cocina mexicana
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Isabella Dorantes es la ganadora del Molcajete de Plata 2019
Conoce quién es el ganador del Molcajete de Plata 2019, que se otorga a personalidades que trabajan en promover la cocina mexicana.
Villa María: un restaurante para sentir el folclore mexicano
Fuimos a conocer Villa María Polanco, un restaurante que contagia el folclor mexicano desde su espacio, que ha demostrado por 25 años que los sabores reconfortantes combinan con el son del mariachi. ¡Te contamos!
Platillos imperdibles del nuevo menú de Bistró Chapultepec
Tras una renovación de menú, Bistró Chapultepec está listo para sorprender de nuevo a sus comensales. Te contamos todo acerca del nuevo menú, para que prepares tu próxima visita
Elena Reygadas: creatividad delirante
Platicamos con la chef Elena Reygadas, quien ha puesto en alto la gastronomía mexicana con su restaurante Rosetta. ¡Checa la entrevista!
Cócono, sabores imperdibles de Querétaro
Cócono se ha vuelto uno de los restaurantes favoritos de Querétaro por su cocina mexicana que conjuga varios clásicos de todo el país. El uso de ingredientes auténticos y recetas originales es un punto más al encanto.
Maizal llega a la Casona de los Sapos
Los hermanos Daniel y Antonio Nates han elegido un nuevo espacio para instalar permanentemente su proyecto Maizal. Se trata de la Casona de los Sapos, un acogedor hotel boutique en el corazón de Puebla. ¡Te contamos!
Cachava abre en Paseo Arcos Bosques
Grupo Carolo sigue creando conceptos que sorprenden y que impactan el paladar. El nuevo Cachava se ubica dentro de Paseo Arcos Bosques y busca conquistar con su menú de cocina rústica mexicana.
La herencia náhuatl de la cocina mexicana
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15 postales del Festival de las Conchas y el Vino Nuevo
Estos son algunos de nuestros instantes favoritos del Festival de las Conchas y el Vino Nuevo que se quedarán para el recuerdo de su edición número XX. Te invitamos a revivirlo y a participar en su siguiente edición.