Gastronomía Mexicana
Notas más recientes
Diarios de cocina con Alfonso Cadena
Food and Travel > Alfonso Cadena, quien nos compartió algunos secretos de su cocina, que sirve en el restaurante Hueso en Guadalajara.
Entre panes, chocolates y fondant en el Cake & Bake Masters
Estuvimos en Cake & Bake Masters y disfrutamos del evento más importante y dulce de repostería en México. ¡Checa todo lo que hubo!
Steamboat, Colorado: edén níveo
Descubre Steamboat Ski Resort, un auténtico paraíso invernal en el que podrás disfrutar de altas colinas y amplios espacios naturales. ¡Te encantará!
Dante Ferrero, el gurú de la carne
Por sus venas corre la pasión carnívora, pero tiene muy claro que el consumo sostenible es importante para seguir disfrutándola. Este gusto del chef argentino Dante Ferrero lo ha llevado a diversificar los cortes, apoyar el producto local, asar vacas completas y añejar cortes hasta 450 días. La primera vez que conocí a Dante Ferrero […]
Buñuelo con helado de arándano
Recetas Food and Travel > Deliciosa receta de buñuelo con helado de arándano, del chef Dante Ferrero, quien nos compartió este dulce postre.
Choripán ahogado
Recetas Food and Travel > Receta de choripán ahogado, del chef Dante Ferrero, quien te hará amar todos los platillos carnívoros. ¡Pruébalos!
Cabrito lechal con puré de berenjena
Recetas Food and Travel > Receta de cabrito lechal con puré de berenjena, del chef argentino Dante Ferrero, un auténtico gurú de la carne.
Sorprendente ronqueo en Candela Romero con Nespresso
Estuvimos en el restaurante Candela Romero, en el hotel The St. Regis Mexico City, en donde nos deleitamos con los platillos del chef Alex Sánchez.
Descubre el nuevo experimento de Johnnie Walker
Checa en qué consiste la primera entrega de Blenders’ Batch, de Johnnie Walker, llamada Experiment #1 Red Rye Finish, y disfruta de este exquisito whisky.