Las cocinas de dos países se unen en el restaurante Argentalia. Su chef italiano nos cuenta los secretos de una buena pizza, cómo elaboran los gnocchis y un postre de chocolate que es un experiencia en sí mismo.
Conoce cuáles serán las nuevas reglas de la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants, para realizar el ranking de este año 2019, en el que se pretende tener una lista mucho más diversa e inclusiva.
Slow Food es uno de los movimientos gastronómicos más famosos del mundo. Desde la década de los 80, Carlo Petrini ha cambiado la forma en que comemos. Te contamos todo acerca de este personaje y sus ideas únicas.
Conoce cuáles serán las tendencias culinarias este 2019, las cuales marcarán cambios importantes en la preparación de los alimentos. Muchas de ellas te sorprenderán.
Arroz poblano con mollejas de ternera y conejo en mole colorado son algunos de los platillos con lo que te consiente Cantina Palacio en su menú de sugerencias de enero. ¡No te los pierdas!
Si vas al Auditorio Nacional a ver a tu artista favorito, alguna compañía de ballet o algún otro de los tantos espectáculos que organiza, probablemente quieras darte una vuelta a Zona Áurea, el nuevo bar que se ubica dentro del famoso recinto de Ciudad de México.
Conoce la propuesta del restaurante Negroni, de cocina italiana, en el que disfrutarás de platillos tradicionales, excelente mixología, un ambiente relajado y un atento servicio.
El movimiento Bean to Bar, que controla el cacao desde su origen hasta el producto final –la barra-, se ha fortalecido. Incluso ya hay marcas mexicanas que poco a poco han salido adelante como Xkik’. ¡Conócelos!
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