Chefs mexicanos

16 cortes de carne sazonados y marinados al estilo brasileño te esperan en esta churrasquería, que además ha preparado una amplia barra de ensaladas para complementar tu experiencia.

Por una noche, Estudio Millesime, dentro del hotel St. Regis Ciudad de México se convirtió en el escenario donde danzaron algunas de las preparaciones más tradicionales de Perú. El chef José del Castillo, propietario del restaurante Isolina -que cuenta con el puesto número 13 de la lista 50 Best Latin American Restaurants-, orquestó la velada.

Disfruta de esa técnica culinaria en este restaurante de Puebla, que ofrece un vasto menú de cocina tradicional de Japón en un ambiente sofisticado.

La chef mexicana Daniela Soto-Innes fue reconocida por los The World’s 50 Best Restaurants 2019, como la mejor chef femenina del mundo. ¡Checa todos los detalles!

Claudette Zepeda Wilkins ha cimentado su trayectoria profesional con su paso a través de diferentes cocinas. Desde el año pasado, conquistó San Diego con su restaurante Jardín. Te contamos más acerca de ésta chef y su vida tras los fogones.

En tu próxima visita al Museo Nacional de Antropología, da una vuelta por Sala Gastronómica, que rinde tributo a la gastronomía mexicana. ¡Te encantarán sus platillos!

Conoce toda la historia del restaurante Gloutonnerie, ubicado en Polanco, en la Ciudad de México, a 10 años de su apertura, y disfruta de los sabores de la vida con una extraordinaria cocina francesa.

Pat LaFrieda Meat Purveyors es uno de los proveedores de carne más famosos de Nueva York y Estados Unidos, y sus productos llegaron a México a través de los restaurantes de Sonora Grill Group. ¡Te contamos todos los detalles!

La cocina tradicional mexicana ha encontrado un nuevo representante en Salvado Ancira. Te contamos más acerca de este joven mexicano que durante mucho tiempo trabajo siguiendo las ordenes del chef Gerardo Vázquez Lugo.