gastronomía
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¿Cómo han sobrevivido los restaurantes durante la pandemia?
Conozcan los resultados de la encuesta nacional Resiliencia de la industria restaurantera en tiempos de COVID-19 que revela qué estrategias han funcionado.
Mole de Caderas, tradición que conquista paladares
Conoce la historia del Mole de caderas, originario de Tehuacán, Puebla, y disfruta en su temporada, de su tradicional sabor. ¡Te encantará!
Ojo de Maíz: el nuevo restaurante vegano mexicano
El concepto más reciente de Ojo de Agua no solo es para veganos: aquí todos disfrutarán de los sabores tradicionales que tanto amamos, sin extrañar a la carne. Desde flor de calabaza rellena de calabacitas hasta tacos de setas al pastor: comer sano será un placer.
4 recetas con jamón ibérico para cualquier momento del día
Gracias a su gran sabor y lo práctico que resulta para crear platillos, este manjar de origen español podría ser un delicioso aliado para darle un giro a tus recetas en casa.
Almendras, aliadas para tu organismo
Pequeña pero poderosa, la almendra posee numerosas sustancias naturales que no solo te nutren sino que también pueden ayudar a tu cuerpo a prevenir ciertas enfermedades.
Restaurante Fauna, ganador del Miele One to Watch Award 2020
¡Orgullo mexicano! El restaurante Fauna, de los chefs David Castro Hussong y Maribel Aldaco Silva acaba de ser anunciado como el ganador del Miele One to Watch Award 2020, premio que forma parte de Latin America’s 50 Best Restaurants. Te contamos los detalles.
Pan de ajo: beneficios y cómo prepararlo
El ajo por sí mismo es un alimento con grandes beneficios al organismo, ahora, si lo juntas con un pan, mantequilla, queso y toque de perejil, se convierte en un pan de ajo delicioso. Aquí te contamos curiosidades del ajo, el origen del pan de ajo y la receta para prepararlo.
Día Mundial del Veganismo: ¿qué pasa cuando no comes carne por un día?
¿Sabías que el 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo? Te contamos cuál es el impacto positivo que tiene para el medio ambiente y tu salud, el dejar de comer carne y productos de origen animal durante todo un día. ¡Toma nota!
Vive la Ruta del Arte, Queso y Vino de Querétaro
Ya conoces la Ruta del Arte, Queso y Vino de Querétaro? Aquí unas paradas imperdibles que tienes que hacer cuando visites Querétaro para deleitarte con sus exquisitas propuestas turísticas y enogastronómicas.