Comida asiática

La chef mexicana Daniela Soto ganó la categoría de Mejor chef Revelación en la premiación James Beard Awards, considerados como los Oscar de la gastronomía.

En México la oferta de foodtrucks es cada más fuerte, por ello se han implementado acciones para que operen de una manera más libre. ¿Ya los conoces?

Fiesta Americana llevará los sabores locales de cada estado de la República Mexicana donde tengan presencia, de la mano del chef Ricardo Muñoz Zurita.

Si te interesa el estudio de la gastronomía, checa la propuesta educativa de Vatel Club México, que ofrecerá talleres, cursos y diplomados.

Estuvimos presentes en la preparación de La Vaca es mía del chef Dante Ferrero y conocimos todo el proceso antes, durante y después de su preparación.

Platicamos con los chefs mexicanos Roberto Ruiz, Paco Méndez y Carlos Gaytán, quienes fueron reconocidos en Sabor es Polanco. Checa lo que nos dijeron.

Del 8 de junio al 30 de octubre de 2016, el Hotel María Cristina en San Sebastián, España, tendrá como chef invitada a Hélène Darroze. ¡Checa la info!

Estamos a una semana de celebrar el Día del Niño, y para que los festejes en grande, te presentamos unas deliciosas y divertidas recetas de postres que nos compartió la escritora culinaria Annabel Karmel, que te harán agua la boca. «Me encanta el helado de yogurt y el lichi es uno de mis sabores favoritos, […]

Estuvimos en un txokos, que son los lugares de reunión en el País Vasco, y aprendimos a preparar unos deliciosos pintxos. Checa lo que vivimos.