Conoce algunos datos poco conocidos de este chef español que ha revolucionado la gastronomía mundial, tanto en técnicas como en la estética, a lo largo de su carrera.
Hay productos gourmet e ingredientes de España que te transportarán a sus campos, puertos y ciudades. ¡Te antojamos 5 imperdibles que le agregarán sabor y autenticidad a tu comida!
Aunque separados por miles de kilómetros, Xochimilco y la región española de los vinos de Rueda guardan similitudes. Descubre cuáles son en este relato.
Si estás en busca de un destino alternativo a las típicas ciudades españolas, considera para tu viaje a la comunidad autónoma de Aragón. Aquí te decimos por qué su cultura, naturaleza y gastronomía te cautivarán.
Lomas Verdes tiene una joya escondida en este pequeño y agradable restaurante a cargo de de Miguel Ángel Nava, un chef tan creativo como inquieto. Te espera desde el desayuno hasta la cena con un menú italo-español con toques mexicanos que te encantará.
Basque Ambassadors 2024 fue la primera entrega de premios destinada a reconocer la labor de los chefs de la gastronomía vasca en México. ¡Te contamos los detalles de esta primera edición fuera del País Vasco!
Disfruta una experiencia culinaria española en el restaurante Pelayo, donde cada bocado es un viaje a través de los sabores de la gastronomía ibérica. Desde croquetas de jamón serrano hasta paella, cada plato es una celebración de las técnicas tradicionales.
Desde que el chef Pablo San Román aterrizó en México hace tres décadas, ha enriquecido nuestra cultura culinaria, acercándonos a lo mejor de la gastronomía española. Te contamos qué platicamos con él en Ajoblanco y te damos recomendaciones para cuando visites este imperdible restaurante.
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