En la más reciente transmisión de "Dime qué tienes en tu refri y te diré qué cocinar", la chef más emblemática de San Miguel de Allende, nos llevó a Medio Oriente entre risas y aromas a comino y menta.
A través de un live viajamos a Tijuana y nos metimos hasta la cocina del chef Mario Peralta (literalmente a su cocina). Nos compartió su receta para preparar tetelas de cola de res en mole amarillo, acompañadas de ensalada de verdolagas. Aquí los detalles.
Para cenas ligeras, abrir boca o como acompañamiento, prepara estas recetas con quinoa de forma rápida y sencilla, mientras disfrutas de este ingrediente versátil cuyo sabor recuerda a las nueces, ¡te encantarán!
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