Gastronomía Mexicana

¿Qué pasaría si la inteligencia artificial nos ayudara a buscar una receta? Le pedimos a ChatGPT que nos compartiera una receta de comida mexicana, nos animamos a cocinarla y te contamos nuestro veredicto. Incluimos foto del resultado.

Gracias a las conexiones en el mundo, hoy podemos disfrutar de cocinas de distintas partes del mudo sin salir de nuestras ciudades. ¡Y eso sucede en muchas ciudades globales! Ante esta diversidad, algunos nos preguntamos ¿cuáles son las cocinas y platos más populares a nivel internacional? ¿Cuáles son las que más atención reciben? Para resolver […]

Este restaurante, que comenzó como un pequeño negocio en la colonia Narvarte de Ciudad de México, hoy cuenta con 15 sucursales en el interior de la República. Te antojamos con algunos de los platillos que han marcado su historia.

Ixi’im, reconocido como uno de los restaurantes más hermosos del mundo, llegó a sus seis primaveras. Para festejar, unió a las penínsulas de Yucatán y Baja California en una deliciosa cena a cargo de los chefs Luis Ronzón y David Castro Hussong.

Descubre a dónde migrará la taquería de Enrique Olvera y conoce el menú con el que el chef busca conquistar paladares fuera de nuestro país.

 ¿Sabías que existe una entrega de premios que reconoce el trabajo de los mexicanos que comparten nuestra gastronomía fuera del país? Se trata de los premios Taco de Oro, que este 2023 se llevaron a cabo en Dubai. ¡Te presentamos a los ganadores!

Se aproxima la inauguración de este ambicioso proyecto y por ello te contamos sobre el restaurante del tren maya y su servicio de comida en general. ¿Qué te gustaría probar en ese trayecto?

¿Comida auténticamente mexicana con ingredientes Suizos? Te contamos la historia del Catrín y de Gabriela Castellanos, la chef detrás de este proyecto que surgió por amor a la gastronomía mexicana y por destino. ¡Conoce los detalles!

¡Feliz Día del Taco! Si no sabes dónde festejar esta fecha tan mexicana, aquí te sugerimos ocho sitios imperdibles. Hay de bistec, suadero, costilla y –por supuesto– al pastor.