Cocinar es una actividad muy positiva para los niños y adolescentes. Desarrolla su creatividad, independencia y fomenta una relación sana con la comida. En estas vacaciones de Pascua te queremos recomendar talleres y cursos de cocina para niños y adolescentes para que se mantengan ocupados y aprendan algo nuevo. Fotos: Cortesía y Adobe Stock.

 

Niños felices en la Escuela de gastronomía Mariano Moreno

 

 cursos cocina niños adolescentes

 

Escuela de gastronomía Mariano Moreno ofrecerá un Curso de Pascua de cocina para niños. En esta escuela tienen en mente estimular el desarrollo de los pequeños y es por eso que en sus cocinas generan un ambiente relajado, divertido y seguro en donde los niños puedan explorar talentos que son clave en su crecimiento y en la formación de su personalidad. Pueden asistir niños desde los 6 y hasta los 15 años de edad. Algunas de las recetas que aprenderán son huevos de Pascua de chocolate, quesadillas de comal, arepas saladas, alfajores y galletas dominó. Los pequeños se sentirán orgullosos de que pruebes sus ricas creaciones.

Dónde: La Escuela de gastronomía Mariano Moreno cuenta con cuatro sedes: Buena Vista, Coapa, Polanco y Roma. Checa sus redes sociales para que acudas a la que más te convenga.

Costo: $2,500 pesos. Incluye insumos, constancia de participación y recetario digital, más $200 pesos si requieres de mandil y gorro de chef. Fechas: del 1 al 5 de abril. Horario: de 9 a 13 horas o de 14 a 18 horas.

 

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Con eficiencia, funcionalidad y un espléndido diseño, la nueva línea de equipos empotrables de io mabe son perfectos para optimizar tu cocina. Esta marca de electrodomésticos no solo te inspirará en tus creaciones, sino que te ayudará a realizarlos de la forma más eficaz. Sigue leyendo y descubre todo acerca de este lanzamiento. Fotos: Cortesía.

La magia de los equipos empotrables de io mabe

 

La nueva línea de equipos empotrables de io mabe es capaz de maximizar el espacio en la cocina y con ello dar una apariencia de orden y limpieza, a lo que se le suma un diseño moderno que le dará un toque de buen gusto a ese espacio de tu casa que es uno de los más importantes.

Para el diseño de esta nueva línea, se buscaron las últimas tendencias de interiorismo, así como su adaptabilidad a cualquier espacio y a diferentes estilos de cocinas, tomando en cuenta acabados de excelente calidad. Con ello podrás asegurarte de que tu inversión será respaldada por varios años de funcionamiento.

 

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Beneficios a la hora de cocinar

 

Además de que los empotrables de io mabe mantienen toda la funcionalidad reconocida de esta marca, esta opción permite que, al estar integrados en muebles o paredes, tendrás una distribución más eficiente en la cocina. Esto también será útil para mantener un buen aspecto en tu cocina, además de que se facilita la limpieza de este espacio.

La tecnología de vanguardia incorporada en esta nueva línea también proporcionan un buen rendimiento, gracias a sistemas de cocción avanzados y funciones inteligentes de control y monitoreo.

¿Listo para renovar tu cocina?

 

Tu cocina, como el corazón del hogar y el espacio en el que se consiente a toda la familia, necesita diseño y funcionalidad, algo que tendrás con los equipos empotrables de io mabe. ¿Un horno, una parrilla o ambos, qué le va mejor a tu hogar? Deja que la practicidad y tecnología de esta marca sean tus aliados. Encuentra lo que necesitas para renovar tu cocina en: mabeglobal.com

¿En busca de un destino perfecto para tus vacaciones en familia? Toma nota, porque próximamente disfrutar de nuevos vuelos a Tampa desde la Ciudad de México, abriéndose toda una gama de posibilidades para vacacionar en Florida. ¿Quieres saber qué te espera en esta ciudad famosa por su oferta cultural y de entretenimiento? Sigue leyendo. Fotos: Visita Tampa Bay.

 

¿Cuándo despegan los nuevos vuelos a Tampa?

 

Situada en el costa oeste de la península de Florida, bañada por las aguas del Golfo de México, Tampa se convertirá, a partir de julio, en una nueva opción al que los mexicanos podrán viajar gracias a las nuevas frecuencias directas que serán operadas por Aeroméxico a partir del 1 de julio de 2024. Con estos nuevos vuelos a Tampa, la ciudad costera se convertirá en el destino número 23 desde donde la aerolínea mexicana conecta a nuestro país con los Estados Unidos.

 

¿Qué hacer en Tampa?

4 museos y parques para toda la familia

 

Con una larga historia que se remonta hacia las primeras expediciones españolas en la Florida y a la época de los piratas, Tampa es conocida por su excelentes servicios turísticos, culturales y de entretenimiento, razones suficientes para animarte a que lo compruebes una vez que despeguen los nuevos vuelos.

 

Nuevos vuelos a Tampa

 

Si te gustan las artes plásticas, no debes perderte la visita al Tampa Museum of Art, un recinto con más de cien años de existencia que resguarda valiosas piezas, tanto históricas como contemporáneas. En él, hallarás artefactos de la antigua Roma y Grecia, formando parte de la colección de arte grecolatino más grande del sureste de los Estados Unidos. Además, también da cabida a expresiones artísticas modernas y de vanguardia, lo que lo convierte en un imperdible si lo que buscas es obtener un vistazo global sobre el desarrollo del arte.

 

Tampa Art Museum

 

En cambio, si estás en busca de atracciones para los pequeños, los nuevos vuelos a Tampa te brindan la oportunidad de conocer el Glazer Children’s Museum. Como su nombre indica, este espacio está dedicado en su totalidad a que los niños exploren y aprendan sobre el mundo que les rodea a través de exhibiciones interactivas. Dentro, se divertirán administrando un banco, desempeñándose como médicos en la réplica infantil de un hospital o aprendiendo a cultivar alimentos en una granja auténtica. Sin importar qué elijan, nadie debe perderse la visita a Big John, ¡los restos del Triceratops más grande y completo que verás exhibido en cualquier parte del mundo!

 

Qué hacer en Tampa

 

 

En conexión con la naturaleza (y con el vértigo…)

 

Desde luego, en Tampa también hay espacio para el aprendizaje sobre el entorno natural, en especial de los pantanos, ríos y mares de Florida y otras zonas tropicales del planeta. Asómbrate viendo una pequeña muestra de la riqueza de estos ecosistemas en The Florida Aquarium, un complejo educativo y de entretenimiento que se distingue por sus hábitats poblados por los seres acuáticos más fascinantes.

El recorrido empieza en los humedales de Florida conociendo a las espátulas rosadas, aves muy apreciadas en esta parte del país, para luego continuar por enormes tanques y peceras con habitantes de los arrecifes de Australias, los lagos de Madagascar e incluso e las profundidades oceánicas.

 

The Florida Aquarium

 

Finalmente, si de divertirse y aprender sobre la naturaleza se trata, asegúrate de reservar boletos con anticipación para recorrer Busch Gardens Tampa Bay, un parque temático y zoológico reconocido por sus atracciones. Para quienes adoran sentir vértigo y adrenalina, sus montañas rusas y juegos mecánicos son de visita obligatoria, ya que emplean lo último en tecnología para asegurarte un recorrido muy emocionante y seguro. En cambio, si lo tuyo no es gritar a gran altura y a toda velocidad, puedes subirte a un bote que navega por un río embravecido o apuntarte en los safaris de observación que atraviesan los prados del parque para divisar animales salvajes.

 

Busch Gardens Tampa Bay

 

Y ya que hablamos de fauna, los recorridos por las áreas de zoológico y conservación te van a encantar. Y es que en Busch Gardens Tampa Bay dan refugio a animales como canguros, orangutanes, elefantes, cheetahs, leones y rinocerontes, por mencionar unos cuantos. Sin duda alguna, un lugar para pasar todo el día y aprovechar al máximo tus vacaciones aprovechado los nuevos vuelos hacia Tampa.

¿Quieres más inspiración para visitar este destino de Florida? Puedes ingresar a su página oficial de turismo, donde hay planes para todo tipo de viajero.

Y si deseas reservar un asiento en alguno de los nuevos vuelos hacia Tampa desde la CDMX, aquí lo puedes hacer.

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Grupo Lomas, empresa mexicana con más de 40 años de historia, está en búsqueda de continuar sorprendiendo a su público. Lo hacen desde la implementación del More Inclusive, su concepto que va más allá del all inclusive tradicional, pero también pasando por remodelaciones en sus ocho propiedades hoteleras y la creación de experiencias gastronómicas que prometen cautivar a los paladares más exigentes. Para contarnos de los detalles, conversamos con su nuevo CEO, Francisco Gutiérrez. ¡Esto fue lo que nos reveló! Fotos: Cortesía.

 

Grupo Lomas: innovación en el arte de la hospitalidad

 

La historia de esta empresa mexicana, fundada por María Dolores López Lira y su esposo José Luis Martínez Alday, inició en 1981, cuando era una agencia de viajes. Los años transcurrieron, y como pioneros en la zona de Cancún, diversificaron su oferta para garantizar una hospitalidad verdadera.

El resultado es una empresa verticalmente integrada, dividida en cuatro unidades de negocio: Lomas Hospitality (operadora de ocho hoteles), Lomas Travel (dedicada a ser agencia de viajes y Destination Management Company), Club vacacional Exotic Travelers (exclusivo club de viajes) y Parques (tres propiedades enfocadas a la diversión). Respecto a esta organización, su CEO, Francisco Gutiérrez, comparte:

“Cuando nos dimos cuenta de que contábamos con todos estos componentes, llegamos a la conclusión de que solo nos faltaba establecer un solo hilo conductor, y ese hilo conductor se llama More Inclusive. Esto implica que cada huésped tendrá transporte (aeropuerto-hotel-parques), entrada a nuestros parques y vivencias culinarias, como el increíble brunch en Maroma Beach elaborado por el chef Franco Maddalozzo”.

 

Francisco Gutiérrez, CEO de Grupo Lomas

 

 

More inclusive: redefiniendo la excelencia

 

Desde el 1 de abril de este año podrás disfrutar del More Inclusive al hospedarte en los hoteles que forman parte de Lomas Hospitality, como El Dorado Maroma (enclavado en playa Maroma) o Palafitos Overwater Bungalows (un alojamiento exclusivo en el mar Caribe), donde tendrás múltiples beneficios, como el acceso al parque Aqua Nick.

 

Aqua Nick Water Park

 

Este concepto es especial porque se enfoca en el presente y el futuro. Desde que reservas organizan tu transporte, mientras que a tu llegada te ofrecen actividades únicas en tu hotel, como la demostración del proceso de aprovechamiento del cacao, diseñada por Olivier Fernández, o la próxima exhibición sobre los cafetaleros de Veracruz. Además, abarca el futuro, como lo indica el CEO de Grupo Lomas: «Se llama More Inclusive porque nos permite generar nuevas experiencias cada seis meses. Nos esforzamos por mejorar y ofrecer más opciones constantemente».

 

Las mujeres en la escena culinaria

 

Grupo Lomas acumula 68 restaurantes en sus diferentes propiedades, ya que es uno de los pilares fundamentales que desean compartir. Su objetivo a mediano y largo plazo es reconceptualizar algunos de los establecimientos y agregar propuestas atractivas que cautiven a los visitantes. Un dato a considerar es que están trabajando para darles un espacio destacado a las mujeres en diversos ámbitos como el gastronómico. Francisco Gutiérrez anunció que han convocado a las mejores chefs de Brasil, Tailandia e Italia para crear un nuevo restaurante que se inaugurará en noviembre de este año; ¡los nombres están próximos a revelarse!

 

Grupo Lomas More Inclusive

 

Además, brillará la participación de las cocineras tradicionales en pop-ups realizados en los restaurantes del grupo. Por otro lado, se abrirá espacio para eventos diseñados para amantes de la buena comida, y un ejemplo de ello es el Festival Gastronómico 4 Estaciones de Sazón, creado en colaboración con Food and Travel México.

 

Arte mexicano y sostenibilidad: pilares de Grupo Lomas

 

Francisco Gutiérrez, con 30 años de experiencia en relevantes proyectos de hotelería, es conocido por su ímpetu por las aventuras. Al lado suyo en esta nueva encomienda como CEO de Grupo Lomas se encuentra un grupo de profesionales, está formado por Franco Maddalozzo, director de Gastronomía; Jorge Ducoing, director de Operaciones hoteleras; Francisco Soto, director financiero; Pablo Vázquez, director de Capital Humano; Guillermo Muhech, director jurídico, y Leopoldo Mendoza, director de Lomas Travel.

 

Rancho ecoturístico

 

Ahora, Grupo Lomas tiene como objetivo mostrar un México contemporáneo, respaldado por prácticas sostenibles avaladas por EarthCheck y la renovación de propiedades con toques artísticos. Además, buscan la innovación creativa liderada por un colectivo que incluye a filósofos, antropólogos sociales y museógrafos. Para el segundo semestre del año, se enfocarán en la renovación de espacios, destacando materiales nobles como la madera y la piedra en homenaje a la naturaleza.

¿Quieres experimentar la filosofía More Inclusive de Grupo Lomas? Haz tu reservación en tu hotel favorito, seguro encuentras el ideal para ti y tus seres amados.

 

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Obtener una textura mucho más ligera para tus cremas, licuar vegetales y frutas sin necesidad de agregar agua y lograr guarniciones crujientes sin utilizar aceite… Junto al chef José Miguel García, comprobamos que las estufas innovadoras y electrodomésticos funcionales de Koblenz son los mejores aliados para obtener platillos deliciosos al puro estilo de La Barraca Valenciana. Te compartimos las recetas de este menú de tres tiempos perfecto para recrear en casa. Fotos: Gabriel Núñez.

 

Sobre el chef José Miguel García y  La Barraca Valenciana

 

El chef José Miguel García comenzó a cocinar a muy temprana edad, a los 15 años, junto a la reconocida  Mónica Patiño. “Después, me fui a vivir a España dos años, trabajé con Joan Roca e hice muchos pininos, aprendí mucho. Regresé a México porque mi vida está aquí, me llamó por completo mi tierra”, compartió.

Su restaurante, La Barraca Valenciana, especializado en comida española y tortas, es un negocio familiar que abrió sus puertas en 1988 a manos de su padre. “Yo lo tomé hace 14 años, y actualmente tuve la fortuna de abrir La Barraca Valenciana en El Palacio de Hierro Satélite y Mítikah. Estoy disfrutando mucho esta parte de mi vida”, agregó el chef José Miguel García.

 

la barraca valenciana

 

Continue reading «¡Deliciosa cena de 3 tiempos! Cocina junto al chef José Miguel García y Koblenz»

Sabes que viajar en compañía de quienes amas —ya sea tu pareja, amigos, amigas o familia— es una delicia, pero también lo es recorrer tú sola los mejores destinos del mundo. Es algo que todas las mujeres deberíamos hacer al menos una vez en la vida pues nos permite seguir nuestra intuición, disfrutarnos a nosotras mismas, celebrar nuestra libertad y plenitud, saborear los momentos de contemplación e introspección y alegrarnos con encuentros azarosos y compañías inesperadas. Fotos: Adobe Stock. 

Si estás buscando inspiración para tu próxima aventura, te traemos tres tendencias de viajes según el reporte Luxe 2024 de la red global de viajes y experiencias de lujo Virtuoso.

 

Mujeres que viajan solas: explorando nuevas fronteras

 

Tips para mujeres que viajan solas

 

Los destinos fuera del radar son una tendencia en ascenso este año, no solo porque te permiten alejarte de las multitudes, sino porque ofrecen infinitas posibilidades de asombro gracias a su diversidad cultural y natural. Son una gran opción para viajar tú sola pues te enfrentan con lo desconocido y te permiten conocerte más a ti misma mientras conoces el mundo.

Croacia es el nuevo destino predilecto en Europa Oriental, gracias a su clima soleado y el luminoso azul del mar Adriático que arropa sus más de 1,200 islas, además de hermosos pueblos medievales y renacentistas. La página oficial de la Oficina Nacional de Turismo de Croacia tiene información muy completa sobre la oferta de sus 10 regiones turísticas.

 

Tips para mujeres que viajan solas

 

Egipto es otro destino cargado de misterio y encanto, con la magnifiscencia de su cultura milenaria y sorprendentes escenarios naturales. Aquí la recomendación es que tomes un tour para viajar con seguridad y comodidad mientras aprovechas al máximo los atractivos de ciudades como Guiza, El Cairo, Alejandría, Asuán o Sharm El Sheij. Civitatis es una agencia que ofrece una gran variedad de circuitos con guías en español.

Y para las mujeres que buscan los territorios menos explorados, nada como dirigirse al continente más ventoso, seco, frío, y elevado del mundo: Antártida. Sus níveos picos montañosos y sus brillantes témpanos flotando en el oscuro mar son algunos de los paisajes que te dejarán sin aliento. Un crucero es imprescindible debido a que no hay hoteles; operan de octubre a abril y al elegir uno, fíjate en su equipo científico y de expertos (historiadores, biólogos, geólogos, etc.) y que tengan la opción de realizar actividades de aventura (kayak, acampada, alpinismo, ski o raquetas de nieve). Una guía como las de Lonely Planet puede ser de gran ayuda en la planeación.

 

Barcos pequeños, grandes posibilidades para viajar tú sola

 

polinesia

 

Los cruceros en barcos pequeños prometen seguir en la lista de favoritos de las mujeres viajeras y es fácil comprender el motivo: brindan un ambiente más relajado e íntimo, además de que te permiten explorar rincones inaccesibles para las grandes embarcaciones.

El Danubio, el segundo río más grande de Europa que atraviesa 10 países, te da acceso a hermosas ciudades como Viena, Budapest, Bratislava y Belgrado. La compañía de cruceros de lujo AmaWaterways ofrece diversos itinerarios por este emblemático río en embarcaciones que se distinguen por su excelente servicio, diseño y gastronomía.

 

Alaska

 

La Polinesia Francesa, con más de un centenar de islas e islotes en el Pacífico Sur, te regala playas de arenas blancas y negras, lagunas bordeadas de corales, verdes montañas y cascadas sin igual. Una de las mejores formas de recorrerla es a bordo del MS Paul Gauguin, un pequeño crucero de lujo con base en el Pacífico Sur que refleja a bordo la cultura y la calidez de las islas.

O bien, viaja sola hasta Alaska, la llamada “última frontera”, con fiordos sinuosos, enormes glaciares, cristalinas aguas color turquesa, entre otros magníficos paisajes. UnCruise Adventures se distingue por su enfoque sustentable y por expediciones centradas en la cultura local, la cocina regional y la naturaleza, mientras que Lindblad es la compañía aliada de National Geographic que se centra en los paisajes y la vida silvestre.

 

Tender una mano a través de los viajes

 

El turismo ejercido de forma consciente y responsable tiene la capacidad de cambiar al mundo: no solo amplía la mirada de quien viaja, sino que lleva recursos a comunidades locales. Por eso, cuando estés en busca de tu próximo destino para viajar, ten en la mira a economías recientemente afectadas por desastres naturales.

 

Marruecos

 

Marruecos, que en septiembre del 2023 se enfrentó al devastador sismo de Marrakech-Safí, tiene excelentes opciones de alojamiento como P’tit Habibi y Ksar Kasbah & Spa, ambos con mucho estilo e impecable diseño.

También puedes visitar Grecia, que el mismo mes de septiembre se vio afectada por inundaciones y deslizamientos de tierra a causa de la tormenta Daniel, y cuya página oficial de la Organización Nacional de Turismo de Grecia tiene información muy completa para planear tu escapada.

Y en el panorama nacional, Acapulco, que sufrió los embates del huracán Otis, es otro increíble destino que requiere del apoyo del turismo para consolidar su proceso de recuperación. Más de 150 hoteles con más de 7 mil habitaciones están listos para recibir a mujeres viajeras como tú. Uno de ellos es Las Brisas Acapulco, que reanudó operaciones en diciembre del 2023.

 

Viajar y trabajar: la combinación perfecta

 

Mujeres que viajan sola

 

Aunque el trabajo a distancia no aparece dentro del reporte Luxe 2024 de Virtuoso, sabemos que es una gran opción para las mujeres con alma viajera que no quieren descuidar su desarrollo profesional. El boom del trabajo a distancia en años recientes, ha provocado que la comunidad de nómadas digitales crezca en todo el mundo. Aquí algunos consejos:

  1. Acércate a las comunidades. Apóyate de los recursos que ofrecen plataformas como Digital Nomad World, Nomad Finance & Freedom, Nomad Girl, Alotuyo, Escuela Nómada Digital, entre otros. Existen festivales y hasta cruceros que reúnen a los nómadas digitales de todo el mundo.
  2. Planea bien tu hospedaje. Existen muchos hoteles que consideran las necesidades de los nómadas digitales —un internet de alta velocidad y cómodos espacios de co-working encabezan la lista, pero hay unos que tienen hasta pantallas de alta resolución en renta— como Volkshotel en Amsterdam, Hotel Zetta en San Francisco, KoHub en Tailandia o Cartel House Hotel en Cape Town. Si prefieres algo más privado, además de la renta de casas en Airbnb, considera otras plataformas como Home Exchange, que te permiten intercambiar tu casa con personas de todo el mundo.

Es hora de darte la oportunidad de disfrutarte y conocerte más a ti misma con un viaje extraordinario. Las sorpresas que encontrarás en el exterior serán tan gratas como las de tu mundo interior. Y si buscas inspiración, no te pierdas las historias de estas 7 mujeres viajeras.

Un destino que combina impresionante naturaleza, vibrante cultura y emocionantes actividades, ¡durante todo el año! Bienvenido a Vancouver, la ciudad que ofrece experiencias inolvidables en cada temporada, desde sus picos nevados de invierno y exuberantes bosques, hasta los cálidos días de verano en playas doradas. Si planeas viajar pronto, no dejes de revisar las actividades que puedes hacer para disfrutar al máximo la primavera en Vancouver. Fotos: Destination Vancouver.

 

Por qué viajar a Vancouver en primavera

 

Si bien en cualquier momento del año puedes disfrutar de actividades al aire libre como: senderismo, ciclismo, kayak y esquí, además de una escena artística que incluye festivales de música, teatro, galerías de arte y museos. En primavera las calles se alinean con árboles repletos de retoños, y el agradable clima hace que explorar jardines y parques, sea una delicia. Sin mencionar que además hay actividades y experiencias únicas que solo están disponibles en esta temporada.

 

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Continue reading «Primavera en Vancouver, aventuras al aire libre y escapadas urbanas»

Algo especial deben tener las hamburguesas de Fatburger que desde su primer local al sur de Los Ángeles, California, tenían entre sus clientes asiduos a James Brown, Ray Charles y otras leyendas del jazz, en la década de los 50 y principios de los 60. Fotos: Cortesía. 

Más tarde, en su segundo venue cerca de Beverly Hills, era común ver el estacionamiento lleno de limosinas, o encontrarse a Johnny Carson y a Elizabeth Taylor disfrutado de una fatburger.

Hoy en día, Nicki Minaj, Snoop Dogg, Justin Bieber y David Letterman, entre otros, se declaran grandes fanáticos. El multimillonario Jeff Bezos, fundador de Amazon, celebró este año su cumpleaños con una suntuosa fiesta en su mansión en la que se sirvieron, entre otros manjares, las hamburguesas de Fatburger, y músicos como Ice Cube, The Notorious B.I.G. y Beastie Boys las han imortalizado en sus canciones. Sigue leyendo para saber por qué tanto alboroto.

 

Fatburger: una historia de más de 70 años

 

Fatburger en México

 

En 1947, cuando Los Ángeles era una ciudad en pleno crecimiento, Lovie Yancey y su esposo iniciaron un negocio: un puesto de hamburguesas compuesto de pedazos de metal llamado Mr. Fatburger. El primer local, en Western Ave al sur de la ciudad, colindaba con barrios mayoritariamente afroamericanos y  con diversos clubes de jazz como Club Oasis, California Club, y el Tiki Room. Muy pronto, el extraordinario sabor, la generosidad de sus porciones y el hecho de que daban servicio las 24 horas del día los 7 días de la semana, les ganó numerosos adeptos, incluidos los amigos músicos de Lovie que visitaban el lugar antes o después de una tocada o de entrar a un estudio de grabación.

En 1952 la pareja se divorció y Lovie conservó el negocio de hamburguesas aunque desechó el “Mr.” del nombre, quedando solo como Fatburger. El éxito fue en aumento y en 1973 abrió el segundo local cerca de Beverly Hills. A partir de 1981, se empezó a franquiciar el negocio y entre los primeros que las adquirieron, estuvo el jugador de los Lakers, Magic Johnson. Hoy en día, solo en el área de Los Ángeles hay 20 locales de Fatburger y 54 en todo el estado de California. ¿Quiénes se cuentan actualmente entre los franquiciatarios? Kanye West, Queen Latifah y Pharrell Williams.

 

De Los Ángeles a Ciudad de México

 

Fatburger en México

 

El éxito y la calidad de las hamburguesas hizo inevitable que otros países también quisieran una probadita de Fatburger, así que en 2005 se internacionalizó la marca al saltar a Canadá.  Hoy en día, Fatburger tiene presencia en 25 países, entre los que se cuentan China, Egipto, Reino Unido, India, Japón, Qatar, Singapur, Emiratos Árabes Unidos y, por supuesto, México. Y prepárate para escuchar el nombre de Fatburger cada vez más, pues se espera que en los próximos años pasen de 200 franquicias a 300.

De la mano del grupo restaurantero Red Rombo, Fatburger llegó a México en el 2022 con una primera sucursal ubicada en Insurgentes Sur. Al año siguiente se sumaron Mundo E y Parque Tepeyac y este mes inauguraron la cuarta sucursal en el centro comercial Encuentro Oceanía. En todas ellas, se conserva el ADN de la marca: una cuidada selección musical, diseño contemporáneo con un toque retro, porciones generosas y el apego a la receta original de su fundadora.

 

El sabor detrás de la fama

 

Hamburguesas

 

Fatburger se describe como un lugar fast casual, no fast food, ya que la mayoría de su manufactura no es en serie, sino que hay mucha elaboración artesanal. Las hamburguesas se elaboran con carne fresca, 100% pura de res, prensada a mano, asada frente al cliente y sazonada con el sello distintivo de la casa. Para comprobar la calidad de la carne, puedes probarla sola —nosotros lo hicimos— y te aseguramos que es una delicia.

Los insumos de alta calidad no solo aplican en sus hamburguesas sino en todos sus productos, como sus aros de cebolla cortados a mano que no debes dejar de probar, su chili casero o sus malteadas preparadas a partir de helado premium artesanal —te recomendamos la de plátano—. Además, su relish es una delicia y se creó gracias a que Lovie Yancey contaba con muy poco espacio en la cocina de su casa para almacenar los ingredientes, así que para optimizar su acomodo en el refrigerador, mezcló pepinillos con la mayonesa y con la mostaza, creando los dos aderezos insignia de la marca.

 

Fatburger en México

 

El producto estrella es la icónica Hamburguesa Original Fatburger, servida en cuatro tamaños, desde la que lleva 150 gramos de carne hasta la Fatburger XXXL, que merece fanfarrias porque lleva 680 gramos de carne e incluye un reto: los clientes que puedan comerla entera de una sentada, serán merecedores a un certificado y su foto será colocada en un tablero. El comediante y presentador Jay Leno está entre ellos.

¿Lo mejor? Solo en Fatburger México puedes probar también las alitas y boneless de Buffalo’s Chicken en el mismo local, con salsas para chuparse los dedos (te recomendamos la Cajun dry rub o la Coconut Jerk). Su cerveza artesanal y coctelería a excelentes precios, así como sus pantallas con los mejores eventos deportivos, le suman puntos extras y lo convierten en el sitio ideal para una reunión casual entre amigos. Cheque promedio: $250 MXN. fatburger.com

 

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Es bien sabido que Puerto Vallarta es un destino donde se come y se bebe delicioso. La ciudad ofrece una amplia gama de opciones gastronómicas que van desde la cocina local mexicana, hasta la internacional. Sin mencionar que, al estar ubicada junto al océano Pacífico y rodeada de tierras fértiles, cuenta con una gran variedad de ingredientes frescos: desde mariscos, hasta frutas tropicales. Dentro de toda esa variedad, si buscas dónde comer rico en Puerto Vallarta, no dejes de agregar a tu ruta estos restaurantes ubicados dentro del hotel Sheraton Buganvilias. Fotos: Charly Ramos.

 

Todo sobre el resort

 

Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center está ubicado justo en el corazón de este destino que posee una costa paradisíaca con más de 300 metros de playas soleadas y espectaculares paisajes a cargo de la Bahía de Banderas y las montañas de la Sierra Madre Occidental. Sus cómodas habitaciones y amplias suites regalan vistas al mar o a los frondosos jardines, sin mencionar sus dos animadas albercas y doce centros de consumo que convierten a este hotel en una parada ideal para foodies que visiten Puerto Vallarta.

 

restaurantes para comer en Puerto Vallarta

 

La gastronomía es uno de los principales pilares del resort, por eso, platicamos con Antonio Reyna, chef ejecutivo de Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, quien nos contó sobre la experiencia que tanto huéspedes como externos pueden tener en sus restaurantes:

Nos esforzamos por mantener siempre la calidad, primordialmente a través de la comunicación y la capacitación; supervisar las cocinas, la llegada de los proveedores y visitar las mesas para escuchar la retroalimentación de nuestros comensales. Cuidamos los detalles para que este sea siempre el lugar que todos quieren conocer”, explicó.

 

chef ejecutivo sheraton buganvilias

 

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Para lograrlo, se utilizan en su mayoría ingredientes locales, siempre con una mirada hacia la sostenibilidad. “En Jalisco tenemos una tierra hermosa que siempre nos da el fruto que queremos. Nos inclinamos por la cocina kilómetro cero, consumir local. Podemos decir que un 85% de lo que utilizamos son productos locales, con los que realizamos platillos que no dañen el ecosistema y cuiden el medio ambiente”, afirmó.

Y comprobamos esto a través de nuestra visita a cuatro de los restaurantes de Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, en Puerto Vallarta, ideales para comer rico en tu próxima visita.

 

 Aquí 4 restaurantes para comer rico en Puerto Vallarta

 

La Villita

 

Comenzamos por el restaurante La Villita, una agradable palapa ubicada en las áreas abiertas del resort con vista al mar e ideal para disfrutar junto a toda la familia. Por la mañana, se sirven desayunos preparados al momento incluyendo crepas y omelettes al gusto, y en la tarde, encontrarás ensaladas y ceviches.

 

brunch sheraton

 

Eso sí, lo más icónico es su brunch dominical. Los domingos, a partir de las 9:00, encontrarás un gran brunch, muy popular incluso entre locales, donde sirven desde sushi, pasando por parrilladas, quesadillas con tortillas recién hechas, hasta carnes frías y mimosas, todo amenizado por música en vivo (como marimba y mariachi), además de un área de venta de artesanía local.

 

Nine Ninety9

 

El siguiente de estos restaurantes para comer rico en Puerto Vallarta, ubicado dentro del hotel Sheraton Buganvilias Resort & Convention Cener, es Nine Ninety9. Se trata de un sport bar que posee una inmensa pantalla de 211 pulgadas (2 metros de alto por 5 metros de alto), la más grande de la ciudad, que es sin duda el mayor atractivo del lugar. Además, cuenta con otras cuatro pantallas donde se pueden transmitir distintos canales de deportes acompañados de sus hamburguesas y cocteles.

 

restaurantes para comer en puerto vallarta nine

 

Entre los favoritos del menú, están el fish and chips con huachinango frito, servido con salsa tártara y papas a la francesa, además de su hamburguesa top sirloin 999. Te recomendamos visitarlo durante el fin de semana, cuando tienen música de dj en vivo.

 

Umai

 

sheraton buganvilias

 

Continuamos con Umai en los restaurantes para comer en Puerto Vallarta que debes conocer. Este acogedor espacio con luces tenues y decoración minimalista, que fusiona la cocina japonesa con toques mexicanos. Entre sus principales distintivos está el show teppanyaki que se lleva a cabo cada hora a partir de las 16:00, además de la mixología que combina lo mejor de dos mundos: sake y mezcal. No dejes de probar sus rollos, como el Umai, envuelto de papel de soya, ensalada kanikama spicy, camarón tempura, pepino, cubierto con atún y salsa picante, además de sus nigiris y sashimis.

 

Gaviotas

 

restaurantes para comer en Puerto Vallarta gaviotas

 

Finalmente, cerramos con Gaviotas, restaurante Four Diamond by AAA, donde el concepto es una cocina mexicana contemporánea de autor. Los platillos se elaboran con ingredientes mexicanos fusionados técnicas francesas, mediterráneas y de la cocina asiática. La carta es variada y extensa, sin embargo, también cuentan con la opción de un menú degustación de seis tiempos en el que podrás probar los platillos más emblemáticos dentro de la hermosa cava del restaurante.

¿Cuál de estos restaurantes para comer en Puerto Vallarta probarás primero? Habitaciones: Desde $5,900 pesos. sheratonvallartaallinclusive.com

 

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