Gastronomía Mexicana
Notas más recientes
Mazatlán muestra sus Raíces Culinarias
Agenda del 27 al 30 de octubre el congreso Raíces Culinarias de Mazatlán, en donde disfrutarás de talleres, conferencias magistrales y deliciosas cenas.
Comida que debes probar por lo menos una vez en tu vida
Checa este listado preparamos de comida que debes de probar por lo menos una vez en tu vida, debido a su peculiar sabor y extraña consistencia.
Millesime se pone Tropical
Asistimos a la apertura de la sexta edición de Millesime México Tropical 2016, en la que clientes exclusivos disfrutaron de gastronomía latina.
Javier Plascencia le pone sabor a los James Beard Awards
El chef mexicano Javier Plascencia será el encargado de preparar la cena previa a los James Beard Awards, considerados los Óscares de la escena culinaria.
Diarios de cocina con Sabina Bandera
Food and Travel > Sabina Bandera está al frente del restaurante La Guerrerense, en Ensenada, Baja California, quien nos platicó sobre su cocina.
¿Quiénes son los 50 mejores restaurantes de América Latina 2016?
Estuvimos en la premiación de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. Aquí te decimos qué restaurantes conforman esta extraordinaria lista.
Guillermo González Beristáin, de espíritu visionario
Food and Travel > Platicamos con el chef mexicano Guillermo González Beristáin, quien nos compartió cuáles han sido los platillos que han marcado su carrera culinaria.
Martha Ortiz, de carácter hipnótico
Food and Travel > Estuvimos con la chef Martha Ortiz, quien nos contó varias historias que se degustan, desde sus restaurantes Águila y Sol hasta Dulce Patria.
Recetas de postres con moras azules
Siempre hay una buena excusa para saborear estas frutas de dulce aroma y alegre color, que recuerdan postres frescos y colmados de sabor, dicen Clarissa Hyman y Arlett Mendoza Las moras azules al madurar son tan dulces como el acompasado canto de Louis Armstrong, quien, mientras recuerda cómo se enamoró en Blueberry Hill, evoca frescas noches de otoño, época en la que […]