Mundo Gourmet

Comienza el mes patrio y por ello decidimos compartir uno de los tops más difíciles que hemos hecho porque hay que aceptarlo, toda la comida que se hace en el país es deliciosa; ya sea en las costas o en las sierras hay sabores llenos de historia y mucho corazón, y definir solo 10 platillos […]

Degustar los chiles en nogada en Puebla es deleitar al paladar y al corazón con una joya culinaria procedente del siglo XIX, que habla del mestizaje y la historia de nuestra nación, relata Arlett Mendoza.       Los aromas que emanan de las manzanas, las peras y los duraznos al cortarlos, al pelar las […]

Uruguay celebró el 190 aniversario de su Independencia con una parrillada encabezada por el Embajador de Uruguay en México, Jorge Alberto Delgado Fernández.

Entre el espesor del humo que sale del mole de olla y el olor a tortillas, en medio de la actividad en la cocina de las abuelas y mamás, está el molcajete.

Ante la posibilidad de que se permita la siembra de maíz transgénico en nuestro país, alrededor de 80 integrantes del Colectivo Mexicano de Cocina.

Roberta Sudbrack, chef brasileña de su restaurante homónimo, en Río de Janeiro ha sido galardonada con el premio Veuve Clicquot a la mejor chef femenina de América Latina 2015.

Deja de contar las calorías cuando consumes azúcar, ahora con el libro Postres casi sin azúcar del reconocido chef mexicano Iván Millán en conjunto con Editorial Larousse.

Sal, aceite, agua, cebolla y ajo, son los ingredientes que no pueden faltar en una auténtica receta mexicana, así se reflejó en el Manifiesto Mexicano de Comida, realizado por De la Riva Group, el cual es un informe cuantitativo que demuestra cual es el enfoque de los mexicanos hacia el consumo de lo gastronómico.

Deleita tu pupila con la exposición The Photography of Modernist Cuisine: The Exhibition que se presenta en Nueva Orleans, en la que la cocina se transforma en arte.