Sin estos ingredientes mesoamericanos, no habría cocina mexicana. Conócelos a fondo en el nuevo Atlas de la Gastronomía Mexicana editado por WWF y Knorr.
Te contamos cómo se vivió la sétima temporada del evento gastronómico Chefs MX que tiene como objetivo reunir a grandes exponentes de la culinaria mexicana, al mismo tiempo que se apoya a una noble causa. Aquí los detalles.
Recientemente se dio a conocer la portada del libro “Este es Mi Gallo, todo sobre el queso viajero: The Coobook”, en donde conocerás la historia del famoso queso holandés edam o, como es conocido en México, queso bola. Aquí te contamos los detalles.
The Chef Meets México, el proyecto que fusiona lo mejor del arte y la gastronomía, presentó su nueva alianza con Citibanamex, además de su agenda de eventos para 2024, ¡anótalos en tu calendario!
Te compartimos 4 divertidos tours gastronómicos que revelan los secretos detrás de los sabores emblemáticos de CDMX: entre tacos, mercados y barrios icónicos de la ciudad. ¡Tu próximo plan de fin de semana!
Celebramos el equinoccio con una cena bajo la dirección del chef Dany Manzano del restaurante Dos Almas y la participación especial de dos chefs que están poniendo en alto a la gastronomía yucateca.
A lo largo del año, este restaurante ubicado en Milpa Alta, contará con una serie de experiencias culinarias en las que cocineros mexicanos tomarán su fogones y crearán junto con el chef Jorge Corcega, menús temáticos donde ingredientes mexicanos serán los protagonistas. ¡Te contamos!
¡Este 31 de marzo celebramos el Día del Taco! El momento para honrar y reconocer la importancia, tanto culinaria como cultural, de este icónico platillo mexicano. Te compartimos 6 de los tacos más mexicanos.
Te contamos todos los detalles sobre el hotel boutique CIGNO, ubicado en la ciudad de Mérida, Yucatán, y que es ideal para todos los viajeros nómadas contemporáneos. ¡Conócelo!
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