Autor
Mariana Mendoza

Es comunicóloga con una especialidad en periodismo, egresada de la UNAM. Se tituló con una tesis sobre Periodismo Turístico y desde entonces, se ha dedicado a viajar y comer por todo México y otras partes del mundo. Su pasión la ha llevado a escribir en diversos periódicos y revistas, y ha participado en programas de radio. Además, le gusta tomar fotografías, coleccionar artesanías, cantar y tocar la guitarra, y recientemente se convirtió en mamá, su nuevo viaje por vivir. Síguela en Instagram como : @la_tia:tiquismiquis

Notas de Mariana Mendoza

Teté Cocina de Barrio: la revolución de los vegetales

Teté Cocina de Barrio: la revolución de los vegetales

Si vas a este restaurante ubicado en Guadalajara, Jalisco, no tendrás la libertad de mirar una carta para saber qué te van a servir. Pero de una cosa puedes estar seguro: los chefs Mario y Karla Papa cada mes diseñan un “disco de grandes éxitos” y serán platillos que te harán preguntarte, ¿qué estoy comiendo?

Hotel Marquis Reforma se renueva con nuevo chef y remodelación de sus instalaciones

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Diego Escobar es el nuevo chef ejecutivo de este icónico hotel de Paseo de la Reforma. Su llegada forma parte de la renovación que actualmente está sucediendo en su interior. ¡Entérate de todo!

Yeccan, cocina oaxaqueña maridada con cervezas

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Las delicias de ese maravilloso estado no solo van con mezcal. Si quieres maridarlas de manera diferente, en este restaurante y cervecería de la colonia Roma podrás hacerlo. Conoce los tipos de cerveza que producen y las especialidades cocinadas por el chef Carlos Galán.

5 motivos para asistir al festival Yo Amo México de Rosewood Mayakoba

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Durante todos los fines de semana de enero a marzo del 2024, Yo Amo México ofrecerá cenas especiales y clases de cocina con chefs destacados, mixología creativa, talleres con artesanos y actividades de bienestar. ¡No te lo puedes perder!

¿Antojo de ramen? Prueba el de Sōōp Noodle Bar y aprovecha para visitar su speakeasy

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Este es un ejemplo de que a veces lo pequeño puede dar grandes sorpresas, ve a probar el ramen de Sōōp Noodle Bar y no dejes de reservar un viaje en el tiempo a Sombra, su speakeasy. ¡Te encantará!

Chef Virgilio Martínez: cocina de conexión con la geografía de Perú

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Posicionar la gastronomía de su país como un referente mundial ha sido el logro de este famoso cocinero de 44 años, al colocar a su restaurante Central como el mejor del mundo, de acuerdo a The World’s 50 Best Restaurants.

Restaurante Huset en 11 tiempos: prueba su menú otoño-invierno

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Con una cocina de temporada, este restaurante ubicado en la colonia Roma de Ciudad de México constantemente está introduciendo novedosas preparaciones en su menú. Su chef, Maycoll Calderón, nos platica y antoja lo que podrás disfrutar en otoño e invierno. 

Conrad Tulum Riviera Maya: 5 experiencias sibaritas que no olvidarás

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Si estás en búsqueda de un hotel que mezcle perfecto el entorno natural de la selva de Quintana Roo con gastronomía asiática y mexicana contemporánea, así como tratamientos y masajes de relajación y degustación de destilados nacionales, aquí lo encontrarás.

¿Viaje a Cancún en puerta?, Waldorf Astoria Cancun es la opción

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Si quieres vivir un alojamiento distinto, debes conocer este hotel que apenas cumplirá un año de apertura, pero que estamos seguros se convertirá en uno de tus favoritos por todo lo que ofrece.