte reunió de manera virtual a chefs laureados como Virgilio Martínez, Andoni Aduriz, Mauro Colagreco y Jorge Vallejo.
Alimenta tu corazón MX: iniciativa a favor del consumo de pescado
Conoce todo sobre Alimenta tu corazón MX, una iniciativa que propone los pescados como una forma de comer más saludable. El chef Pablo San Román, uno de los creadores del proyecto, nos cuenta del impacto positivo de consumir este valioso alimento.
Isabel Coss, la historia de una repostera mexicana en Nueva York
Descubre cómo la chef repostera Isabel Coss porta en sus creaciones la bandera de México, con orgullo, desde los últimos 10 años de su trayectoria en Estado Unidos.
Boquerones a la diabla con salsa tártara y yogurt de menta
Prepara esta deliciosa receta de boquerones a la diabla y acompaña con salsa tártara y yogurt de menta, te encantarán por su crocante y profundo sabor.
Boquerones fritos con ensalada tailandesa y salsa nam prik
No busques más recetas y sorprende a tus invitados con esta receta de boquerones fritos que tiene un exquisito toque tailandés, perfecto para abrir apetito. ¡Te encantará!
Boquerones capeados con ajvar y mayonesa de ajo
Prepara esta deliciosa receta y disfruta de unos boquerones capeados para iniciar una comida espectacular en compañía de tus seres queridos. ¡Te encantará!