Navega por Indonesia a bordo de Scubaspa ZEN

6 de marzo de 2024

Las aguas que rodean a Indonesia, el estado-archipiélago conformado por más de 17, 500 islas, son el sueño de todo amante de las experiencias en contacto con la naturaleza. Se trata de uno de los países más megadiversos del mundo, con una gran cantidad de ecosistemas marinos, arrecifes de coral y especies acuáticas. Sumérgete en esas aguas cristalinas a bordo de Scubaspa ZEN, que te permite disfrutar esa explosión de vida fuera y dentro del agua. Fotos: Cortesía.

Lo que te espera al navegar en Scubaspa ZEN

La experiencia a bordo de este barco boutique de lujo va más allá de tus expectativas. No solo te transportará hacia destinos como el Parque Nacional de Komodo, A Raja Ampat, a las Islas Maluku y al Mar de Banda. También te rodeará de todo el confort y la comodidad que esperas tener en sus itinerarios de siete o diez noches, que incluyen alojamiento, tres alimentos al día, inmersiones, esnórquel, excursiones y sesiones de spa. ¡Conócelo!

Con solo nueve suites, en Scubaspa ZEN te espera una atención altamente personalizada a cada momento. Desde el instante que abordas, sabes que tu estancia en altamar será espectacular. En sus tres amplias cubiertas disfrutarás de cocteles al atardecer, una cena bajo las estrellas e incluso, una función de cine al aire libre.

Cuando despiertes cada mañana y veas el amanecer a través de las ventanas de la suite Owner’s Manta, ubicada en la popa, no sabrás si es real o sigues en uno de tus mejores sueños. La elegante decoración con muebles de maderas exóticas y decoraciones, hechas a mano en Bali, brindan un ambiente sobrio y acogedor.

Alimentos perfectamente seleccionados

La experiencia de lujo que caracteriza a Scubaspa ZEN se extiende a la excelencia gastronómica de su cocina gourmet. Los mejores chefs de Indonesia han confeccionado menús diseñados para satisfacer todos los gustos y requisitos dietéticos. Deléitate con una gran cantidad de mariscos, suculentos cortes de carne y productos frescos de granja, todo mientras degustas una copa de su amplia selección de vinos y champagnes de todo el mundo.

¿Dónde lo comprobarás? Primero, en el restaurante al aire libre ubicado en la cubierta principal de Scubaspa ZEN, donde se ejecuta una obra maestra culinaria una variada selección de platillos.

Por su parte, durante el desayuno y el almuerzo, disfrutarás un suntuoso buffet con platillos deliciosos y cuidadosamente preparados. Y durante las cenas, serás testigo de un espectáculo de cocina en vivo, en el que los chefs demuestran sus destrezas culinarias entrelazando los sabores de la cocina asiática, mediterránea y continental.

¿Cómo serán tus experiencias de buceo?

A la hora de sumergirte en las aguas de Indonesia a bordo de Scubaspa ZEN, un exclusivo barco para buceo te espera. Ya sea que traigas tu propio equipo, o lo rentes ahí, la embarcación está especialmente diseñada para maximizar la experiencia.

Cuenta con estaciones de buceo bien equipadas, asientos funcionales, múltiples puntos de entrada que garantizan un fácil acceso a las aguas cristalinas, así como baños y duchas a bordo. Y durante las inmersiones, contarás todo el tiempo con la guía de buzos expertos adaptada a tu experticia y garantizando siempre tu seguridad.

Además, te interesará saber que ZEN es el único operador en Indonesia que ofrece servicio en dos botes, cada uno separado del otro por una distancia de 21 metros para brindarle a los buzos la comodidad y espacio que necesitan en sus cuatro inmersiones al día.

Sesiones de spa reconfortantes

Al regresar a Scubaspa ZEN, te espera una tarde en el spa de inspiración asiática. Ofrece una variedad de tratamientos como el masaje de buceo, el balinés, el sueco, el shiatsu y el de piedras calientes, entre otros, así como mascarillas corporales. En todos se utilizan productos elaborados con ingredientes orgánicos, extractos botánicos y aceites esenciales de Bali.

Termina el día el ZEN Bar, que ofrece impresionantes vistas desde la proa, mientras degustas una copa de vino o champagne, o algún exótico coctel artesanal, mientras reflexionas que Indonesia se percibe aún más bella a bordo de Scubaspa ZEN. ¿Estás listo para la aventura? Itinerarios desde 5,159 USD.

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25 de diciembre de 2023

¿Entre tus propósitos de 2024 está viajar en solitario? Esto te interesa. Y es que viajar solo es una oportunidad para el autoconocimiento, el crecimiento personal, para desarrollar habilidades sociales, inspirarte, y aventurarte a disfrutar al máximo de un viaje. Esta vez te presentamos algunos de los mejores destinos para viajar solo el próximo año, empaca tu maleta y crea experiencias inolvidables para este nuevo año. Fotos: Unsplash.

9 de los mejores destinos para viajar solo el próximo año

Medellín, Colombia

El primero de estos destinos para aventureros solitarios es Medellín. Esta ciudad colombiana es conocida por su clima soleado y primaveral durante (casi) todo el año. Además, se trata de un epicentro cultural en el que encontrarás desde renombrados museos, pasando por galerías de arte callejero, una vibrante escena musical y entretenimiento nocturno. Eso, aunado a la calidez de los locales, da como resultado un viaje solitario en el que te sentirás como en casa.

La naturaleza también es un aspecto para destacar, pues Medellín se rodea de montañas verdes, parques, reservas naturales y jardines botánicos. Eso sí, no dejes de recorrer el famoso Metrocable, hasta explorar los coloridos barrios como Comuna 13.

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Cusco, Perú

Entre los destinos para viajar solo el próximo año también está Cusco, joya histórica en lo alto de los Andes peruanos. Se trata de un destino repleto de historia y cultura, pues Cusco fue la capital del imperio inca y todavía conserva impresionantes vestigios de este glorioso pasado. Encontrarás las ruinas de Sacsayhuamán, el Valle Sagrado, y claro, la puerta de entrada a la maravilla arqueológica de Machu Picchu. Todo lo podrás explorar a tu ritmo, incluyendo sus encantadoras calles empedradas, además de los mercados locales.

Barcelona, España

El siguiente destino para viajar solo en 2024 es Barcelona. Se trata de una ciudad llena de vida y un paraíso arquitectónico con las obras maestras de Antoni Gaudí. No puedes dejar de visitar la Sagrada Familia, el Parc Güell y la Casa Batlló. Todo en un ambiente relajado que caracteriza a este destino, así que disfruta también de las terrazas de los cafés, tapas deliciosas, vinos locales y sus playas mediterráneas, como Barceloneta.

Lisboa, Portugal

Es el turno de Lisboa, la cautivadora capital de Portugal. Este destino es ideal para quien busca viajar solo, pues además de ser conocido por la hospitalidad y amabilidad de sus habitantes, posee hermosos paisajes que incluyen colinas ondulantes, calles empedradas azulejos coloridos, edificios antiguos y postales del río Tajo. No dejes de visitar el barrio histórico de Alfama y el Parque das Nações, mientras saboreas la cocina tradicional que incluye pasteles de nata y platos de bacalao.

Reykjavik, Islandia

Islandia resguarda otro de los destinos para viajar solo el próximo año, se trata de la capital, Reykjavik. Primero, debes saber que Islandia se clasifica como uno de los países más seguros del mundo y sin duda Reykjavik refleja esta seguridad: es un destino que puedes disfrutar con toda la tranquilidad a cualquier hora del día. Incluyendo su impresionante naturaleza, como el paisaje lunar de la región geotérmica de Gunnuhver y las aguas termales de Blue Lagoon.

Por si fuera poco, este destino es uno de los mejores para presenciar las auroras boreales. En invierno, si las condiciones son propicias, puedes disfrutar de un espectáculo de luces del norte en plena ciudad. Finalmente, encontrarás también galerías de arte, música en vivo en acogedores restaurantes e incluso festivales culturales.

Queenstown, Nueva Zelanda

Queenstown, en Nueva Zelanda, también forma parte de los destinos para viajar solo en 2024. Ideal para los viajeros amantes de la aventura extrema, ya sea que prefieras el bungee jumping, el paracaidismo, jet boat e incluso el esquí. Lo mejor es que mientras realizas cualquiera de estas emocionantes actividades, podrás disfrutar de los paisajes espectaculares que otorgan los Alpes del Sur y el lago Wakatipu.

Bali, Indonesia

Continuando con los mejores destinos para viajar solo el próximo año, está Bali, Indonesia. Este destino es mágico, ideal para reconectar contigo, pero también para adentrarte en una cultura increíble. Los balineses son conocidos por su hospitalidad y amabilidad, siempre abiertos a compartir sus tradiciones, así que podrás crear conexiones memorables. En este destino encontrarás también un amplio abanico de experiencias, desde surf, pasando por las icónicas terrazas de arroz en Ubud y los templos antiguos.

Para los amantes de la naturaleza, Bali también posee paradisíacas playas de arena blanca, selvas frondosas y cascadas impresionantes. Finalmente, al ser un destino de bienestar, encontrarás también retiros de yoga y spas de lujo.

Chiang Mai, Tailandia

El siguiente de estos destinos para viajar solo el próximo año es Chiang Mai, al norte de Tailandia. Entre templos antiguos, festivales culturales, artesanía local, montañas y selvas exuberantes, Chiang Mai tiene una gran riqueza cultural y natural. Entre los lugares icónicos por visitar, está el Templo Doi Suthep, que otorga impresionantes vistas panorámicas de la ciudad. Además, se trata de un destino accesible económicamente, así que podrás disfrutarlo sin preocuparte mucho por el presupuesto.

Kioto, Japón

Finalmente, cerramos este listado de destinos para viajar solo en 2024 con Kioto, la antigua capital de Japón. Hogar de innumerables templos, santuarios y jardines tradicionales que te contarán la rica historia y cultura de Japón. Pasea por los caminos de piedra de los templos y relájate en los jardines, este destino es ideal para los viajeros solitarios que buscan escapar del bullicio.

¿Estás listo para viajar? Aquí encuentras vuelos a muchos de estos destinos.

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8 de septiembre de 2023

Desde las deslumbrantes luces de Nueva York, pasando por la vibrante cultura de Tokio, la elegancia parisina, hasta la pasión de Buenos Aires, ¡vivir en algunas de las ciudades más populares del mundo es un sueño para muchos! Fotos: Unsplash.

Pero también puede convertirse en un desafío financiero… Por eso, esta vez exploraremos los costos de vida en las ciudades más renombradas del planeta de acuerdo con los datos obtenidos de ChatGTP, esta aplicación de chatbot de inteligencia artificial desarrollada en 2022 por OpenAI y especializado en el diálogo. Acompáñanos a desglosar los gastos de alojamiento, comida, transporte y estilo de vida en estas metrópolis icónicas, y a descubrir cómo se comparan estos destinos en el mapa financiero mundial.

¿Cuánto cuesta vivir en las ciudades más populares del mundo?

Madrid, España

Comenzando por Madrid, ciudad que ofrece una mezcla única de cultura, historia, una escena gastronómica de renombre mundial y una calidad de vida excepcional. Según los datos de ChatGPT, vivir en Madrid por un mes puede costar entre mil y 2 mil euros (18 mil a 37 mil pesos mexicanos). Desglosando los gastos de la siguiente forma:

Para rentar un alojamiento, puedes encontrar opciones que van desde 500 euros al mes en áreas más económicas. Si cocinas en casa y compras en supermercados, podrías gastar alrededor de 200 y 300 euros al mes en alimentos. Por otro lado, el transporte público en Madrid es eficiente y relativamente económico, un abono mensual de metro y autobús ronda los 54 euros. Finalmente destina de 100 a 200 euros para entretenimiento, y 100 a 150 euros al mes para servicios básicos como electricidad, agua, gas, internet y teléfono. Mientras que un seguro de gastos médicos en Madrid puede oscilar entre 50 y 200 euros al mes por persona.

París, Francia

¿Cuánto cuesta vivir en París, una de las ciudades más populares del mundo? La Ciudad de las Luces ofrece una vida cosmopolita única, exquisita cocina y una escena artística en constante ebullición. Sin embargo, debes saber que vivir en París por un mes puede costar entre 2 mil y 3 mil euros (37 mil a 56 mil pesos mexicanos), al menos eso es lo que nos planteó ChatGPT.

En áreas céntricas puedes esperar pagar al menos mil euros al mes por un apartamento pequeño. Si cocinas en casa y compras en supermercados, podrías gastar alrededor de 300 a 400 euros al mes en alimentos. Un abono mensual para el metro y autobús cuesta alrededor de 75 euros.

En cuanto a entretenimiento y actividades, puedes destinar alrededor de 200 euros al mes, mientras que, para servicios básicos como electricidad, agua, gas, internet y teléfono, deberás sumar aproximadamente 150 euros al mes. Un seguro de gastos médicos en París puede ir de los 50 a los 200 euros al mes por persona.

Roma, Italia

En este top de cuánto cuesta vivir en una de las ciudades más populares del mundo, toca el turno de Roma, de acuerdo con ChatGPT, vivir en la capital italiana durante un mes puede costar entre mil 500 y 2 mil 500 euros (28 mil a 46 mil pesos mexicanos). Un departamento pequeño en el centro de Roma puede costar alrededor de 800 a mil 500 euros al mes o más. Si cocinas en casa y compras en supermercados, podrías gastar alrededor de 250 a 350 euros al mes.

El sistema de transporte público en Roma incluye metro, autobuses y tranvías, un abono mensual cuesta alrededor de 35 euros. El costo de tus actividades de entretenimiento dependerá de tus intereses, pero podrías destinar alrededor de 100 a 200 euros al mes. Deberás tener en cuenta los gastos básicos como electricidad, agua, gas, internet y teléfono, que podrían sumar alrededor de 100 a 150 euros al mes. En cuanto al seguro de gastos médicos en Roma, este puede tener un costo de 50 y 200 euros al mes por persona.

Sídney, Australia

Si tu sueño es vivir en Sídney, una de las ciudades más populares del mundo, debes saber que por un mes puede costar entre 2 mil 500 y 4 mil dólares australianos (28 mil a 44 mil pesos mexicanos), dependiendo de tus elecciones de estilo de vida. Puedes esperar pagar de mil 500 a 2 mil 500 dólares australianos al mes por un departamento o habitación en el centro de la ciudad.

Si cocinas en casa, podrías gastar cerca de 300 a 500 dólares australianos al mes en alimentos. Un pase mensual para el transporte público cuesta alrededor de 150 a 200 dólares australianos. Y no olvides destinar alrededor de 100 a 300 dólares australianos al mes para entretenimiento, y 150 a 250 mensuales para pagar los servicios básicos. En Sídney, un seguro mensual de gastos médicos varía entre 50 y 300 dólares australianos por persona.

Nueva York, Estados Unidos

Para nada es un secreto que Nueva York, es una de las ciudades más populares del mundo, y aquí te decimos cuánto cuesta vivir por un mes en esta ciudad emocionante y diversa, puede costar entre 3 mil y 5 mil dólares (52 mil a 80 mil pesos mexicanos). En Manhattan, los precios tienden a ser más altos que en otros distritos. Podrías pagar al menos 2 mil a 4 mil dólares o más al mes por un departamento pequeño. Cocinando en casa, podrías gastar alrededor de 400 a 600 dólares al mes en alimentos.

Un pase mensual para el metro y autobuses cuesta alrededor de 127 dólares, podrías destinar alrededor de 200 a 500 dólares al mes para actividades y entretenimiento, y 100 a 200 dólares para los servicios básicos. En cuanto al seguro de gastos médicos en Nueva York puede variar de costo, va de los 600 a los 800 dólares al mes por persona.

Londres, Inglaterra

Siguiendo con este listado de costos para habitar en las ciudades más populares del mundo según ChatGPT, vivir en Londres por un mes puede costar entre 3 mil y 6 mil libras esterlinas (65 mil a 130 mil pesos mexicanos). Podrías pagar al menos mil 500 a 3 mil libras esterlinas al mes o más por un departamento pequeño en una ubicación céntrica. Para ahorrar, cocina en casa y gastarás de 300 a 500 libras en alimentos. Usa el transporte público por alrededor de 136 libras esterlinas. Y destina 200-500 libras para ocio, y 100 a 200 libras esterlinas para servicios básicos. Para cualquier evento de salud, para un seguro de gastos médicos en Londres deberás invertir entre 50 y 300 libras esterlinas por persona.

Bali, Indonesia

Entre los destinos más accesibles económicamente para vivir durante un mes, está Bali, Indonesia, que también es una de las ciudades más populares del mundo. Vivir en este destino por un mes puede costar entre mil 100 y mil 500 dólares (19 mil a 26 mil pesos mexicanos). En áreas turísticas como Seminyak, Ubud o Canggu, podrías encontrar rentas de casas o villas que van desde 500 a 2 mil dólares al mes. Comer en Bali puede ser muy económico si optas por los warungs locales (restaurantes pequeños), donde puedes gastar de 2 a 5 dólares por comida.

Si rentas una motocicleta, que es un medio de transporte común, los costos suelen ser de alrededor de 50 a 100 dólares al mes. Destina alrededor de 100 a 300 dólares al mes para entretenimiento y de 50 a 100 dólares al mes para servicios básicos. Un seguro de gastos médicos en Bali puede oscilar entre 50 y 200 dólares al mes por persona.

Tokio, Japón

Siguiendo por Asia, otras de las ciudades más populares del mundo, para vivir es Tokio. El costo de vivir en este destino por un mes podría oscilar entre mil 500 y 2 mil 500 dólares (26 mil a 43 mil pesos mexicanos). Rentar un pequeño departamento en el centro de la ciudad puede superar los mil dólares al mes. Un presupuesto para comida podría rondar los 300 a 500 dólares al mes. Un pase mensual de transporte público te costará alrededor de 150 dólares, y lo mejor será destinar 100 a 300 dólares al mes para actividades recreativas.

En cuanto a servicios básicos el costo oscila entre los 100 a 200 dólares al mes. Para adquirir un seguro de gastos médicos en Tokio, deberás invertir entre 100 y 400 dólares estadounidenses por persona.

Buenos Aires, Argentina

Continuamos con Buenos Aires, el costo de vivir en este destino por un mes podría oscilar entre 800 y mil dólares (13 mil a 17 mil pesos mexicanos). Rentar un departamento de una habitación en una zona céntrica puede ir entre 400 y 800 dólares al mes. Si comes fuera con regularidad, podrías gastar entre 200 y 400 dólares al mes en comida. Un pase mensual para el transporte público (colectivos y subterráneo) cuesta entre 25 y 30 dólares. Destina entre 100 y 300 dólares al mes para actividades, y unos 80 para servicios básicos. Un seguro de gastos médicos en Buenos Aires tiene un costo que va de los 50 y 200 dólares estadounidenses al mes.

Vancouver, Canadá

Y cerramos este top de cuánto cuesta vivir en una de las ciudades más populares del mundo, con Vancouver, que por habitarla por un mes, podría oscilar entre 2 mil 500 y 4 mil 500 dólares (43 mil a 78 mil pesos mexicanos). Rentar un apartamento en el centro de la ciudad puede costar entre mil 500 y dos mil 500 dólares al mes. Un presupuesto mensual para comida podría estar entre 300 y 500 dólares. Un pase mensual para el transporte público cuesta alrededor de 98 dólares. Destina de 100 a 300 dólares al mes para actividades recreativas, y de 100 a 200 para servicios básicos. Mientras que un seguro de gastos médicos en Vancouver puede oscilar entre $20 y $100 dólares al mes por persona.

¡También hicimos la prueba de utilizar ChatGPT para armar itinerarios de viaje! Y obtuvimos un itinerario de 7 días con 20 mil pesos mexicanos por algunos de los países más turísticos del mundo, como España o Tailandia. Aquí los resultados.

9 de abril de 2023

La llegada de la primavera representa un cambio de ánimo en las personas y en el ambiente. Especialmente se nota en los países y regiones donde la nieve y las temperaturas del invierno son extremas. En esta ocasión te vamos a compartir dos bonitas tradiciones primaverales en Asia que celebran el cambio de las estaciones. Fotos: Adobe Stock, Unsplash y Pixabay.

Tradiciones primaverales en Asia

Nowruz, Asia Central

El festival del primer día de la primavera es una fecha de gran importancia en países con influencia de la cultura persa. Y es que durante el equinoccio de primavera, los habitantes de países como Azerbaiyán, Kurdistán, Uzbekistpan, Irán, Tayikistán, Turkmenistán y Pakistán, realizan bailes, comidas y ceremonias para agradecer la conclusión del invierno y el comienzo de un nuevo ciclo en la tierra. ¡De hecho, en Irán coincide con los festejos del año nuevo de ese país!

La fecha exacta puede cambiar entre el 21 de marzo, el 20 y el 22; y las preparaciones para estas tradiciones primaverales comienzan desde una semana antes, cuando los locales hacen limpiezas físicas y espirituales. Además, durante la noche anterior las personas preparan una receta llamada samanu, que consiste en trigo y brotes de trigo cocinados lentamente durante la noche con azúcar y especias.

A esta celebración que incluso es reconocida por parte de la UNESCO como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad, se suman competencias como el buzkashi, en la que dos equipos compiten con caballos para anotar puntos. ¡Atención! Para extranjeros esta competencia puede resultar extraña: ya que el balón suele ser una cabra sin vida. Todo lo que conlleva la celebración del Nowruz se vuelve aún más interesante porque la mayoría de sus ceremonias se han hecho tradicionalmente al menos desde el año 330 antes de cristo.

Nyepi, Bali

En Bali las tradiciones primaverales cambian contundentemente, ya que la llegada de la primavera es celebrada de una forma muy distinta: en silencio. Esta tradición dicta que durante 24 horas todas las personas en Bali deben de entrar en un estado de autoreflexión por medio de la meditación. Este año, el Nyepi se celebró desde las 6 de la mañana del 22 de marzo, hasta las 6 de la mañana del 23 de marzo. Año con año, la fecha puede cambiar porque depende del calendario lunar.

El Nyepi se traduce en que nadie va a trabajar: incluyendo al transporte público, restaurantes e incluso aeropuertos. De hecho, las luces en la isla también deben de estar apagadas y los locales esperan que también los turistas respeten el silencio durante ese día y no visiten las playas. Aunque está claramente permitido hacer actividades dentro del hogar, siempre y cuando se mantenga el ruido y las luces al mínimo. A veces, la conectividad al internet también es ligeramente suspendida.

La razón del silencio es que la leyenda cuenta que los desfiles que fueron hechos en días y semanas previas fueron tan deslumbrantes y llamativos que atrayeron malos espíritus a la isla, los cuales deberán de ser confundidos para encontrar una isla tranquila y casi desierta. Al día siguiente comienzan las celebraciones del Ngembak Geni, cuando se retoman las actividades sociales y la vida vuelve a la normalidad, hasta el siguiente año.

¿Ya conocías estas tradiciones primaverales de Asia? Te compartimos aquí información sobre otra en Japón.

22 de diciembre de 2022

Viajar por el mundo en busca de buena comida, espiritualidad y amor verdadero, ¡la travesía de ensueño! Si después de leer el libro o ver la película Comer, rezar, amar (Eat, pray, love), querías simplemente comprar los boletos de avión para emprender un viaje de autodescubrimiento y recorrer tres mágicos países al puro estilo de Liz Gilbert, interpretada por la actriz Julia Roberts, ¡esta nota es para ti! Fotos: Adobe Stock, Unsplash, Especiales.

Y es que, ¿sabías que se trata de una novela autobiográfica que cuenta la historia de la escritora y periodista norteamericana Elizabeth Gilbert? La cuál se convirtió en un éxito mundial tras su publicación en 2006.

Te decimos cómo recrear la ruta de viaje de Comer, rezar, amar a través de Italia, India e Indonesia, ¡incluso te decimos cuáles son los nombres de algunos de los restaurantes y lugares que aparecen en la película estrenada en 2010!

Ruta de viaje de Comer, rezar, amar

Roma, Italia

Comer:

El primer destino al que viaja la protagonista de este relato, Liz Gilbert, a sus 31 años y después de un divorcio, es a Roma. Sin duda un mágico destino ideal para maravillarte de todo lo que te rodea: desde el lenguaje, pasando por un helado, hasta un espagueti y el magnífico arte de no hacer nada o “dolce far niente”. Por lo que tu primera parada para recrear la ruta de viaje de Comer, rezar, amar debe ser la capital italiana.

Entre los lugares que debes anotar en la lista para recrear la ruta de viaje de Liz en Roma, tal cual, están:

Fontana di Trevi: se trata de la fuente más grande y famosa de Roma, además de ser una de las más lindas del mundo.
El Coliseo: una de las siete maravillas del mundo, más de seis millones de turistas al año visitan este lugar que te lleva a retroceder en el tiempo más de dos mil años, en la época del Imperio Romano.

Heladería San Crispino: un clásico de la ciudad, y para muchos, la mejor heladería de Roma. Está cerca de la Fontana di Trevi, no puedes dejar de comer uno de sus gelatos.
Piazza Navona: una plaza con forma oval construida por los romanos para carreras de carruajes, y donde hoy, encuentras iglesias, cafeterías y restaurantes.
Campo dei Fiori: una plaza donde todas las mañanas (a excepción de los domingos), hay un colorido mercado de comida y restaurantes a los alrededores.

Nápoles, Italia

Otra parada en la ruta de viaje de Comer, rezar, amar, en el mismo país de la bota, es Nápoles: ciudad localizada al sur de Italia, en la región de Campania. Nápoles es la tercera ciudad más grande de Italia, solo detrás de Roma y Milán.

En esta ciudad, Liz Gilbert hace una parada en L’Antica Pizzeria da Michele, una pizzería italiana histórica donde se sirven pizzas tradicionales desde 1906. Tal cual como en la escena de la película, no puedes dejar de probar la pizza margherita con doble mozzarella, que para muchos es la mejor pizza de Nápoles.

Pataudi, India

Rezar:

Después de su estancia en Italia, Elizabeth Gilbert, autora de Comer, rezar, amar viajó a India. Como parte del circuito por los tres países sobre los que se argumenta el libro, en India es donde aprendió a rezar mientras estaba en un Ashram. En el hinduismo, Ashram es un lugar de meditación y enseñanza hinduista (religiosa y cultural).

El Ashram en la India, donde se filmó la película protagonizada por Julia Roberts, fue el Hari Mandir Ashram, ubicado en la ciudad de Pataudi, en el estado de Haryana. A poco más de una hora de distancia (en auto) de Nueva Delhi, capital de India.

Hari Mandir Ashram posee 10 hectáreas en las que se distribuyen: un magnífico templo, una escuela para 500 estudiantes, dormitorios para hombres y mujeres, un hogar para adultos mayores y una clínica. Encuentra todos los detalles para visitarlo en FB: @AshramHariMandirPataudi

Bali, Indonesia

Amar:

Finalmente, la última parada para recrear la ruta de viaje de Comer, rezar, amar es Bali, una isla de Indonesia conocida por sus frondosas montañas volcánicas, imponentes arrozales, paradisíacas playas y mágicos templos religiosos como Uluwatu.

En Bali es donde concluye la historia de esta novela romántica y donde Eliza Gilbert se reencuentra consigo misma y con el amor. Específicamente en Ubud, ciudad ubicada en las alturas de Bali y conocida por ser el epicentro cultural y artístico de la isla, es donde se instala Gilbert.

Para sentirte aún más en la atmósfera de Comer, rezar, amar, no puedes dejar de visitar la clínica-restaurante de la curandera Wayan Nuriasih, donde encontrarás lo mejor de la medicina tradicional balinesa, tal cual como lo relata el libro.

Otro imperdible será pedalear por los arrozales y alrededores de Ubud como lo hizo Julia Roberts en las escenas de la película. Recorre el Monkey Forest Park y el Mercado de Ubud, probablemente en el final de esta ruta de viaje, también encuentres el amor verdadero en las calles de esta isla indonesia, para después recorrer juntos la costa de Jimbaran y Uluwatu.

Además de esta (mágica) ruta de viaje de Comer, rezar, amar, acá otras rutas que te llevarán a recorrer los diez barrios más bonitos de Latinoamérica.

8 de junio de 2021

Hoy, 8 de junio, se celebra el Día Mundial de los Océanos. Este año, las conmemoraciones se concentran en reflexionar sobre la explotación de los recursos marinos para el sustento humano. Además, también tiene como objetivo reconocer la importancia que tienen los océanos para la vida en nuestro planeta. De acuerdo con los expertos, los mares producen el 50% del oxígeno que respiramos, resguardan la mayor biodiversidad de la Tierra y proveen de proteína a más de mil millones de personas. Fotos: Adobe Stock / Cortesía.

Así, el tema de este año del Día Mundial de los Océanos de la ONU 2021 es “El océano: vida y medio de subsistencia”, cuyas aristas se discutirán en un evento en línea producido en asociación con Oceanic Global. En esta transmisión se contará con charlas de especialistas, líderes de opinión y defensores ambientales, quienes además de profundizar sobre la riqueza ecológica de los océanos, nos hablarán de su importancia económica.

Además, durante este evento virtual se darán a conocer los ganadores del concurso fotográfico lanzado por la ONU cada año. Por ello, a manera de homenaje e inspirados por el trabajo de los fotógrafos finalistas, te dejamos cinco hermosos arrecifes de coral en el mundo. Debes saber que estos ecosistemas cubren una superficie de aproximadamente 284,300 kilómetros cuadrados, es decir, un poco menos del 0,1 % de la superficie de los océanos. Descubre la belleza de estas comunidades de vida marina en un recorrido entre aguas cristalinas y peces multicolores.

Gran Barrera de Coral, Australia

Es el mayor arrecife de coral en el mundo con una longitud de 2,600 kilómetros y está situado frente a la costa de Queensland, en Australia, con más de 400 diferentes tipos de coral. Es tan grande que puede verse desde el espacio y fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1981.

Barrera de Coral, Belice

Tiene una longitud aproximada de 300 kilómetros, haciéndolo el segundo sistema de arrecife de coral más grande en el mundo después de la Gran Barrera de Coral de Australia. Se calcula que empezó a formarse hace unos 500 millones de años antes de que existiera el hombre. Este arrecife coralino incluye una gran vida marina y más de 60 tipos de corales, con 300 especies de peces. Es Patrimonio de la Humanidad desde 1996.

Arrecife de Raja Ampat, Indonesia

Entre sus aguas color turquesa, los biólogos han descubierto cerca de 600 especies de corales duros y más de 1,000 especies de peces. Es probablemente el más rico de los ecosistemas de arrecifes de coral del planeta, situado en el corazón del Triángulo de Coral del Pacífico, en un paisaje remoto e inalterado por el hombre.

Arrecife de Tubbataha, Filipinas

Otro de los arrecifes de coral que te sorprenderá es el arrecife de Tubbataha, que tal es su belleza e importancia, que la UNESCO lo declaró como Patrimonio de la Humanidad en 1993. En este arrecife están catalogadas 396 especies de corales, 479 especies de peces de 46 familias, como la barracuda y la manta, y alberga también seis especies de tiburones.

Arrecife Palancar, México

Es parte de un sistema de arrecifes que se extiende desde la península de Yucatán hasta las islas de la bahía en Honduras. Palancar se localiza a dos kilómetros de la costa sur de Cozumel y cuenta con fascinantes grutas y cañones, lo que lo convierte en un lugar perfecto para el submarinismo pues habitan un sinnúmero de especies marinas de colores brillantes.

También checa Los lagos más grandes del mundo.

15 de febrero de 2020

El té se produce comercialmente en más de 32 países. China, India, Sri Lanka, Japón, Taiwán y distintas regiones de África, desde Malawi hasta Tanzania, se cuentan entre los mayores referentes en cuanto a su cultivo y manufactura. Pero no es todo, ¡no! Turquía, Malasia, Bangladesh, Irán, Argentina y muchos otros territorios, generalmente descritos como “las otras naciones del té”, también generan excepcionales hebras. Es momento de apuntar hacia Indonesia, otra de las fascinantes regiones del té. Fotos: Escuela Mexicana de Té.

El té en Indonesia

Reconocida como el archipiélago más grande del mundo, con más de 17 mil 500 islas en su haber, Indonesia posee una larga tradición productiva de camellia sinensis, la planta del té.

La Compañía Holandesa de Indias Orientales fue la primera en establecer jardines de té a lo largo y ancho de su territorio, por allá del 1684; semillas procedentes de China y Japón se propagaron inicialmente en sus ricos suelos volcánicos, aunque los mejores resultados llegaron de la mano de plántulas trasplantadas desde Assam, India.

Hoy, el té se cultiva en Java y Sumatra, las dos islas más grandes del país, junto a aceite de palma, arroz, especias, caucho y café, la otra infusión protagonista en este territorio. Los grandes conocedores del tema aseguran que los tés de Java, el centro administrativo de Indonesia, despliegan una mejor expresión aromática y gustativa.

Variedades

Más calidad y cuerpo en taza, para ser precisos. “¿Qué variedades de té produce Indonesia?”. Predominantemente tés negros, aunque también una pequeña proporción de tés verdes. Las mejores variedades de té negro a menudo se comparan con los tés de alta montaña de Sri Lanka, aunque no suelen ser tan vivaces ni tan complejos en aroma y sabor.

La calidad de sus tés verdes varía; es posible hallar desde tés tradicionales secados en sartén, como en China, hasta hebras tan excepcionales como el mejor sencha japonés. ¡Sí!, Indonesia también produce tés industriales (del tipo CTC), generalmente dirigidos a la confección de sacos a volumen. Qué vale la pena probar…

Hojas sueltas de plantaciones de Cibuna, Santosa, Taloon y Malabar, así como hebras de las famosas fincas de Bah Butong, Gunong Rosa y Gunong Dempo, en Sumatra. Cómo beberlas… Al puro estilo indonesio, generalmente endulzadas con granos gordos de azúcar sin refinar, que se agregan a la tetera o taza antes que el agua para disolver al compás de la infusión.

O bien aromatizadas con pétalos de jazmín, con leche, con limón, con jengibre fresco, con limoncillo e incluso con huevo crudo, acompañamientos tradicionales del té negro a lo largo y ancho de todo su territorio. Terminaremos diciendo que la oferta de tés indonesios en el mercado mexicano es muy limitada, o realmente nula.

Grandes exponentes pueden hallarse fácilmente en las principales capitales del mundo. La próxima vez que ande de viaje y lea “Teh Indonesia” no pierda la oportunidad de probar, ¡se sorprenderá! escueladete.mx

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12 de julio de 2019

Viajamos constantemente y pareciera que cada vez es más difícil llenar nuestras expectativas a la hora de planear, conocer un destino o trazar un itinerario. Para esta difícil tarea, descubre Jubel y encuentra en esta plataforma de viajes una nueva forma de recorrer el mundo. Fotos: Cortesía.

Propuesta novedosa

La idea comenzó cuando José Pablo Toscano estaba en la universidad y buscaba destinos exóticos e interesantes que te llevaran a la aventura. Tiempo después, junto a su socio, comenzaron planeando viajes para amigos en 2016 y comenzaron a operar desde entonces, buscando mantener curiosidad y la confianza de que es una experiencia a la medida.

Es más fácil que hacerlo tú, menos costoso que pagar una agencia de viajes personalizada y mucho mejor que contratar servicios convencionales con grupos grandes. Será un itinerario pensado especialmente para ti y planeado por expertos.

Elegir sin tedio

Para acceder al servicio, basta con entrar a la página web (jubel.co). Actualmente están operando en 100 países con más de mil destinos. Una vez listo para hacer la solicitud de viaje, llenas un formulario de preferencias, como la región, el presupuesto, las fechas y el tipo de turismo. Así, los especialistas de viaje arman un itinerario personalizado, que puedes revisar y hacerle cambios hasta obtener una guía final.

Tendencias en viajes

Aventura, deporte, lugares desconocidos y rutas no tradicionales de turismo son algunas de las opciones más buscadas. Algunos de los países que están en tendencia son Portugal, Indonesia y Japón. Los viajes internacionales van, en promedio, desde $4,500 USD por persona con todo incluido.

Jubel a la televisión

Recientemente vimos esta empresa en Sony: “Quería presentar el proyecto en Shark Tank, sobre todo porque quería que evaluaran mi modelo de negocio”, nos dijo José Pablo Toscano, CEO de Jubel. Tuvo tal éxito que consiguió 6 millones de pesos, que serán usados para el mejoramiento de la plataforma y para hacer los viajes más accesibles. Shark Tank tiene nuevos capítulos todos los viernes a las 10 p.m. por canal Sony. la.canalsony.com/series/shark-tank-mexico

24 de mayo de 2017

Alimentada por la cultura cafetera y la actividad industrial, esta metrópoli de Indonesia es el punto de partida ideal para explorar Asia, dice Blossom Green.

¿Por qué ir?

Cuando piensas en Indonesia, seguro vienen a tu mente playas tropicales, selvas y arrozales llenos de turistas, de esos que se toman un año sabático. Sin embargo, Yakarta, la capital del país situada en la isla de Java, es todo lo contrario. Conocida como el Gran Durián, tiene su lado desafiante (con una población de más de 10 millones de personas, el tránsito cada vez es peor), pero una vez que la conozcas, la hallarás adictiva. Vertiginosamente moderna, tiene una de las economías de más rápido crecimiento del mundo.

¿Qué hacer?

Yakarta es un grupo de miniciudades generadas por los pueblos que fueron absorbidos por la industria progresiva a lo largo de los años. Inicia el día como los lugareños y llénate de energía con una taza de café javanés. Indonesia es uno de los mayores productores de café y su cultura cafetera es muy próspera. Visita One Fifteenth Coffee (1-15coffee.com) o el acogedor Giyanti Coffee Roastery (giyanticoffeeroastery.com) y prueba el kopi luwak, si te sientes atrevido. En el oeste de la ciudad, un aire de glamour surge de la arquitectura del siglo XVI y las calles empedradas de su casco antiguo, Kota. Sigue el rastro de los edificios históricos hasta el museo Fatahillah, que exhibe artefactos de la fundación de Yakarta en 1527 y de la colonización holandesa. El crisol de influencias culturales es más visible en sus mezquitas y monumentos.

En Glodok está Vihara Dharma Bhakti, el más antiguo de los 140 templos chinos de la ciudad. El Monumento Nacional es una torre de 137 metros al centro de la plaza Merdeka, como un marcador de la independencia indonesia. Toma el elevador al mirador y contempla las vistas. Cerca de ahí, también se encuentra el mercado de antigüedades de Jalan Surabaya, conocido por sus vendedores entusiastas. Termina el día viendo la puesta en escena de un cuento folclórico por la compañía de teatro Wayang Orang Bharata (todos los sábados a partir de las 20:00 horas) o una obra de teatro de títeres javaneses (wayang kulit).

¿Dónde quedarse?

Un lugar tranquilo para descansar es Kemang Icon by Alila (alilahotels.com), un hotel boutique lleno de arte que está en el frondoso sur de Yakarta. The Dharmawangsa (the-dharmawangsa.com) ha incorporado antigüedades regionales y el estilo javanés a su diseño para brindar un verdadero sentido de pertenencia. Envuelta por árboles, su piscina al aire libre es uno de nuestros lugares favoritos. Mientras que en el centro de la ciudad, Keraton at the Plaza (keratonattheplazajakarta.com) ofrece una versión moderna del estilo indonesio tradicional.

¿Dónde comer y beber?

No tienes que buscar mucho para probar buena comida. Como en cualquier otra ciudad del sudeste asiático, hay un sinfín de comida callejera tentadoramente especiada. Mantén los ojos abiertos para encontrar manjares como satay, bakso (albóndigas), gudeg (yaca con huevos cocidos), soto betawi (sopa de res) y nasi goreng (arroz indonesio frito). Si buscas algo más formal, Bunga Rampai Jalan Tjik Ditiro (pakisculinary.com) sirve platos tradicionales. Ordena el perfectamente sazonado bihun goreng jawa: fideos de arroz con pollo desmenuzado, huevo y echalotes. Skye (ismaya.com) es nuestra elección si buscas un lugar moderno y vistas impresionantes. Sube hasta el piso 56 de la Torre BCA para experimentar una fusión culinaria y decorativa entre Asia y Latinoamérica.

¿Se te acaba el tiempo?

Dirígete al este y visita Taman Mini Indonesia Indah (tamanmini.com) para tener una visión general del país. Tiene jardines tropicales y casas tradicionales llenas de reliquias culturales de cada una de las provincias.

Tip de viaje Encontrar el camino de regreso puede ser algo difícil, así que opta por un taxi —sugerimos los vehículos de Blue Bird (bluebirdgroup.com)— o usa la red de autobuses TransJakarta. Sus carriles de uso exclusivo te ahorrarán un poco de tránsito y el boleto cuesta alrededor de $25 USD.

Información de viaje

La moneda es la rupia indonesia (1 MXN = 706.53 IDR), y el huso horario es GMT + 7. Todo el archipiélago es tropical, pero el mejor momento para visitar Indonesia es durante la época seca, que va de mayo a octubre.

Cómo llegar

Aeroméxico (aeromexico.com) vuela desde la Ciudad de México hacia Yakarta, con escala en Tokio. Vuelo redondo desde $2,300 USD.

Recursos

Wonderful Indonesia
(indonesia.travel) es una excelente fuente de información sobre Yakarta y Java, así como las islas cercanas.

Más información

This Earth of Mankind de Pramoedya Ananta Toer ($10 USD, amazon.com) explora la injusticia del dominio holandés a través de la historia del joven javanés Minke.