gastronomía
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¡Alerta foodie! Si eres ese personaje al que tu círculo de amigos y familia ya conocen como “el que toma mil fotos de la comida antes de probarla”, ¡esto te interesa! Aquí 3 cursos para convertirte en un experto de fotografía gastronómica con tu celular
Los tacos al pastor y sus primos lejanos
Los tacos al pastor tienen los sabores más clásicos de nuestra gastronomía y extrañarlos al viajar a otro país o al vivir fuera de México es casi una regla. Aquí te compartimos qué comer cuando los extrañas en tierras lejanas: desde shawarma, kebab y hasta el gyros.
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La guerra y la alimentación mundial
Tan solo siete meses de guerra entre Rusia y Ucrania, han sido suficientes para que la alimentación mundial esté en crisis. Aquí te contamos los detalles que tienes que saber sobre este tema que nos incumbe a todos y que también afecta a México.
Dinner in Pink: a beneficio de las mujeres con cáncer de mama
Cuatro chefs y cuatro artistas se unen por una sola causa: ayudar a las mujeres con cáncer de mama. El próximo 25 de octubre en el hotel Sofitel Mexico City Reforma se realizará la tercera edición de Dinner in Pink organizado por Food and Travel México.
Cocina ayurveda: restaurantes para comer sano
La cocina ayurveda se sirve en restaurantes que preparan platillos para equilibrar a sus comensales, celebrando la comida como medicina. ¡Aquí te decimos cuáles!
Manoella Buffara es la mejor chef de América Latina 2022
La chef brasileña Manoella “Manu” Buffara fue reconocida con el premio Latin America’s Best Female Chef 2022, otorgado por la prestigiosa lista. Te contamos los detalles.
Cocineros mexicanos hacen la mejor paella del mundo
Dos chefs mexicanos fueron ganadores del Premio a la Mejor paella del mundo, en el Concurso Internacional de Paella Valenciana. ¡Conoce los detalles!
Vallarta Nayarit Gastronómica estará dedicado a la sostenibilidad
Anota en tu agenda del 12 al 18 de octubre que se llevará a cabo Vallarta Nayarit Gastronómica, festival que tendrá eventos académicos, cenas de antología y experiencias únicas, ante la presencia de grandes chefs.