Gastronomía Mexicana

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Calabaza en tacha con zapote y cognac

Recetas Food and Travel > Deliciosa receta de calabaza en tacha con zapote y cognac, del chef mexicano Pablo Salas, del restaurante Amaranta.

Dónde celebrar el Año Nuevo Chino en la Ciudad de México

Este 28 de enero se celebra el Año Nuevo Chino del Gallo de Fuego, y si quieres festejarlo en grande, checa los lugares en donde habrá danza y buena comida.

Asian Bay lleva el Año Nuevo Chino a la mesa

Celebra el Año Nuevo Chino del Gallo de Fuego en el restaurante Asian Bay del chef Luis Chiu, en la Condesa, y disfruta de la gastronomia oriental.

Tortilla mexicana: alimento, cultura y sustento

Descubre un poco de la historia y variedad que hay en la tortilla mexicana, y conoce su origen y forma de degustación. ¿Ya las probaste todas?

Merkavá, sabores de Medio Oriente

Conoce este nuevo espacio gastronómico en la colonia Condesa, Merkavá del chef Daniel Ovadía, que ofrece una excelente opción de cocina del Medio Oriente.

La cocina de Aspen Snowmass en Monogram

Estuvimos en la cooking class que ofreció Matt Zubrod, chef de The Little Nell en Aspen Snowmass, en Monogram. Aquí te mostramos las delicias de su cocina.

Bebidas antiestrés

Si todos los lunes te sientes especialmente agobiado, toma nota de estas bebidas antiestrés que te ayudarán a relajarte y rendir mejor durante todo el día.

Aquarelle Bistro, del arte al plato

Conoce este nuevo espacio gastronómico en Coyoacán, Aquarelle Bistro, que se especializa en cocina franco mexicana de autor por el chef Jesús Quinto Déctor.

Llega la tercera edición de S. Pellegrino Young Chef

Checa cuándo comenzará la tercera edición de S. Pellegrino Young Chef, concurso culinario dedicado a impulsar el talento joven en el mundo gastronómico.