Ni pastelería ni panadería, ¡este es un bakery! “Mi definición de bakery es, un lugar en una zona o colonia en el que los vecinos pueden venir por un cafecito, un postre y disfrutar con calma. Donde podemos poner arte local y actividades para hacer comunidad”, explica Michelle Catarata, confundadora de Iddi’s Bakery. Aquí todo lo que debes saber sobre este lugar donde diariamente se hornean galletas, pasteles y postres increíbles. Fotos: Cortesía

Iddi’s Bakery abrió sus puertas en una pintoresca y relajada esquina en la colonia Condesa, en febrero de 2025. Es el segundo proyecto de los chefs Michelle Catarata y Rafael Zaga, propietarios del restaurante de cocina contemporánea con inspiración italiana, Galea. Esta vez buscaban algo más relajado, no tan elegante y abierto a todo tipo de público, de ahí nació la idea de Iddi’s. “Un bakery siempre fue mi sueño, sabía que lo quería hacer. Para mí es muy divertido hornear, me gusta, aprendí a hacerlo a los 19 y ahí surgió la idea de que podía vivir haciendo postres”, recuerda Michelle Catarata.

La inspiración detrás de estos (deliciosos) postres

El menú de Iddi’s Bakery se inspira principalmente en dos cosas. Primero, en los antojos de Rafa y Mich, quien explica: “en este lugar no tenemos la presión que requiere un restaurante, aquí estoy haciendo las cosas de las que tengo antojo”. La segunda parte de la inspiración, que viene de los ingredientes de temporada disponibles en la zona. Con ellos elaboran pasteles y postres de temporada que van cambiando cada mes. 

Por otro lado, también encuentras postres más clásicos como el coffee cake, con crumble de canela, “se llama coffee cake porque, aunque no tiene café, va perfecto con café”, añade Michelle. También hay galletas de avena, de chispas de chocolate con sal y de chocolate blanco con macadamia; pastel de zanahoria con betún de queso crema y pastel de chocolate con cremoso de chocolate caramelizado y betún.

Eso sí, las galletas, pasteles y postres de Iddi’s Bakery, están conectados a la vida e historia de Michelle, quien, a través de sabores, busca transmitir ese espíritu familiar y sincero. “Por ejemplo, el honey bun, diferente a los rollos de canela porque usamos miel en lugar de azúcar, un postre muy clásico en Nueva York. Tengo un tío que, durante mi infancia, cuando iba a verme los fines de semana me llevaba un honey bun. No era elegante, pero era algo muy lindo para mí, así que trabajé en una receta para recrear ese sabor”.

¿Qué probar en Iddi’s Bakery?

En tu visita a Iddi’s Bakery tienes que comenzar con una taza de su café de especialidad.  El programa de café de este lugar está a cargo de Alejandro Atla, bartender de Galea. Elige entre su cold brew, espresso con una mezcla de café que combina granos de Oaxaca y Veracruz o un té chai, con un toque de jarabe de canela hecho en casa. 

Después, Michelle sugiere probar uno de los pasteles de temporada disponibles en ese momento, complementar con el coffee cake y el honey bun. Y, si buscas opciones saladas, acá dos recomendaciones infalibles. Comenzando por el rollo de salchicha hecha en casa, con queso manchego y un poco de cebollín. Otro imperdible, el grilled cheese, con cuatro quesos, pimienta y cebolla caramelizada.

Un espacio para el arte y la comunidad

Finalmente, también debes saber que Iddi’s Bakery es un espacio para el arte y la comunidad. En las paredes de esta bakery se exhiben obras de artistas mexicanos, debajo hay códigos QR que puedes escanear para conocer toda la inspiración e historia detrás de cada obra. Además, constantemente se organizan encuentros en los que puedes conocer al artista junto a una buena dosis de galletas y café de Iddi’s. 

Puedes asistir acompañado de tu perrito, pues es un espacio completamente pet friendly; incluso tienen una selección de snacks y postres para mascotas. “Quiero que cuando vengan puedan sentir y disfrutar el día con un café riquísimo y con un postre delicioso, disfrutar tu tiempo y sentirte cómodo”, concluye Michelle Catarata. Dónde: Campeche 410, Hipódromo Condesa. IG: iddisbakery

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El Día del Padre no se mide en regalos envueltos, sino en momentos compartidos. Si te preguntas dónde comer el Día del Padre o buscas ideas para celebrar el Día del Padre con tu viejo, aquí te revelamos los lugares que convertirán esta ocasión en un recuerdo imborrable. Fotos: Cortesía.

¿Dónde celebrar el Día del Padre en México?

Aquiles

En el hotel Casona Roma Norte, el restaurante Aquiles es el escenario perfecto para un festejo familiar. El 15 de junio, de 9:00 a 17:00 horas, este espacio recibirá a papá con un brunch que no escatima en detalles ni sabores. La bienvenida se da con una margarita picante de maracuyá para despertar el apetito y marcar el tono festivo; luego, desde hot cakes y café de olla hasta huevos tirados y cazuela, así como guisados y antojos clásicos mexicanos como quesabirrias, chilaquiles con birria, pambazos y gorditas. Precio: $1,100 pesos, adultos; $450 pesos, niños. Dónde: Durango 280, Roma Norte, CDMX.

La Macaria

También ubicado dentro del hotel Casona Roma Norte, La Macaria Matcha & Tea Room ofrece una experiencia repostera con ingredientes del campo michoacano con técnicas culinarias francesas y japonesas. Del 2 al 30 de junio, Macaria celebrará a los padres con una línea especial de repostería artesanal llamada Back to Basics, que reinterpreta los sabores de antaño: tres leches de vaina de vainilla con crema y leche para bañar al gusto; tarta de ate con queso sobre base de croissant y crema gouda; pistachón con mango, y Scookie Reese’s, galleta con mantequilla de maní para papás con gusto decidido. Precio: $1,100 pesos, adultos; $450 pesos, niños. Dónde: Durango 280, Roma Norte, CDMX.

Casa Imperial

Ubicado en Polanco, Casa Imperial rinde homenaje a las recetas tradicionales del país con un menú liderado por mayoras que cocinan con el alma. En su atmósfera colonial y elegante, se sirve comida típica como moles, guisados y entradas que evocan sabores de casa. Ideal para una comida tranquila y emotiva con papá para festejar con él el Día del Padre. CH: $ 700 pesos. Dónde: Newton 127, Polanco, CDMX.

Casa Prunes

Situado en una casona de 1916 en la Roma Norte, Casa Prunes fusiona cocina de autor con técnicas a la parrilla y una barra de coctelería galardonada. Su menú para este Día del Padre destaca por platillos como Porterhouse Angus, hamburguesa de Wagyu con pulpo y un ambiente íntimo que invita a brindar por papá. CH: $850 pesos. Dónde: Chihuahua 78, Roma Norte, CDMX.

Saint-Jacques Bistrot

Este bistrot francés en Polanco ofrece una experiencia elegante con platillos que evocan la cocina provenzal. Los chefs Israel Montero y Karina Mejía diseñaron una carta que celebra los lazos familiares con técnica francesa y sensibilidad mexicana. Ideal para una celebración sofisticada de Día del Padre. CH: $950 pesos. Dónde: Alejandro Dumas 97, Polanco, CDMX.

Fónico

Si tu papá es amante del diseño y de buen diente, Fónico es una gran opción para agasajarlo este Día del Padre. En este restaurante en la Roma tendrán un menú en donde podrás elegir platillos a la carta durante su visita, iniciando con unas entradas para compartir como unas tostadas de atún aleta amarilla o unas quesadillas de machaca. Si papá adora las sopas, no puede perderse la Sopa cremosa de Lenteja, mientras que, como plato fuerte, puede optar por el Cochinillo confitado o el Rib Eye High Choice, ideal para compartir. Cierra con broche de oro con los churros de cacao de postre o bien el imperdible Tres leches. CH: $1,000 pesos. Dónde: Salamanca 85, Roma Norte, CDMX.

Siembra Comedor

¿Más planes para celebrar el Día del Padre? Este restaurante resalta ingredientes endémicos como escamoles, maíz criollo y tamales de chocolate. Sus chefs, Karina Mejía e Israel Montero, transforman productos del campo mexicano en platillos modernos con alma ancestral. Siembra Comedor es ideal para reconectar con lo esencial. CH: $1,000 pesos. Dónde: Emilio Castelar 135, Polanco, CDMX.

Hacienda del Mar Los Cabos

¿Buscas dónde celebrar el Día del Padre de manera especial? Para quienes buscan sacar a su viejo a disfrutar un descanso en la playa, Hacienda del Mar Los Cabos ofrece un brunch buffet especial frente al mar de Cortés. La promoción es tan generosa como su propuesta culinaria: papá no paga si llega con dos acompañantes mayores de 12 años. Precio por acompañante: $850 pesos. Dónde: Carretera Transpeninsular Km 10.5 CSL-SJC, Cabo San Lucas, BCS.

Spa y/o aventura

Otra opción para consentir a papá este Día del Padre en la playa es Cactus Spa, también en el hotel Hacienda del Mar Los Cabos. Con masajes con velas, reflexología y faciales revitalizantes, este refugio de bienestar es ideal para una pausa merecida. Pero también hay opciones para papás aventureros con tirolesas, cuatrimotos, lanchas al atardecer y cenas en la playa.

Este Día del Padre es la oportunidad perfecta para transformar un simple festejo en una experiencia extraordinaria. Ya sea en la ciudad o con una escapada a la playa, estas propuestas ofrecen mucho más que una buena comida: son espacios para cultivar recuerdos. Si aún te preguntas dónde celebrar el Día del Padre, estas opciones son tu respuesta para hacerlo con sabor, emoción y en lugares increíbles.

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