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Pablo San Román: 30 años del chef vasco en México

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Desde que el chef Pablo San Román aterrizó en México hace tres décadas, ha enriquecido nuestra cultura culinaria, acercándonos a lo mejor de la gastronomía española. Te contamos qué platicamos con él en Ajoblanco y te damos recomendaciones para cuando visites este imperdible restaurante.

Día Internacional del chef: esto es comer y cocinar para ellos

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En el marco del Día Internacional del Chef, que se celebra hoy 20 de octubre, nos acercamos a reconocidos chefs que trabajan en distintos estados de la República para hacerles dos preguntas: ¿qué es comer y qué es cocinar? Si quieres conocer sus respuestas, no te pierdas esta fotogalería.

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