Chefs mexicanos
Notas más recientes
Los 120 restaurantes más destacados de México
Conoce cuáles son los 120 restaurantes más relevantes en la escena gastronómica de nuestro país, de acuerdo a un selecto grupo de expertos convocados por la editorial Culinaria Mexicana, quienes realizaron la Guía México Gastronómico 2019.
Prepara tu propia pasta artesanal en Mia Domenicca
Si eres fan de este platillo italiano, elabora tus propias pastas y descubre la infinidad de tipos que existen. A partir de febrero, en el restaurante Mia Domenicca se impartirá este suculento taller.
Emilio: gastronomía vasca en Polanco
El País Vasco es una región única en España. Su gastronomía es diferente a la del resto del país y uno de los mejores exponentes en México es Emilio. Probamos el menú de este restaurante que se ha consolidado como uno de los favoritos entre los conocedores.
Bacalao con eneldo y arroz con espinacas
Te enseñamos a preparar esta exquisita receta de bacalao con eneldo y arroz con espinacas, que será ideal para cualquier ocasión.
Croquetas de bacalao
Toma nota de cada uno de los pasos de esta deliciosa receta de croquetas de bacalao, que les encantarán a toda tu familia.
Tumbets de bacalao con butifarra desmenuzada
Aprende a preparar estos deliciosos tumbets de bacalao con butifarra desmenuzada, te encantará preparar un platillo diferente.
Bacalao horneado con costra de coco
Toma nota de esta deliciosa receta de bacalao horneado con costra de coco, chile y cilantro en hoja de plátano, y deleita a toda tu familia.
Chefs de Yucatán y los secretos de su cocina
Platicamos con destacados chefs de Yucatán, quienes nos compartieron sus más grandes secretos de la cocina peninsular.
Restaurantes para disfrutar del invierno
Visitamos tres restaurantes en la Ciudad de México, en el que sentirás el calor de hogar desde el primer bocado. ¡Conócelos!