Gastronomía Mexicana
Notas más recientes
The Epicure: la cocina del chef Irving Cano brilla en Paradisus Cancún
Revive con nosotros la más reciente experiencia The Epicure, una lujosa cena maridaje realizada en el hotel Paradisus Cancún. Irving Cano fue el chef invitado y preparó delicias que confirman su talento. Mira lo que probamos.
Vive la temporada de hongos al estilo del chef Daniel Nates
Esta es una de las épocas preferidas del cocinero de Maizal, en Puebla, porque le encanta explorar las posibilidades de transformar a los hongos en un platillo delicioso, ¡hasta en el postre! Antójate con su Festín de Hongos,
El chef Pepe Salinas comparte su receta (y tips) de su chile nogada
¡A disfrutar la temporada de chiles en nogada! Acompáñanos en la segunda clase y comida de nuestras Experiencias de Chiles en Nogada 2023 que tuvimos con el chef del restaurante Balcón del Zócalo.
11 de los mejores chiles en nogada en México
¡Oficialmente es temporada de chiles en nogada! Por eso, esta vez te compartimos un listado con 11 de los mejores chiles en nogada en México (y los favoritos del equipo Food and Travel). ¿Cuál de estos lugares visitarás primero?
Mol restaurante: cocina mexicana deliciosa y tradicional
En este nuevo restaurante del Estado de México probarás suculentas propuestas nacionales como un fideo seco, carne en su jugo y una dobladitas de pipián. No te pierdas dsu coctelería y pide sentarte en su patio.
The Epicure: la exclusiva experiencia culinaria de Paradisus La Perla by Meliá
Conoce como se vivió la más reciente de las cenas maridajes que ofrecen, en exclusiva, los hoteles Paradisus By Meliá en Riviera Maya, Cancún y Los Cabos. Te contamos los detalles y las próximas fechas.
5 restaurantes imperdibles para devorarte San Miguel de Allende
Esta Ciudad Patrimonio de Guanajuato resguarda muchísimas propuestas gastronómicas. Para que no te cueste elegir, aquí te compartimos algunos restaurantes de visita imprescindible.
Inicia la temporada de chiles en nogada con esta receta del chef Daniel Nates
En una divertida clase en la cocina de Prime Blend Store Mabe en Ciudad de México, el chef del restaurante Maizal Cocina, con sede en Puebla, nos enseñó su particular forma de preparar este platillo, el cual degustamos en una comida de tres tiempos, maridados con vinos Casa Madero. ¡Te contamos!
Valle: el restaurante mexicano en San Diego obtiene su primera Estrella Michelin
Dirigido por el chef Roberto Alcocer, este restaurante apuesta por fusionar las cocinas de California y Baja California haciendo uso de las mejores técnicas. Conócelo a fondo.