Gastronomía Mexicana

Notas más recientes

Soufflé de tres quesos

Recetas Food and Travel > Aprende a preparar esta receta de soufflé de tres quesos y betabel golden, y sorpréndete con el delicioso sabor de este vegetal.  

La Otilia, delicias sin gluten

Si buscas alimentos sin gluten, conoce la panadería y pastelería La Otilia, la cual ofrece alimentos libres de este elemento. 

Tres Tunas, inspiración mexicana

Conoce el restaurante Tres Tunas, un espacio gastronómico creado por Violette Lati y Abraham Keller, donde encontrarás deliciosos platillos mexicanos. 

Ciudad de México, capital gastronómica de altura

Conoce el libro CDMX: Capital Gastronómica, que reúne las historias culinarias que describen los olores y sabores que han ido construyendo en la ciudad.

Al estilo del Tlatoani

Conoce de qué trata la iniciativa Los 300 platos de Moctezuma, realizada por Rodrigo Llanes Castro, con la que se pretende crear una vajilla contemporánea.

Chef Arturo Fernández, guardián del sabor

Food and Travel > Checa lo que nos compartió el chef Arturo Fernández, quien nos aseguró solo busca una cosa: sorprender a sus comensales en Raíz.

Mole, yogurt y cacao

Recetas Food and Travel > Sorprende a toda tu familia preparando esta innovadora receta de Mole, yogurt y cacao de la inspiración del chef Arturo Fernández. 

Pesca en verde

Recetas Food and Travel > Aprende a preparar esta exquisita receta de Pesca en verde que nos compartió el chef Arturo Fernández.

Arroz quemado con pescado

Recetas Food and Travel > Aprende y disfruta de esta deliciosa receta de Arroz quemado con pescado del chef Arturo Fernández.