gastronomía
Notas más recientes
Mythos Santa Fe, nuevo templo griego
Este restaurante te hará viajar a Grecia a través de esas recetas tradicionales que preparan las abuelas griegas y de ingredientes mediterráneos. Además de sus ubicaciones en Polanco y Roma, esta nueva sucursal llegó para seguir cautivando paladares.
Dr. Creamsky, un laboratorio de helados
Con una técnica original, donde se utiliza nitrógeno líquido para congelar al momento, un dragoncito científico prepara deliciosos helados y sorbetes con sabores muy atractivos. ¡Conócelos!
Zea Bistro: cocina mexicana de inspiración clásica
Descubre este nuevo concepto del chef Pepe Salinas, localizado en la colonia Roma, que ofrece una experiencia gastronómica exquisita.
Aguachile de res en costra de pimienta de Mesa Sana
Conoce una nueva versión del aguachile de la mano de la chef Andrea Berrondo, de Mesa Sana. Ideal para consentirte con algo diferente, fácil y con ingredientes que consigues en cualquier supermercado.
Todo para tu cocina, el corazón del hogar
Conoce la nueva línea de estufas Shine de Koblenz y sus enseres menores y disfruta del corazón de todo hogar: la cocina.
50 Next: trabajando por el futuro de la gastronomía
Descubre 50 Next, un reconocimiento a las caras jóvenes que están construyendo el futuro de la gastronomía. Te contamos todo sobre esta iniciativa de The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars que promueve un impacto positivo en la industria.
Berries mexicanos: ricos, nutritivos y a tu alcance
¿Sabías que México es un importante productor de berries? Nosotros lo descubrimos durante una travesía agro-turística por el sur de Jalisco, donde se cultivan algunas de las mejores fresas, zarzamoras, frambuesas y arándanos del mundo. Acompáñanos a hacer el recorrido.
Platillos del mar celebra su primer año con menú especial
El chef Emmanuel Zúñiga celebra ya un año de Platillos del Mar, una dark kitchen que nos cautivó con sus platillos desde casa. Hoy está de fiesta y listo para celebrar con un menú especial.
¿Cómo influyen los colores en la comida?
A la hora de elegir nuestra comida, es un hecho que del amor nace la vista. Descubre aquí cómo los colores en la comida pueden cambiar totalmente la percepción del sabor e incluso provocar o disminuir el apetito. ¡Te sorprenderás!