Salzburgo, la magia de la Navidad

10 de diciembre de 2017

Salzburgo posee mercados de Navidad espectaculares, rica cocina y vistas nevadas: no hay mejor momento para explorar la cuna de Mozart en Austria, afirma Lizzie Frainier. Fotos: Roderick Field; Colin Hawkins.

¿Por qué ir?

Al ser el hogar de Mozart y La novicia rebelde, no es extraño que Salzburgo ofrezca una variedad de conciertos clásicos que lo conviertan en un sitio obligado durante todo el año; sin embargo, el mejor momento para visitarla es durante el invierno.

El Altstadt (ciudad antigua), nombrada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se llena de tradicionales mercados navideños, el aroma de las manzanas recién horneadas, nieve que flota sobre las cúpulas y torres de perfil medieval, y paisajes alpinos que son dignos de cánticos.

¿Qué hacer?

Recorre los mercados de Navidad que se llevan a cabo hasta el 26 de diciembre. Podrás encontrarlos en Mirabel Square, Hellbrunn Palace y Sterngarten, pero nuestro favorito es en el Altstadt. La calidad de sus artesanías es excelente, y podrás adquirir prendas de estambre, juguetes de madera y pan de jengibre.

Los sábados por la tarde visita la Plaza de la Catedral para presenciar la llegada del Christkind, un personaje mitológico que entrega regalos a los niños de la ciudad. La música se hace eco en toda la plaza mientras los coros entonan sus melodías en los escalones de la catedral.

Más tarde, visita el lugar de nacimiento de Mozart (mozarteum.at), donde encontrarás retratos y su primer violín. Al otro lado del río, la residencia de Mozart es mucho más grande. Admira una extensa colección de las letras del compositor clásico y aprende un poco más sobre su vida.

Para obtener las mejores escenas níveas, sube al funicular del siglo XIX y asciende 98 metros hasta llegar a la Fortaleza de Hohensalzburg (salzburg-burgen.at).

¿Dónde quedarse?

Salzburgo es lo suficientemente pequeño como para recorrerse a pie, sin importar dónde te hospedes. Una buena opción es el Hotel Bristol (bristol-salzburg.at) donde encontrarás antigüedades, candelabros y habitaciones inspiradas en diferentes épocas históricas.

Elige una en la parte delantera para disfrutar las vistas nocturnas que se extienden desde el río Salzach hasta la Fortaleza de Hohensalzburg. También nos encanta Auersperg (auersperg.at) por su ubicación tranquila y spa en la azotea, con sauna y cuarto de vapor. Si prefieres estar cerca de la acción, Blaue Gans (blauegans.at) es tu mejor alternativa.

Ubicado en la posada más antigua de la ciudad, sus interiores han sido renovados con más de 120 obras de arte originales y elegantes detalles de madera. En la calle principal de la zona nueva de la ciudad encontrarás el Hotel Amadeus (hotel-amadeus.at), donde podrás reservar una habitación con cama con dosel y despertarte con el sonido de las campanas de la iglesia de San Sebastián.

¿Dónde comer y beber?

Carpe Diem (carpediemfinestfingerfood.com), galardonado con estrellas Michelin, es excelente. Podrás probar un suculento venado con calabaza de Hokkaido y un lomo de cordero con alcachofa. Si buscas algo más tradicional, cena en Andreas Hofer Weinstube (dieweinstube.at) y saborea una Wienerschnitzel (escalopa de ternera frita) o unos dumplings de masa de pan con Sauerkraut (col fermentada). Barenwirt (baerenwirt-salzburg.at) es una especie de refugio de caza con bancos de madera y un horno que calienta el espacio.

Ve con hambre, ya que comerás enormes porciones de Backhendl (pollo frito) y ensalada de papas. En lo que a comida callejera respecta, prueba la bozna picante cubierta con dos rebanadas de pan blanco y cebollas fritas en Balkan Grill, ubicado en Getreidegasse 33. Estar en la capital cervecera de Austria y no llenar tu tarro con una Märzenlager de barril sería una pena. Puedes hacerlo por $6 USD el litro, en Augustiner Brau (augustinerbier.at), una de las bodegas de cerveza más grandes de Europa.

¿Se te acaba el tiempo?

Visita el Palacio de Mirabell. Cantar y saltar en la fuente es opcional.

Tip de viaje

Haz una escala para comer Sachertorte en el Sacher Café (sacher.com), donde se inventó este famoso pastel de chocolate relleno con mermelada de chabacano.

Información de viaje

La moneda en Austria es el euro (1 EUR = 22.20 MXN), y el huso horario es GMT +1. La ciudad tiene mucho que ofrecer a lo largo del año, pero el invierno es una de las temporadas más pintorescas.

Cómo llegar

Lufthansa (lufthansa.com) ofrece vuelos desde la Ciudad de México hacia Salzburgo, con escala en Frankfurt. Vuelo redondo desde $950 USD.

Recursos

Turismo de Salzburgo (salzburg.info) ofrece un calendario para conocer las fechas de todos los eventos que se llevan a cabo en la ciudad e información útil sobre el sistema de transporte local.

Más información

The Salzburg Tales de Christina Stead ($28 USD, amazon.com) es la versión austriaca de Los cuentos de Canterbury, con historias que brindan una idea general de la ciudad.

7 de diciembre de 2017

Winchester, antigua capital de Inglaterra y hogar de Alfredo el Grande; este mini Londres cuenta con un sinfín de nuevos e interesantes bares y restaurantes, dice Renate Ruge. Fotos: Hotel du Vin; David Griffen; Nick Hook; Iwan Baan.

¿Por qué ir?

A un solo viaje rápido en tren desde la estación de Waterloo, esta antigua ciudad de Hampshire es un refugio para quien busca un ambiente apacible.

Este tesoro histórico y cultural; fue el hogar de John Keats, cuya prosa lírica se inspiraba en las estaciones del año, en sus paseos por el río Itchen y la campiña de Hampshire. Recientemente, muchos chefs británicos de gran renombre se han mudado aquí.

¿Qué hacer?

La mejor forma de recorrer el corazón de esta ciudad medieval es a pie, para perderse en las callejuelas que surgen de la calle comercial principal.

Ahí hallarás tiendas extravagantes y galerías independientes. Pero ten por seguro que todos los caminos conducen a la catedral, cuyos jardines merecen una visita por sí solos; mil años de historia se esconden tras sus muros (los más largos de Europa), así como una colección de murales del siglo XII (winchestercathedral.org.uk). Sus jardines son tranquilos, sin duda, un lugar inspirador para Jane Austen, quien escribió Sense and Sensibility en esta ciudad que, posteriormente, se convertiría en su lugar de descanso.

El patrimonio real de Winchester se extiende a través de muchos siglos, remontándose a la leyenda del rey Arturo y sus caballeros, cuya historia sigue viva en la cima de la colina, donde conocerás la mesa redonda real que está en el Gran Salón (hants.gov.uk/greathall).

Tras un corto trayecto en auto, llegarás a Bombay Sapphire Gin Distillery (bombaysapphire.com), una destilería de ginebra recientemente inaugurada. Ofrece catas que involucran oler los ingredientes secos con los que se elabora el espirituoso, tales como lavanda y enebro, ingredientes botánicos cultivados en el invernadero de la destilería. Al finalizar el tour podrás beber un coctel de ginebra diseñado especialmente para adaptarse a tu gusto.

¿Dónde quedarse?

Justo en el distrito comercial se alza el Hotel du Vin (hotelduvin.com) dentro de un elegante edificio georgiano de principios del siglo XVIII. Ofrece un acogedor hospedaje con habitaciones recién remodeladas, sábanas de lino egipcio y bañeras profundas. Sus desayunos abundantes no escatiman el salmón ahumado, que se sirve con cremosos huevos revueltos.

Lo nuevo en la ciudad es el pequeño hermano de The Black Rat y The Black Bottle: The Black Hole (theblackholebb.co.uk), un hotel de 10 habitaciones con mucho estilo que completa el trío. A una corta distancia de la ciudad se encuentra Lainston House (lainstonhouse.com), ubicado en un terreno con jardines frondosos, ideal para leer un libro junto a la fogata.

¿Dónde comer y beber?

Para poner en marcha su primer negocio fuera de Cornwall, Rick Stein ha elegido una casa en el centro para abrir Seafood Restaurant (rickstein.com), un bistró sofisticado con obras de arte que evocan la vida de la costa. Ve con un amigo para compartir el lenguado de Dover entero cubierto con mantequilla de perejil. El chef Hugh Fearnley-Whittingstall también le ha apostado a esta ciudad con su recién inaugurado River Cottage Canteen (rivercottage.net), en el histórico edificio del Molino de la Abadía, junto al río.

Sus paredes blancas deslavadas, pisos de piedra y vigas de madera crean el escenario perfecto para servir platillos saludables de temporada como la tabla de vegetales, el paté de cangrejo o la perca local frita con puré de apio y salsa verde de berros. La panza de jabalí con betabel asado, zanahorias y ciruelas es un imperdible. The Black Rat (theblackrat.co.uk), un sitio galardonado con estrellas Michelin, pasó de ser un bar a un pintoresco restaurante que sirve comida británica moderna. Dirígete a Water Lane para degustar una copa de buen vino en el bar hermano, The Black Bottle (theblackbottle.co.uk).

¿Se te acaba el tiempo?

Sube hasta la cima de la colina St. Giles, un lugar tranquilo para disfrutar de la puesta de Sol y deleitarte con magníficas vistas a la ciudad.

Tip de viaje

A los voluntarios locales que se ofrecen para mostrar la ciudad a los visitantes se les conoce como greeters (visitwinchester.co.uk). Los tours duran entre una y cuatro horas, son gratis y puedes llevar hasta cinco amigos.

Información de viaje

La moneda es la libra esterlina (1 GBP = 22 MXN) y el huso horario es GMT + 0. La mejor época para visitar esta ciudad es durante el verano, cuando el clima es más cálido.

Cómo llegar

British Airways (britishairways.com) vuela directo desde la Ciudad de México a Londres. Viaje redondo desde $1,150 USD. Goeuro (goeuro.com) ofrece viajes en tren de Londres a Winchester, cada hora, desde $50 USD.

Recursos

Visit Winchester (visitwinchester.co.uk) es la página web oficial de turismo de la ciudad y contiene información útil para planear tu viaje.

Más información

Sensatez y sentimiento de Jane Austen ($231 MXN en gandhi.com.mx) es la primera obra de esta escritora, quien se inspiró en los pacíficos escenarios de Winchester.

7 de diciembre de 2017

Si estás por viajar a Oregon, Estados Unidos, checa esta lista de lugares imperdibles para disfrutar de su exquisita gastronomía. Estamos seguros que todos te encantarán.

Evoo

En parte clases de cocina y en parte una cena de gala, este sitio es dirigido por Bob Neroni y su esposa Lenore Emery-Neroni. Precios de $146 USD. 188 S. Hemlock Street, Cannon Beach. evoo.biz

Jetty Fishery

Éste es el lugar obligado para probar cangrejo Dungeness, la especialidad de la región. Con un promedio de 900 gramos, este cangrejo es un excelente platillo acompañado con vino de Oregon, que se puede seleccionar del refrigerador de la tienda (no olvides llevar tus propias copas). Precio del cangrejo de unos $24 USD. 27550 Hwy 101N, Rockaway Beach, jettyfishery.com

Newmans at 988

Comedor acogedor ubicado en una cabaña a una calle de la playa, donde el chef John Newman crea platillos como ravioles de langosta en salsa marsala. Precios de $55 USD. 988 Hemlock Street, Cannon Beach, newmansat988.com

Nick’s Italian Café

La hija de Nick ahora dirige el negocio en esta incondicional tierra de vino donde han servido recetas familiares de pasta y pizza por más de treinta años. Precios de $26 USD. 521 NE Third St. McMinnville. nicksitaliancafe.com

Stephanie Inn Dining Room

El chef Aaron Bedard saca el máximo provecho de los productos locales en sus menús, donde destaca en particular el pescado, incluidos platillos principales como robalo asado con pasta orzo, calabacines a la parrilla y salsa provenzal. Precios de $60 USD. 2740 South Pacific, Cannon Beach. stephanie-inn.com

Thistle

Es un centro para los productores de vino en el corazón de Willamette Valley. El chef Eric Bechard sirve platillos como terrina de lengua de res y suave lomo de cerdo. Precios de $37 USD. 228 NE Evans Street, McMinnville, 00 1 503 472 9623. thistlerestaurant.com

Los precios son por tres tiempos, no incluye vino a menos que se indique lo contrario.

4 de diciembre de 2017

¡La Navidad ya está a la vuelta de la esquina! Colores y luces por todas partes, esta temporada es bellísima, nos emociona y al mismo tiempo nos produce nostalgia. Y para que la celebres en grande, visita alguno de estos cinco destinos en México donde disfrutarás aún más la temporada navideña.

Tlalpujahua, Michoacán

Se trata de uno de los ocho Pueblos Mágicos que tiene Michoacán y aquí encontrarás artesanías de madera, cerámica y con plumas de aves, mismas que realizan desde tiempos prehispánicos. Además desde hace más de 30 años, sus habitantes también realizan esferas navideñas bajo la técnica del vidrio soplado. Se encuentra a 160 kilómetros de la ciudad de Morelia.

Mientras lo recorres te sentirás en una villa navideña, pues los talleres exhiben sus creaciones festivas y en la plaza central encontrarás un enorme árbol de Navidad, acompañado del típico nacimiento.

Tepotzotlán, Estado de México

Si te gustan las pastorelas este es un sitio obligado, pues aquí se realizan unas de las más famosas de México. Se llevan a cabo en la Hostería del Convento a las 19:00 y son al aire libre, por eso te recomendamos ir bien abrigado.

Además de la representación teatral, ahí encontrarás también deliciosas preparaciones para calentar el cuerpo: pozole, pambazos, buñuelos y tamales. Otra ventaja de conocer este sitio es su cercanía con la Ciudad de México, por lo que puedes conocerlo incluso en un día.

Ciudad de Oaxaca, Oaxaca

Oaxaca es especial todo el año, sin embargo el 23 de diciembre se celebra la Noche de Rábanos. Dura tan sólo unas cuantas horas, pero logra reunir a prácticamente todos los habitantes de la ciudad.

Lo más impresionante de esta festividad es la creatividad de los exponentes, quienes usan únicamente estas raíces comestibles para representar distintas figuras. Mientras las admiras te recomendamos disfrutar de un chocolate caliente en este gran estado que está incluido en los destinos en México.

Santiago Acatlán, Puebla

La población de este lugar es muy creyente, por eso desde hace más de 40 años realizan trabajo artesanal alusivo a la religión y la Navidad. Aquí encontrarás más de 300 talleres con las piezas que necesitas para crear un nacimiento único y bello en tu hogar.

Además, si te gustan las piezas de alfarería, en Santiago Acatlán encontrarás diversas propuestas para la decoración de interiores y exteriores.

Tarímbaro, Michoacán

En su territorio se siente latente la fusión de la cultura purépecha y española; por eso existen muchas figuras en los nacimientos que están talladas en madera o hechas con hojas de maíz.

Pero lo más característico es la fiesta de Takari, la cual consiste en realizar danzas por las calles de Tarímbaro, mientras recogen heno para hacer el lecho del Niño Dios. Se encuentra a 22 minutos (hacia el norte) de Morelia.

30 de noviembre de 2017

Al norte del país se encuentra Chihuahua, un estado fronterizo que contiene una gran cantidad de preparaciones; que aunque comparten rasgos e ingredientes con los de Sonora, guardan una amplia tradición propia y que harán que salives al momento de imaginarlos. Checa este top y conoce algunos de las preparaciones de este gran estado.

Alboldigón

Carne molida extendida y enrollada en forma cilíndrica con algún relleno en su interior; recibe ese nombre por su semejanza con una gran albóndiga. Existen diferentes recetas en los estados del país. Pero la de Chihuahua, es una mezcla de chorizo con carne de res molida, carne de pollo y aceitunas y se sirve rebanado con salsa y frijoles.

Discadas

Platillo campesino que consiste en trocitos de carne asada guisada con ajo, cebolla, cilantro, y chile jalapeño. Cuenta la leyenda, que un día, se hizo un gran comal de los discos de arado ya gastados por el uso. Esta manera de cocinar está presente, desde la Revolución y ahora este «comalote» se usa para cocinar todo tipo de preparaciones, como pescado.

Nopales con chile colorado

En tiempos de Cuaresma, algunas comunidades de Chihuahua cambian su manera de comer; dejando a un lado la carne. Preparan platillos como los coritos y los siete potajes: nopales con chile colorado, torrejas de camarón, capirotada, sopa de lentejas, habas guisadas, chacales y pipián. Es sin duda, parte importante de esta temporada religiosa.

Islas flotantes

Un postre de clara influencia francesa; es una preparación a base de merengue o pan que flota sobre una salsa dulce, existen muchas variantes. En el norte del país, suele venderse en forma de rosca y se cortan rebanadas en forma de pastel; en Chihuahua se le conoce como flan blanco.

Sotol

Este es un mezcal con Denominación de origen de Chihuahua, Durango y Coahuila. Se prepara de manera muy similar a otros mezcales del país, pero con la diferencia, de que se prepara de manera orgánica y con un maguey único del desierto chihuahuense.

Además, es de carácter ceremonial, porque forma parte de tradiciones indígenas.

30 de noviembre de 2017

Montañas rusas, shows en vivo y espectáculos únicos, los parques temáticos y de aventura son el lugar perfecto para hacerte sentir como un niño. Reviven tus sueños más alocados y te dejan sedientos y sudorosos por una dosis más de adrenalina. A continuación te presentamos las atracciones más sorprendentes de cada parque de diversiones que te harán recordar a tus series y películas favoritas.

Madagascar: A Crate Adventure-Universal Studios Singapore

Así es amigos míos, no es juego, no es broma, existe un Universal Studios en Singapore. Es evidente que nuestros compañeros de vida, los asiáticos son especialistas en desarrollar las más ingeniosas y extrovertidas creaciones que nuestros ojos occidentales son capaces de ver.

Esta experiencia, llena de lémures y nuestros personajes favoritos de la película, representados con figuras animatrónicas, nos sumergen en una aventura sobre el agua. Temática carnavalesca, con carruseles y todo el show, esta experiencia es única y vale la pena vivirla.

Saw, The Ride-Thorpe Park

Inglaterra se defiende con esta espeluznante montaña rusa inspirada en la película de terror “Saw”. Sangrienta, temible y llena de gritos, esta atracción localizada en Thorpe Park nos lleva por curvas y grandes alturas a una exorbitante velocidad que más que una divertida experiencia, resulta en un shock de adrenalina. Atravesando trampas, que provocarán en nuestro corazón, el latir incesante de un maniaco, evitando las cuchillas y las motosierras.

El miedo se apoderará de ti cuando aparece la figura de “Jigsaw” quien te hará preguntarte, “por qué rayos tuve que subirme a este juego”.

Monsters Inc. Ride & Go Seek-Disneyland Tokyo

Aventúrate a una experiencia en un carrito única con tus amigos monstruosos favoritos Mike Wazowski y Sully. Oscuro y con la tradicional temática de disparos de tipo galería, el público tendrá a su disposición sordas luminosas para activar las mociones de los robots que interpretan a los personajes de las películas, resultando en variadas sorpresas.

Más que miedo, esta atracción provocará en ti un sentimiento de ternura y nostalgia que te hará bajar de tu carrito con una gran sonrisa en este gran parque de diversiones.

The Walking Death-Parque de Atracciones de Madrid

Halloween se convirtió en la excusa perfecta para inaugurar esta escalofriante realidad de un futuro postapocalíptico. Rodeado de zombies mutantes que no hacen más que darnos un susto cada vez que aparecen en pantalla, esta experiencia reproduce a la perfección el maquillaje, la localización y los efectos especiales de la serie.

Un arduo trabajo con el equipo creativo de The Walking Dead han hecho que la vivencia se sienta real. El público experimenta una nueva forma de terror en la que serán ellos quienes se convierten en protagonistas y revivan los momentos más excitantes y aterradores, en primera persona, cuando vean a un horrible y carcomido zombie acercándose a ellos.

Efteling, Holanda

Se trata del parque temático de diversiones más importante de Holanda. Data del año 1952 y es uno de los más visitados en el mundo por turistas internacionales. El parque comenzó con el ‘Sprookjesbos’ o el «Bosque de los Cuentos» en el que se reviven los cuentos de hadas más populares. Actualmente tiene un hotel y un parque de vacaciones.

El parque está formado por una zona central y cuatro reinos, por lo que tanto cuentos y leyendas se hacen realidad en el Reino de las Hadas. Efteling es el parque invernal más sorprendente de Holanda.

30 de noviembre de 2017

Aquí lo que sobra es vida, ya que es una ciudad donde la cultura no solo es del pasado, sino también del presente, y que invita a conocer el Patrimonio Cultural Inmaterial Vivo que se conservan en Cusco.

Y que los cusqueños reflejan en sus prácticas culturales cotidianas: fiestas tradicionales, oficios, costumbres y devoción a los santos.

En los alrededores de la ciudad se levantan imponentes sitios incas como Sacsayhuamán con piedras de hasta 9 metros de altura y 350 toneladas de peso, y monumentos sagrados como Qenko y Tambomachay, un lugar de culto al agua.

Mercados y ferias artesanales

Encontrarás innumerables artículos como: tejidos en telar, cerámica, réplicas de pintura cusqueña, tallados en madera, imaginería, joyería, bisutería y máscaras.

Uno de los sitios más reconocidos es el barrio de San Blas, debido a sus múltiples talleres artesanales.

Aquí en Cusco el tiempo pasa deprisa porque hay tanto por conocer que tu estadía le parecerá corta. Por eso, todo el que viene promete regresar.

La antigua capital del Tahuantinsuyo es una ciudad de intensos contrastes y la seducción que ejercen sus magníficas murallas incas, coronadas por balcones y tejados de influencia española.

Dichas murallas es sin duda un ícono de la ciudad, que dan cuenta de su legado: una mezcla que se enriquece con la energía que irradian sus edificios religiosos engalanados con obras de arte de valor incalculable.

La creatividad de sus artesanos y sus fiestas como el Corpus Christi y el Inti Raymi, que celebran esa comunión entre lo cristiano y lo ancestral que no encontrarás en ningún otro lugar.

Aquí te darás cuenta de que has llegado al centro del mundo ya que es la cuna de la cultura Inka que se impone por la presencia de una de las siete nuevas maravillas del mundo: el Santuario Histórico de Machupicchu.

Aquí se reúne historia, modernidad y aventura conjugadas con su riqueza cultural expresada en la creatividad de sus artesanos, sus costumbres y festividades, que brindarán experiencias innovadoras a todo aquel que lo visite.

Santuario Histórico de Machupicchu

Declarado como una de las siete nuevas maravillas del mundo moderno y Patrimonio Mundial Cultural – Natural, este santuario es uno de los lugares con mayor diversidad biológica y riqueza cultural del Perú.

Este recorrido muestra la ruta interpretativa Chachabamba – Wiñaywayna – Intipunku – Llaqta de Machupicchu. Perteneciente a la Red de Camino Inka, con valores culturales y naturales además de sus excepcionales bosques de neblina típicos del sur del Perú.

Nuevo camino hacia Cusco

Además de la opción de vuelo de México a Cusco, con escala en Lima, ahora Avianca tiene una nueva ruta. Se trata de Bogotá-Cusco que, desde el pasado mes de julio, comenzó a unir la capital colombiana con la mística ciudad peruana, incrementando la red de rutas de la aerolínea, así como incentivando el turismo.

Además de ser la ciudad más cercana a una de las siete maravillas del mundo moderno, Machu Picchu, es la antigua capital del Imperio Inca, por lo que es muy recomendable pasar varios días entre su rico legado histórico y cultural.

Resultan imperdibles de Cusco, un recorrido por la Plaza de Armas, visita a los sitios arqueológicos de Pisac y Saqsaywaman, y un día con la comunidad de Amaru.

Con tres vuelos a la semana operando los días lunes, miércoles y viernes, este nuevo vuelo ofrecerá una opción más para el mercado latinoamericano. Ya que conectará con comodidad desde el norte de América como México, Miami y Nueva York, hasta ciudades en Europa como Londres y Madrid, así como todos los destinos internos en Colombia. avianca.com

30 de noviembre de 2017

Navegar sobre aguas cristalinas y recorrer sus tonos azul turquesa, es una experiencia única que solo The Moorings puede ofrecerte si deseas pasar unas vacaciones de ensueño.

Hablamos de las majestuosas Islas Seychelles, que te invitan a disfrutar de momentos de relajación y tranquilidad lejos de la costa, con lo que podrás descubrir los tesoros que guardar este místico lugar.

Islas Seychelles

Se encuentran a tan solo cuatro grados al sur del Ecuador, las cuales están conformadas por 115 islas que se encuentran en las afueras del Océano Índico, cerca de 600 millas al noreste de Madagascar.

Gran parte de su superficie está llena de parques y reservas nacionales, además de hermosas playas, calas protegidas y aguas de zafiro ideales para ser exploradas con el alquiler de yates privados.

Uno de sus grandes tesoros, es su agradable clima, ya que sus cálidas brisas proporcionan un ambiente acogedor que te seducen para desear quedarte ahí todo el año.

O bien, para disfrutar de eventos importantes como la luna de miel, ya que será un momento inolvidable al conocer especies raras de aves, que solo se encuentran en las islas y tortugas gigantes.

Vegetación

Además de preciosa vegetación como los árboles Takamaka de colores verdes exuberantes, vibrantes distintivos y sin duda uno de sus más grandes atractivos son los arrecifes coralinos protegidos, ricos en hipnotizantes colores submarinos y abundantes poblaciones de vida marina.

Aquí también encontrarás el Valle de Mai, en la Isla Praslin, un lugar que muchos aseguran es el original «Jardín del Edén». Además de dos sitios declarados Patrimonio Mundial de la UNESCO, ubicados en Valle de Mai y Aldabra.

Gastronomía

¿Qué sería de un gran viaje sin una deliciosa gastronomía? Por ello, en Las Islas Seychelles podrás disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable con deliciosa cocina criolla y platos de mariscos.

Haz realidad este viaje de ensueño y descubre lo fácil que es rentar un barco de The Moorings en Las Islas Seychelles, considerada una de las partes exóticas y menos transitadas del mundo, lo que le da su máximo encanto a Seychelles.

Pequeñas calas solitarias bordeadas de palmeras majestuosas alejadas de playas de arena blanca impregnan muchas de las islas, y justo frente a la costa se encuentran los arrecifes de coral resplandecientes en tonos marrones, naranjas, verdes y azules.

The Moorings

Puedes elegir entre un servicio de yate con tripulación y servicio todo incluido. Aquí tendrás al seguridad de estar navegando con capitán profesional y un chef gourmet, tiene capacidad hasta para 10 personas, que podrán disfrutar de sus amplias habitaciones y una experiencia premium, y personalizada de alquiler de barcos.

Velero Sail o Power

Anímate a disfrutar de unas deliciosas vacaciones de lujo con el espíritu de los viajes de aventura.

Todo a bordo de un velero privado Sail o Power, con los cuales podrás recorrer, además de Las Islas Seychelles, más de quince destinos increíbles en todo el Caribe, las Américas, el Mediterráneo, el Océano Índico, el Lejano Oriente y el Pacífico Sur.

Haz que tus vacaciones sean únicas en una experiencia de viaje en un yate recorriendo Las Islas Seychelles que te conectarán perfectamente con la belleza del mundo. moorings.es

28 de noviembre de 2017

Pedro y Ricardo Rodríguez, considerados los mejores pilotos mexicanos de la Fórmula 1, durante la década de 1960, habrían querido vivir la experiencia gourmet y una sorpresa que Kia Stinger organizó para sus clientes VIP en el Autódromo Hermanos Rodríguez.

“Es tu sueño, manéjalo”, es la frase con la que fuimos invitados y aquí te contamos todos los detalles del evento.

La fresca mañana nos recibió con la característica luz matutina; ahí Esteban Azpilcueta, Promotion Assitant Manager de Kia Motors México, nos invitó a una de las suites, donde el chef Leopoldo Ramírez Seoane nos recibió con un menú especialmente pensado para comenzar el día. La mesa estaba lista con macedonia de melón, sandía, zarzamora, fresas, frambuesas, yogurt, miel y granola; además de chilaquiles con salsa verde, roja o de cuatro chiles; tamales de axiote y mole poblano y mini frittatas de jamón serrano y queso de cabra.

Mientras disfrutábamos de algunas de estas creaciones sencillas pero ricas, se presentó el barista Donald Kuehne, quien también es director de Gallo Rojo, empresa de café orgánico de altura. “El café, como el vino, también tiene cuerpo y características sensoriales”, por eso es posible catarlo. Con esto en mente iniciamos la cata dirigida por Donald.

En esta ocasión, él se encargó de traer las dos especies principales de café en el mundo: robusta y arábica; diferenciadas entre ellas principalmente porque la primera tiene el doble de cafeína y es ligeramente menos ácida que la segunda.

Además, también presentó los diferentes métodos de preparación y aseguró que “el mejor es el que se adecue al gusto de cada quien”.

Pues la prensa francesa favorece la acidez del grano; mientras que chemex obtiene un café suave, ligero y balanceado; la cafetera moka o italiana obtiene un líquido con acidez consistente; y el aeropress favorece el balance de los sabores y aromas del grano. Nosotros nos volcamos por disfrutar de un café latte, que sorbo a sorbo nos preparó para la sorpresa que tenía listo Kia Motors México.

Se trató de un recorrido en el Autódromo Hermanos Rodríguez en el Kia Stinger, un automóvil Gran Turismo, ágil y deportivo; ideal para recorrer pistas y carreteras. Del cual te contaremos más detalles en nuestra edición impresa. ¡Espera más sorpresas!