Platillos típicos de México

Conoce un poco más del origen e historia del huauzontle, una variedad del quelite, que ha sido utilizado en la cocina mexicana desde tiempos memorables.

La temporada de pícnics ha llegado, así que prepara estas nuevas versiones de los clásicos favoritos de Louise Pickford. Son fáciles de hacer y están llenos de sabor. Fotos: Ian Wallace Producción y estilismo de alimentos: Louise Pickford Maridaje: Miguel Ángel Cooley.

Conoce las diferentes etiquetas de la Bodega Garzón, las cuales pudimos probar en una cata uruguaya realizada por La Europea. ¡Seguro te encantarán!

La Europea realizó una cata vertical de las mejores etiquetas de Viña Ardanza de la parte Alta de la Rioja, España. ¡Conoce sus vinos te encantarán!

No te pierdas en nuestra nueva entrega de la Columna del Té, las características y beneficios del té Pu-erh, de origen chino. ¡Te sorprenderás!

A Ben Tish le gusta cocinar con carbón. El chef del restaurante Ember Yard ha estado perfeccionando estas recetas durante años para que tú también puedas usarlas en casa.  Recetas y fotografías tomadas del libro Grill Smoke BBQ de Ben Tish. Fotografías de Kris Kirkham. Maridaje: Miguel Ángel Cooley.

Disfrutamos de una deliciosa cata de seis ginebras diferentes, en compañía de Desmond Payne, la mente detrás Beefeater London Gin. ¡Checa la info!

No te pierdas el Festival de los Grandes Tequilas en La Europea y disfruta de más de 50 etiquetas de este destilado y divertidas actividades.

El chile en México goza de un alto aprecio culinario, con alrededor de 64 variedades. Aquí algunos chiles que cambian de nombre al ser frescos o secos.