Entérate de las noticias más relevantes del mundo gastronómico como curiosidades, temas virales, trends, series, concursos y talleres que te llevarán por un viaje culinario único
Se llevó a cabo la 12ª edición de la Cena de la Amistad y la Convivencia que organiza anualmente l'Académie Culinaire de France, ¡checa lo más destacado!
En una emocionante velada en la Universidad del Claustro de Sor Juana, se realizó la 32a Entrega del Premio al Mérito Restaurantero por CANIRAC. Por si te lo perdiste, aquí conoce a los ganadores.
Durante buena parte del siglo XIX, la cultura francesa comenzó a ser el gran referente social de México y el mundo, siendo la gastronomía uno de los ámbitos en donde más se reflejó. De esto trata el libro De caracoles y escamoles, de Jacques Paire, quien brindó un vistazo al contenido de su obra.
Carlos Leal representará a México en el World Paella Day Cup, a celebrarse el 20 de septiembre en Valencia, España. Aquí te contamos todos los detalles.
Nacido de la leyenda y motivo de acalorados debates, todos estamos de acuerdo en que el chile en nogada es un platillo por el que merece la pena esperar todo un año. Checa aquí por qué.
Sacamos el promedio de cuántas tortillas de maíz come un mexicano al año, ¡y no imaginas la cifra! Desde las antiguas civilizaciones mesoamericanas, hasta la actualidad, las tortillas son un símbolo de la identidad y la cocina mexicana.
Platicamos con Germán Santillán, fundador y director general de Oaxacanita chocolate, para conocer más de esta empresa social de la Mixteca oaxaqueña, considerada la primera chocolatería mexicana reconocida por el impacto crucial de sus operaciones.
Si quieres ayudar a cumplir los sueños de las niñas y los niños de México, a través de la Cena en Rojo, una experiencia gastronómica organizada por Save the Children, puedes hacerlo. ¡Te compartimos todos los detalles de este evento con causa!
Utilizamos cookies para asegurar la mejor experiencia en nuestro sitio web. Si continúas utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo.AceptarAviso de privacidad
