Gastronomía del mundo

Recetas Food and Travel > Exquisita receta del chef Eduardo Palazuelos de caldo de coco tierno con hongo paja, esencia de té limón y aceite de chiles.

Recetas Food and Travel > Caprichos franceses pueden llegar a tu mesa siguiendo esta receta de madeleines, un delicioso postre.

José Andrés ha conquistado a los paladares más exigentes con su restaurante J by José Andrés en la Ciudad de México.

Massimo Bottura visitó México, y ahora que está de vuelta en nuestro país, te compartimos esta entrevista, con el mejor chef del mundo.

Recetas Food and Travel > Deliciosa ensalada de queso Chaource, espinacas, grosellas y bresaola con vinagreta de grosella. ¡Súper saludable!

En este mes de celebraciones, compartimos un dulce festejo con tres de las mejores reposteras del país: Sonia Arias, Paulina Abascal y Mari Tere Ramírez Degollado. Ellas son mujeres con diferentes historias, pero con ingredientes en común: las tres crecieron con una fuerte influencia familiar que les dio sustento y determinación para elegir el camino de la cocina dulce. Desde […]

Food and Travel > Viajamos por el estado de Baja California de la mano del chef Javier Plascencia, quien nos compartió su pasión por la gastronomía mexicana. ¡Checa el video!

Si aún no sabes qué servirás al final de tu festín navideño, elige alguno de estos postres de ensueño. Deléitate con estos bocados azucarados y alegres, ideales para estas fiestas. Recetas y estilismo de alimentos: Louise Pickford / Fotos: Ian Wallace. Maridaje: Miguel Ángel Cooley. 

Recetas Food and Travel > Sopa de apionabo y apio con buñuelos de ricotta y aceite de hojas de apionabo, y disfruta de este exquisito platillo.