Gastronomía Mexicana

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Notas más recientes

Suites en aviones

Las primeras expresiones de esta tendencia “Suites en los aviones”, provinieron de las aerolíneas asiáticas que, precisamente, han sido varias veces premiadas por la experiencia que brindan al pasajero (Singapore Airlines, Cathay Pacific),especialmente con la incorporación del Airbus A380 a sus flotas, y por ofrecer diversas actividades a bordo en sus largas rutas entre Asia y Estados Unidos. Actualmente […]

Los países más felices del mundo 2015

La expectativa de vida, la salud, el ingreso per cápita, la libertad para tomar decisiones y la percepción sobre la corrupción, son algunos factores definidos para diferenciar entre los países la felicidad de sus habitantes. A finales del mes pasado (abril) se publicó el World Happiness Report 2015 (Reporte mundial de felicidad, en español) que engloba […]

Bocados boutique

Los hoteles boutique tienen su encanto, pero aún más los restaurantes. Conoce nuestras recomendaciones.

Creaciones de campeonato

Aunque Reforma 500 ofrece cocina latinoamericana contemporánea, la repostería se guía bajo los estatutos franceses.

Cruce de caminos: Estambul

Estambul, asentada entre dos continentes a los cuales se mantiene fiel, tiene una cocina envidiable.

Atole quemado de coco

Recetas Food and Travel > La chef Lucero Soto nos comparte esta receta de atole quemado de coco y plátano con helado de mezcal.

Trucha salmonada con xanducata de fiesta

Recetas Food and Travel > La chef Lucero Soto comparte esta receta de trucha salmonada con xanducata de fiesta. Sorpende a tu familia.

Ensalada de jitomate y chayote

Recetas Food and Travel > La chef Lucero Soto nos comparte esta receta de ensalada de jitomate, chayote y berros con vinagreta de nurite y miel.

Atápakua de aguacate

Recetas Food and Travel > La chef Lucero Soto nos comparte esta receta de Atápakua de aguacate con uchepo de Cotija. Sorpende a tu famlia.