Erick Pinedo
Erick Pinedo

Periodista egresado de la UNAM. Tiene más de una década explorando el mundo para compartir historias relevantes que se han publicado en revistas internacionales. Cree que la gastronomía es ideal para conectarse con los destinos, las culturas y las personas, así como una invitación para viajar de manera responsable. Hoy es reportero de Food and Travel México, donde busca inspirar a descubrir nuestro planeta con ojos curiosos y un corazón abierto. Síguelo en Instagram: @erickpinedo_journalism

Notas de Erick Pinedo

¿Qué hacer en Guadalajara? 3 días de cultura, comida y aventura

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Durante un fin de semana intenso y fascinante, esta escapada a Guadalajara invita a leer su historia en el presente: auténtica, desafiante y en constante reinvención.

Día del Padre: los mejores lugares para celebrarlo este año

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Este Día del Padre es la oportunidad perfecta para transformar un festejo en una experiencia extraordinaria. Ya sea en la ciudad o con una escapada a la playa, estas propuestas ofrecen escenarios para cultivar recuerdos

Cozumel Vivo Fest 2025: un llamado hacia el turismo regenerativo

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Conoce más sobre la iniciativa Cozumel Vivo Fest, un proyecto que pugna por la mejora ambiental y social en la isla paradisíaca.

Harry’s: el restaurante en Polanco famoso por sus exclusivos cortes de carne

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En Masaryk, la avenida más exclusiva de Ciudad de México, se alza un santuario del sabor: Harry’s Prime Steakhouse & Raw Bar, donde el arte de la carne alcanza nuevas alturas con los mejores cortes en Polanco.

3 excursiones cerca de El Paso que debes vivir: aventura, cultura y paisajes asombrosos

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Hay restaurantes que conquistan por la novedad y otros que lo hacen por la autenticidad de sus platos. Casa Imperial, uno de los favoritos para comer cocina mexicana en Polanco, pertenece al segundo grupo.

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El ronqueo de atún en CDMX se ha convertido en un fenómeno cultural y culinario. No solo por la espectacularidad del evento, sino porque conecta al comensal con el origen del producto.

Revive la Batalla del 5 de mayo en el restaurante Lilou

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Miele trae consigo la respuesta definitiva para quienes buscan precisión, seguridad y elegancia sin concesiones: la parrilla de inducción Miele KM 7740 FR, la fusión perfecta entre tecnología y diseño.